У чому міститься вітамін В - їжа для нашого здоров'я

Що таке вітаміни? Це особливі органічні низькомолекулярні сполуки, які не синтезуються людським організмом, а надходять з їжі. Вітаміни необхідні для нормального протікання біологічних процесів в організмах.

Вітаміни утворюються в процесі біосинтезу в тканинах рослин і тварин.

Роль вітамінів в організмі посилити ступінь використання поживних речовин, забезпечити основні хімічні реакції в організмі.

При нестачі вітамінів в харчуванні організму загрожують важкі розлади. Вітамінна недостатність може бути непомітна зовні, але в результаті вітамінної недостатності падають адаптивні властивості організму, знижується працездатність і загальне самопочуття.

Життєво важливі для організму вітаміни групи В. Вітаміни В організму просто необхідний, щоб підтримати нормальний рівень здоров`я.

У чому міститься вітамін В?

Вітамін В1 міститься в деяких сортах м`яса (печінка, нирки, нежирна свинина), в житньому і хлібі з висівками, у багатьох крупах (наприклад, пшоняної, вівсяної, гречаної), в бобових, в картоплі. Зміцнює нервову систему, сприяє поліпшенню пам`яті, добре впливає на травлення.

Необхідний для вироблення ферментів, що відповідають за засвоєння їжі. Необхідний для нормального процесу синтезу білків і жирів.

Вітамін В2 міститься в м`ясних субпродуктах (печінці, нирках), в сирі і сирі, в бобових, крупі, шпинаті, житньому і хлібі з висівками. Вітамін В2 сильний антиоксидант, перешкоджає руйнівній діяльності вільних радикалів.

Забезпечує нормальний обмін білків, жирів і вуглеводів. Спільно з вітаміном А бере участь у забезпеченні нормального процесу зору.

А ще в чому міститься вітамін В?

Вітамін B 3 (Також його називають ніацин, вітамін РР) міститься в житньому і хлібі з висівками, багатьох крупах (гречана, пшоняна, вівсяна), в рибі, в горіхах, в овочах, а також у м`ясі і сушених грибах. Вітамін В 3 необхідний для метаболізму білків в організмі. Впливає на процес утворення еритроцитів. Покращує процеси кровопостачання.

Вітамін В5 можна знайти в субпродуктах (печінці та нирках) і в звичайному м`ясі, у бобових, м`ясі, в птиці та риби, в цвітній капусті та помідорах, в яєчному жовтку.

Вітамін В5 необхідний нашому організму для утворення коензиму А, який бере участь у багатьох біохімічних процесах організму. Коензим А дозволяє організму отримувати енергію з їжі, а також допомагає процесу нейтралізації токсинів в печінці.

Вітамін В6 міститься в м`ясі, субпродуктах 9печені та нирках), в рибі, бобових, в крупах, а також в дині, картоплі, перці, гранаті, житньому і хлібі з висівками. Бере участь у формуванні близько ста життєво необхідних ферментів, які беруть участь у хімічних процесах організму.

Необхідний для вироблення гормону щастя серотоніну, який, у свою чергу, контролює нормальний перебіг емоцій, апетит і сон людини.

Також серотонін допомагає регулювати вплив на людський організм статевих гормонів.

Ще в чому міститься вітамін В? Продовжимо наш список.

Вітамін B9 (відомий під назвою фолієва кислота) міститься в печінці, особливо багато його в печінки тріски, в житньому і хлібі з висівками, в бобових, зелені (петрушка, шпинат, салат). Фолієва кислота в нашому організмі бере участь в кровотворних процесах організму.

Вітамін В12 - міститься в м`ясі, сирі і продуктах моря. Бере участь у білкових процесах, необхідний для регенерації тканин і забезпеченні нормальної роботи нервової системи.

У чому міститься вітамін В, в яких продуктах їх особливо багато?

Вітамін в горіхах.

У яких саме горіхах міститься вітамін В?

Волоський горіх містить вітаміни В1, В2, В3.

Фундук містить вітаміни В1, В2, В3.

Кешью багатий вітамінами В1, В2.

Кедровий горіх містить майже всю групу вітамінів групи В.

Арахіс містить вітаміни В1, В2, В3.

Вітамін в горіхах міститься в легкозасвоюваній формі, що робить горіхи важливою частиною нашого раціону.