У яких продуктах міститься вітамін в?

Всім відомо, що величезну роль у здоров`ї організму людини відіграють не тільки мінеральні речовини, а й вітаміни недолік або надлишок їх може бути однаково шкідливий. Вітамін С відповідає за захисні властивості організму, вітаміни А і Е - за красу шкіри, нігтів, вітамін D за правильне засвоєння організмом кальцію і міцність кісток. І так далі - перераховувати можна довго.

А ось за що відповідає вітамін B? І взагалі - що це за речовина? У яких продуктах міститься вітамін B?

Взагалі, вітамін B - це назва цілої групи вітамінів, серед яких рибофлавін, піридоксин, фолієва кислота, тіамін, нікотинова кислота, пантотенова, кобаламин, біотин. Переоцінити їх значення в організмі дуже складно.

Перераховані вітаміни беруть участь у всіх процесах в клітинах організму. І без них певні реакції просто неможливі. Вітаміни групи В важливі для отримання глюкози, а значить, для отримання організмом енергії. Також, лікарі кажуть - якщо людина впадає в депресію або у нього часто поганий настрій -можливо, це симптом нестачі вітамінів групи В. Адже ці вітаміни важливі для коректної роботи нервової системи людини. Плюс, поряд з вітамінами Аі Е, це - важливий компонент здорових нігтів, шкіри і волосся. Нестача вітамінів групи В - то загроза здоров`ю очей і печінки.

І для того, щоб знати, як заповнити недолік тих чи інших вітамінів потрібно знати, в яких продуктах міститься вітамін В, D або C і в яких кількостях. У яких продуктах вітамін е, безумовно, також важливо.

Безумовно, в наш час є безліч вітамінних комплексів, у тому числі і з вітамінами групи В. Але доведено, що такі вітаміни засвоюються організмом набагато гірше, ніж природні, тобто одержувані з їжі.

Знати в яких продуктах міститься вітамін B вкрай важливо, щоб підтримувати себе в тонусі і працездатному стані, а також, щоб протистояти хворобам.

Найбільш багаті цим найважливішим речовиною такі продукти, як печінка, горіхи, риба, рис, молоко, м`ясо, яйця, зелені овочі, фрукти.

Так, щоб заповнити нестачу тіаміну, вітаміну, що відповідає за реакції утворення енергії в організмі, потрібно вживати в їжу такі продукти, як крупи, червоне м`ясо, яєчний жовток, ягоди, дріжджі, картопля, хліб і горіхи. Надлишок цього вітаміни нічим не загрожує, оскільки вільно виводиться з організму через нирки. А недолік загрожує підвищеною стомлюваністю, м`язовою атрофією, слабкістю. Як правило, цього вітаміну моторошно бракує алкоголікам. У здорових людей його дефіцит спостерігається рідко.

У яких продуктах міститься вітамін В - рибофлавін? Цей елемент відповідає за здоров`я слизових, шкіри.

Запаси рибофлавіну поповнюються за рахунок вживання в їжу зернових, м`яса, яєць, сиру, гороху і молока.

Важливо знати в яких продуктах міститься вітамін В 6 або піридоксин.

Переборщувати з ним не варто - це загрожує пошкодженням нервів.

Він міститься в рибі, маслі, крупах, бобових і печінки. Піридоксин зустрічається ще у величезній кількості продуктів і в досить великих кількостях, тому його дефіцит характерний для тих, хто свідомо «виводить» його з організму і порушує його всмоктування, наприклад, зловживає алкоголем.

У яких продуктах міститься вітамін В 12? Це вітамін, який дуже важливий для здорової нервової системи. Він не зустрічається в їжі рослинного походження, а синтезується бактеріями. Шукати його слід в тваринних продуктах - печінки, яєчних жовтках, м`ясі.

Фолієва кислота або по-іншому - вітамін В9. Вона дуже важлива для засвоєння заліза організмом, а значить, для підвищення рівня гемоглобіну в крові. А, отже, для опірності організму. І знати, в яких продуктах міститься вітамін В 9 теж потрібно. А це, як і в попередніх випадках, майже у всіх рослинних продуктах.