Вітамін В 6: роль для організму людини, наслідки нестачі в організмі і джерела вітаміну

Вітамін В 6 належить до групи водорозчинних вітамінів, швидко виводяться з організму (протягом 8 годин після прийому). Він не накопичується в людському організмі і повинен заповнюватися постійно. Насправді, вітамін В 6 означає групу речовин: піридоксин, піридоксамін, пиридоксаль, які є рівноцінними за дією, чиниться на наш організм.

Піридоксин добре розчинний у спирті і воді, руйнується швидко під впливом світла, а стійкий при цьому до теплової обробки і дії кисню.

Роль вітаміну В6

Як і інші вітаміни цієї групи, він грає найважливішу роль в обміні речовин, а також бере участь у синтезі ферментів, білка, гемоглобіну, глютамінової кислоти, гістаміну, ГАМК, знижує рівень у крові холестерину і ліпідів, покращує скоротливість серцевих м`язів і використання організмом ненасичених жирних кислот, а в поєднанні з вітаміном В5 допомагає перетворювати на активну форму фолієву кислоту.

Крім усього іншого, даний вітамін у відповіді за утворення антитіл, а ще він бере участь у синтезі гормону серотоніну (тому часто його називають «вітаміном-антидепресантом»).

Необхідний вітамін і для нормальної роботи ЦНС, сприяє максимальному засвоєнню жирів, бере безпосередню участь в утворенні еритроцитів, надає ліпотропних ефект, полегшує роботу нашого мозку в період пікових навантажень, бере участь у засвоєнні глюкози нервовими клітинами, потрібен для нормальної роботи печінки. При атеросклерозі цей чудо-вітамін поліпшить ліпідний обмін.

А. Девіс - відомий американський дієтолог, стверджує, що властивості вітаміну В6 виявляться неоціненними при діабеті. Визначати дозу при цьому повинен лікар.

Крім цього, вітамін перешкоджає процесу старіння, завдяки коректному синтезу нуклеїнових кислот, значно зменшує судоми і спазми м`язів, оніміння кінцівок, полегшує стан при нудоті, ефективно діє в якості натурального сечогінного засобу, допомагає запобігти шкірні розлади.

Добова норма

Вітамін В 6, інструкція якого згадує рекомендації щодо потреби в ньому, вказує такі добові дози (в мг): дорослим - 1,6-2,2- вагітним - 1,8-2,4- годуючим мамам - 2-2,6 - дітям, залежно від статі і віку - 0,9-1,6- немовлятам - 0,3-0,7.

Додаткова, підвищена порція даної речовини необхідна таким категоріям людей:

1. жінкам, які приймають протизаплідні засоби або ліки з естрогеном-

2. вагітним, у яких в організмі утворюється дуже багато естрогенів, і до кінця вагітності потрібно іноді даного вітаміну в 1000 разів більше звичайної норми-

3. в останні два тижні передменструального циклу, коли організмом виробляється найбільше естрогенов-

4. тим, хто приймає містять стероїди ліки (наприклад, кортизон) -

5. тим, хто, не може довгий час схуднути, незважаючи на сильні старання (причина може бути в нестачі вітаміну) -

6. при прийомі антідепрессантов-

7. тим, хто вживає алкоголь, курільщікам-

8. хворим СПІДом-

9. в період підвищених нагрузок-

10. підліткам, страждаючим висипом вугрів (причиною якої є підвищена діяльність жирових залоз), важко піддається лікуванню. У таких випадках зникне висип через 5-21 днів при користуванні маззю, у складі якої на 1 гр крему доводиться 10-50 міліграмів вітаміну. Спочатку припиниться свербіж, потім настане лущення і зникнуть почервоніння та висипи на шкірі.

Ознаки нестачі в організмі вітаміну В6

Недолік піридоксину призводить до зниження кількості Т-лімфоцитів (важливого показника роботи імунної системи), зниження апетиту, нудоти і блювоти (особливо, у вагітних), загальмованості, дратівливості, судом, депресій, підвищенню тривожності, психозів. Крім того, до себорейному дерматиту, затримці росту у дітей, метеоризму, появі каменів у нирках, аномаліям енцефалограми, анемії (навіть при повному забезпеченні залізом), конвульсіонним нападів (часто і у дітей), глоситом, стоматиту, кон`юктівіта, поліневрити нижніх і верхніх кінцівок.

Брак цього вітаміну можна визначити і за деякими симптомів. Так, якщо вночі в задній частині вашої щиколотки раптово з`являється нестерпний біль, настільки сильна, що ви просто вискакуєте зі своєї постелі, можна припустити, що в організмі вашому вітамін В6 в дефіциті (це може бути також ознакою браку магнію або вітаміну Е). Якщо з`являється в руках легке тремтіння, посмикування повік, ви страждаєте від безсоння або поганої пам`яті - це можуть бути не ознаки насувається старості, а всього-на-всього симптоми нестачі цього вітаміну і магнію.

Такі симптоми як післяопераційна нудота і блювота, викликані можуть бути нестачею вітаміну В6, і вони незабаром проходять, якщо взяти 10 і більше мг. вітаміну.

Вітамін В 6: джерела

До рослинних джерел піридоксину відносять: неочищені злакові зерна, крупи, бобові, рис, шпинат, дріжджі пивні, пророслу пшеницю, морква, висівки, авокадо, горіхи, банани, білокачанну і цвітну капусту, зелені овочі листові, цитрусові, помідори, полуницю, картоплю, гречку, кукурудзу, гірчицю польову, сою.

До тварин: м`ясо, рибу, молоко та молокопродукти, устриці, печінка, лосось, яйця, нирки, серце.

При цьому потрібно пам`ятати, що приготування їжі може призводити до значних втрат даного вітаміну: при заморожуванні втрачається його 15-70%, при помелі зерна - 50-90, при приготуванні м`яса - близько 50-70.

До препаратів з вмістом вітамін B6 відносяться: Піридоксину гідрохлорид, Магне В6, Ангіовіт.

До комплексних БАД з вітаміном B6, відноситься Автолізат (дріжджі пивні).

В організмі людини синтезується вітамін В6 мікрофлорою кишечника.

Випускається Вітамін В 6 в ампулах для ін`єкцій і у формі таблеток.

Відкрийте для себе цей вітамін - і ви будете завжди виглядати молодо, відчувати себе чудово і бути в спокої.