Метанова кислота. Фізичні властивості, отримання та застосування
Метанова кислота (інша назва - оцтова) - це органічна речовина, представляє собою гранично основну, слабку, карбонову кислоту. Похідні даної кислоти називаються ацетатами. За допомогою цієї речовини можна отримати метиловий ефір метанова кислоти: етаналь + метанова кислота = метиловий ефір.
Фізичні властивості метанова кислоти
1. метанова кислота (формула - CH3COOH) являє собою рідину без кольору зі специфічним запахом і неприємним кислим смаком.
2. Гігроскопічна. У воді необмежено розчинна.
3. метанова кислота змішується з більшістю розчинників. У ній добре розчиняються неорганічні гази і сполуки, такі як HI (йодоводород), HF (фтороводород), HBr (бромоводород), HCl (Соляна кислота) і багато інших.
4. Існує у вигляді лінійних і циклічних димарів.
5. Діелектрична проникність становить 6,1.
6. Температура самозаймання на повітрі дорівнює 454 градусам.
7. метанова кислота утворює азеотропні суміші зчотирьоххлористим вуглецем, бензолом, циклогексаном, толуолом, гептаном, етилбензол, трихлоретиленом, о-ксилолом, п-ксилолом і бромофором.
Метанова кислоту можна отримати декількома способами:
1. Шляхом окислення ацетальдегіду киснем з повітря. Даний процес можливий тільки в присутності каталізатора - марганцю ацетату при температурі від 50 до 60 градусів. Реакція виглядає так:
2CH3CHO (ацетальдегід) + O2 (кисень) = 2CH3COOH (метанова кислота)
2. У промисловості використовують окислювальні способи. Раніше для отримання метанова кислоти застосовували окислення бутану і ацетальдегіду.
Ацетілальдегід окисляли тільки в присутності марганцю ацетату при підвищеному тиску і температурі. При цьому вихід метанова кислоти становив близько дев`яноста п`яти відсотків.
2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH
Н-бутан окисляли при температурі від 150 до 200 градусів. При цьому ацетат кобальту виконував роль каталізатора.
2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O
Але в результаті значного підвищення цін на нафту обидва ці способи стали невигідними і незабаром опинилися витіснені більш ефективними способами карбонилирования метанолу.
3. карбонилирования метанолу каталітичне - це важливий спосіб синтезу метанова кислоти. Відбувається по умовному рівнянню:
CH3OH + CO = CH3COOH
4. Також існує біохімічний спосіб отримання, при якому використовується здатність мікроорганізмів окисляти етанол. Даний процес називається оцтовокислим бродінням. При цьому в якості сировини використовують водний ефір спирту етилового або етанолосодержащіе рідини (заграв соки). Це багатоступінчастий складний процес. Його можна описати таким рівнянням:
CH3CH2OH (ефір спирту) + O2 (кисень) = CH3COOH (метанова кислота) + H2O
Застосування
- водні розчини метанова кислоти застосовуються в харчовій промисловості, кулінарії і в консервірованіі-
- метанова кислота використовується для створення запашних речовин і лікарських препаратів (ацетон, ацетилцелюлози) -
- застосовується в фарбуванні і кнігопечатаніі-
- в якості реакційного середовища для окислюванні деяких органічних речовин (окислення сульфідів пероксидом водню) -
- так як пари метанова кислоти володіють неприємним різким запахом, то його можна використовувати замість нашатирного спирту.
Бромоводородной кислота. Способи отримання, фізичні та хімічні властивості Бромоводородной кислота (інша назва бромоводород) - це неорганічне з'єднання водню (H) з бромом (Br). Це безбарвний газ, який у вологому повітрі утворює густий туман.Які існують способи отримання бромоводородаУнаслідок високого ступеня окисляемости…
Пропановая кислота. Фізичні і хімічні властивості. Застосування, безпека при роботі. Пропановая кислота (інші назви - метілуксусная кислота, консервант Е280, пропіонова кислота) - це рідина без кольору з їдким неприємним запахом. Має наступну хімічну формулу: С2Н5-СООН.Фізичні властивості пропіонової кислоти:1. Температура плавлення…
Оцтовий альдегід. Фізичні та термічні властивості. Отримання і застосування Оцтовий альдегід (інші назви: ацетальдегід, метілформальдегід, етаналь) - це органічна сполука, що належить до класу альдегідів. Ця речовина має важливе значення для людини, воно зустрічається в каві, хлібі, стиглих фруктах і овочах. Синтезується…
Хлорне кислота - властивості, отримання, застосування. Обережності при роботі Хлорне кислота (формула HClO4) - це одноосновна безводна кислота. Містить у собі хлор (Cl) найвищою мірою окислення, з цієї причини є найсильнішим окислювачем. Вибухонебезпечна.Властивості хлорної кислоти1. Це летюча рідина без кольору, в повітрі…
Адипінова кислота. Властивості і застосування Адипінова кислота (є й інша назва цієї речовини - кислота 1,4-бутандікарбоновая, систематичне найменування - кислота гександіовая) - це гранична двухосновная карбонова кислота. Має наступну хімічну формулу: ноос (СН2) 4СООН і брутто формулу C6O4H10.…
Пальмітинова кислота. Властивості, отримання, застосування Пальмітинова кислота (інша назва - гексадекановая) - це насичена одноосновна карбонова (жирна) кислота. Найбільш поширена в природі. Вперше ця речовина знайшли в пальмовій олії. Ефіри й солі даної кислоти називають пальмітат. Численні ефіри даної…
Азотистая кислота. Хімічні та фізичні властивості Азотистая кислота - це одноосновна слабка кислота, яка може існувати тільки в розбавлених водних розчинах блакитного кольору і в газовій формі. Солі даної кислоти називають азотистокислих або нітритами. Вони токсичні і більш стійкі, ніж сама…
Метиловий спирт Метиловий спирт (або метанол) являє собою безбарвну рідину. Він легко змішується з водою і різними розчинниками, що мають органічну основу. За смаком і запахом метиловий спирт (формула CH3OH) практично не має відмінностей від етилового, однак він…
Хлоруксусная кислота: отримання і хімічні властивості Хлоруксусная кислота являє собою оцтову кислоту, в якій один з атомів водню, що знаходиться в метильной групі, заміщений на вільний атом хлору. Її отримують в результаті взаємодії оцтової кислоти з хлором.Основною сировиною для отримання є оцтова…