У яких продуктах міститься вітамін Н? Роль і значення вітаміну H для організму

Вітамін Н (біотин, В7) був відкритий в результаті експериментів, які проводилися над щурами. Гризунам давали свіжий білок яєць. Це дозволяло забезпечити тварин протеїном. Проте з плином часу у щурів почала сильно випадати шерсть, а також з`явилися ураження шкіри і м`язів. Після цього тваринам почали давати яєчний жовток у вареному вигляді. Всі симптоми поступово зникли. Фахівцям знадобилося кілька десятиліть, щоб виділити з вареного жовтка вітамін Н. Саме ця речовина дозволяло відновити не тільки шкірні покриви гризунів, а й шерсть. Варто відзначити, що біотин, по-іншому вітамін В7, руйнується при досить високих температурах, а також розчиняється у воді з підвищеним рівнем рН.

Що ж це за вітамін

Краса нігтів, шкіри і волосся людини починається саме в кишечнику. Вітамін Н синтезується життєздатною і здоровою флорою в організмі. Жоден косметичний інститут не зможе зробити людину більш привабливим, якщо в його організмі немає навіть мінімального запасу В7.

Краса також залежить і від здоров`я печінки. Саме цей орган повинен мати невеликий запас біотину - приблизно 0,001 г. Цей показник повинен бути постійним. Завдяки цій людині не доведеться витрачати багато грошей, щоб зробити свій зовнішній вигляд привабливим і відновити природну красу.

У яких продуктах вітамін Н міститься

Біотин присутній у складі багатьох продуктів харчування. Найбільше цієї речовини в яєчних жовтках. Міститься він і в продуктах тваринного походження: сирі, коров`ячому молоці, шинці, курячому м`ясі, яловичині, свинині, бичачому серце, в яловичої та свинячої печінки, а також нирках. Вітамін Н є і в консервованих сардинах, камбалі і оселедця.

Що стосується продуктів рослинного походження, то біотин можна знайти в цільних зернах жита, свіжому цибулі, картоплі, дині, бананах, апельсинах, яблуках, цвітній капусті, моркві, зеленому горошку, шампіньйонах, арахісі, пшеничній муці, рисових висівках, неочищеному рисі, соєвих бобах і помідорах.

Варто відзначити, що в овочах і фруктах вітамін В7 міститься зазвичай у вільному стані. А ось в м`ясних продуктах - в поєднанні з білками. Саме ці продукти можуть стати непоганим джерелом біотину. Однак те речовина, яка необхідна людині, виробляється тільки мікрофлорою кишечника. Цього можна досягти, тільки правильно харчуючись і дотримуючись правил здорового способу життя.

Людський організм здатний самостійно виробляти необхідну кількість вітаміну Н. Однак цього можна досягти тільки в тому випадку, якщо флора кишечника знаходиться в нормальному стані і отримує всі необхідні корисні компоненти.

Мікрофлора і біотин

Влаштувати безлад і порушити баланс в кишечнику можна за лічені хвилини. Для цього достатньо прийняти антибіотик, з`їсти жирне і солодке ласощі, випити 100 грам спиртного. Саме так можна знизити вироблення вітаміну Н. Тому ті люди, які часто вживають алкоголь і харчуються неправильно, швидше за інших старіють. Шкіра у такої людини стає в`ялою і обвислій, а волосся починає сильно випадати.

Міститься вітамін Н в продуктах, які доступні кожному. Однак основне джерело даної речовини - наш організм. В кишечнику людини проживає колосальну кількість всіляких мікроорганізмів. Їх загальна вага становить 1 - 1,5 кілограма. Саме вони працюють цілодобово, створюючи непрохідні бар`єри для різних недуг. Іншими словами, всі мікроорганізми, які проживають в нашому організмі - це справжня фабрика здоров`я, яку можна легко зруйнувати. Однак відновити надалі куди складніше, а в деяких випадках практично неможливо.

Порушення життєдіяльності мікрофлори часто призводить до таких неприємних явищ, як зайву вагу, неприємний запах з рота, випадання волосся і старіння шкіри. Щоб справитися з проблемами, багато сідають на дієту. В результаті мікрофлора шлунка страждає ще сильніше. Дуже небезпечна в даному випадку білкова дієта. В даному випадку знищується практично весь біотин в організмі. Ця речовина руйнується авидином.

Вуглеводний обмін і вітамін Н

Від біотину залежить і вуглеводний обмін, так як ця речовина активно взаємодіє з інсуліном, а також бере участь у синтезі інших корисних компонентів, які відповідають саме за обмін глюкози. А це, як відомо, найважливіший простий вуглевод. Дуже часто вітамін Н призначають хворим на цукровий діабет. Це ще один спосіб поліпшити обмін глюкози.

Нормальний вуглеводний обмін важливий для кожної людини, так як його порушення викликає негативні наслідки. Людина починає сильно втомлюватися, нервувати, слабшати. Нерідко хворий на діабет позбавляється здатності самостійно вирішувати навіть прості завдання.

Зовнішній вигляд і біотин

Для кожної людини, яка хоче справити позитивне враження на оточуючих людей, важливий привабливий зовнішній вигляд, а також здоровий запах з рота. У даному випадку не варто легковажно ставитися до біотину. Вітамін Н містить сірку. Цей компонент завжди доходить до клітин волосся, шкіри та нігтів. Біотин дозволяє контролювати жировий обмін, запобігати надмірне виділення шкірного сала. Крім цього, вітамін Н дозволяє запобігти розвитку себореї.

Препарати для підвищення рівня вітаміну Н

Як вже було сказано, біотин з продуктів харчування практично не засвоюється. Тому був створений спеціальний препарат «Благомін». Вітамін Н входить до складу даного засобу. Проте вживати його можна тільки з 14 років.

Крім цього, препарат має протипоказаннями, серед яких період лактації, вагітність і індивідуальна непереносимість.

Придбати вітамін Н в аптеці можна без особливих труднощів.

Добова норма біотину

Для нормальної здорової людини добова норма даної речовини становить 10 - 30 мікрограмів. А ось годуючим і вагітним жінкам потрібно від 50 до 120 мікрограмів вітаміну Н.

Брак біотину і його надлишок

При дефіциті вітаміну Н в людини починають сильно випадати волосся, можуть початися запальні процеси не тільки на шкірних покривах, а й на слизових оболонках. Крім цього, може гратися анемія, депресія, буде спостерігатися поганий апетит, біль у м`язах, порушення рівня цукру, безсоння, нудота. При нестачі біотину виникає дратівливість, відчуття втоми. Може наступити стан сонливості і апатії.

Що стосується надлишку вітаміну Н, то подібних випадків ще не було навіть при призначенні великих доз. Дуже рідко виникають і побічні дії. Зазвичай це біль у грудях, задишка, кропив`янка, шкірний висип.