Риба кутум: місця проживання і ловля

Риба кутум вважається рідкісною і делікатесної. Вона дуже цінується в таких країнах, як Іран, Дагестан і Азербайджан. М`ясо риби дуже смачне. Національним іранським стравою вважається приготований з рисом кутум. Риба, фото якої представлено нижче, досить велика. У 1997 році вид була занесена до Червоної книги Російської Федерації. Близько восьми років з того моменту ловля кутума була суворо заборонено. Це сприяло збільшенню чисельності особин цього виду. Іхтіологи відзначили, що в море кутума стало значно більше. Сталося це завдяки штучному розведенню виду дагестанськими, азербайджанськими та іранськими фахівцями.

Ареал проживання

Каспійський кутум відноситься до сімейства Карпових і роду Плотви. Де водиться риба кутум? Основним місцем її проживання є Каспійське море, переважно його південно-західна частина. Риба кутум не опускається глибше, ніж на 25 метрів, і тримається переважно ближче до усть рік. Каспійський кутум є підвидом вирезуба - свого більшого родича, що мешкає переважно в Чорному та Азовському морях. У Волзі чисельність особин цього виду невелика, що пов`язано з низьким рівнем води в річці.

Нерест

Нереститься риба кутум в північніше розташованих річках Каспію, в тому числі у Волзі і Тереку. Ікру відкладає на мілководних ділянках - на каменях і на рослинах. Нерест на Тереку спостерігається приблизно з середини березня, а на Волзі - з середини квітня. Молоді особини живуть у річках близько двох років. Після цього кутум мігрує в море. По досягненню приблизно чотирирічного віку особини досягають статевої зрілості. Настає їх черга подорожі на нерест. Максимальний вік, до якого доживають дорослі особини кутума, становить 11 років. Перлова висип, що з`являється у самців під час нересту - це епідермальні горбки. Так стимулюється більш активний викид ікри самками.

Морфологія

Тіло кутума витягнуте, з темною спиною з зеленуватим відтінком, світлим черевом і сріблясто-сірими боками. Самки звичайно крупніше, ніж самці. А сама велика риба кутум, спіймана коли-небудь, важила 6 кг. Від свого чорноморського побратима вирезуба кутум відрізняється великим розміром голови по відношенню до тулуба і меншим розміром тіла і вагою. Основною їжею кутума є молюски, черв`яки і різні комахи. Харчується риба частіше на ділянках моря з опрісненою водою. По контурах тіла кутум нагадує Головлі. Недарма з цією рибою його сплутав вчений Петро Паллас, який зробив перший зоологічне опис кутума. У риби немає справжніх зубів, а їжу вона розчавлює за допомогою так званих глоткових зубів. Дуже цікавою анатомічною особливістю кутума є форма плавального міхура. На відміну від інших риб, у нього вона витягнута і загострена в задній частині. У порівнянні з чорноморським Вирезуб, кутум має більш велику луску.

Де ловиться кутум?

Раніше особини кутума практично не зустрічалися в наших річках. Але на початку 2000-х років були відзначені випадки затримання цієї риби. У Центральній Росії риба кутум досить рідкісна і нечасто трапляється на вудки наших рибалок. Тому зловити кутума вважається великим досягненням для рибалки-любителя. Ловиться він, як вже було сказано вище, в Азербайджані, Ірані, Дагестані, а також на Волзі, в Каспійському морі, на річках Дністер, Терек і Буг.

Морська рибалка

Ловля кутума здійснюється в період нересту. Свою міграцію в цей час риба починає від південних берегів Каспійського моря. Рухаючись паралельно березі, зграї риб прямують на північ, до річок, що впадають в Каспій. Під час проходження шляху по морю кутум зосереджується в прибережних частинах, але не в мілководній піщаній зоні, а на більш глибоководних кам`янистих місцях. Тому морська рибалка в цьому випадку виявляється вдалою саме на скелястих берегах. Найоптимальнішою рибна ловля вважається при східному напрямку вітру. А кращими засобами для риболовлі на кутума з кам`янистих берегів є донка і міцний спінінг. Тому запасіться набором вантажив, хорошим вудилищем (краще бамбуковим), гачками та сачком для ловлі креветок. Морська рибалка на кутума здійснюється з початку лютого по травень.

Річкова рибалка

Найбільш успішною ловля кутума на річці буде рано вранці і в пізні вечірні години. В цей час доби риба випливає з глибин для того, щоб погодувати. В процесі рибалки намагайтеся ніяким чином не порушувати тиші, оскільки кутум - дуже чуйна риба і при найменшій небезпеці йде глибше і ховається в каменях. Хорошою приманкою для цього виду вважаються равлики і креветки. Останні насаджуються на гачок з хвоста. Риба кутум в Астрахані сьогодні ловиться краще, ніж раніше. У краєзнавчому музеї цього міста знаходиться екземпляр виду, розмір якого становить 53 см в довжину. Ті, хто проїжджав влітку по автотрасі Астрахань - Махачкала, могли бачити, що біля дороги продається багато в`яленого кутума. Також кожен охочий може відправитися в Астраханську область, щоб порибалити. Але варто пам`ятати, що в цих місцях в період з 20 квітня по 20 червня повсюдна рибалка знаходиться під забороною. Робити це дозволяється лише на водоймах промислових ділянок, створених спеціально для спортивної та аматорської риболовлі.