Правильна дієта при печії

Печія - це стан, при якому з шлунку в стравохід викидається певна кількість шлункового соку. У нормі це відбувається до 5-6 разів в горизонтальному положенні і вертикальному положенні - 1-2 рази протягом години / Людина не відчуває дане явище, воно не є небезпечним для стравоходу, так як контакт зі слизовою оболонкою стравоходу не перевищує 5 хвилин. Але в патологічних випадках викид шлункового соку частішає до 50 разів, людина вже відчуває вплив шлункового соку на стравохід, яке проявляється відчуттям печіння, іноді болю. Все це люди називають печією. Так як контакт соку і слизової оболонки збільшується, з`являється місцевий запальний процес, який в кінцевому підсумку призводить до постійних болів і порушення ковтання. Якщо печія з`являється частіше, ніж 2-3 рази на тиждень, це говорить про те, що людина страждає гастроезофагеальним рефлюксом. При даному захворюванні сфінктер, який знаходитися на рівні переходу стравоходу в шлунок, ослаблений.

Є деякі фактори, які знижують тонус сфінктера, як наприклад: жирна їжа, шоколад, цитрусові, кава, алкоголь, пікантна їжа. Але такий стан може бути і при підвищенні деяких гормонів в крові (прогестерону, секретин, глюкагону, соматостатину) або при інших ситуаціях (при палінні, вагітності, фізичної перенавантаження).

Дієта при печії - це практично найважливіший елемент у лікуванні даного захворювання. Навіть найкращі засоби не здатні його вилікувати повністю, якщо не буде врегульовано харчування. У країнах пострадянського простору використовується дієта № 1, 1а або 1б за Певзнером в залежності від стадії захворювання. Важливим у харчуванні вважається приготування їжі, їжа повинна бути приготованої на пару або в вареному вигляді, ні в якому разі не смажена. Температура їжі повинна дорівнювати температурі тіла, а точніше органів - 37-38 градусів, так як холодна і гаряча їжа стимулює утворення шлункового соку і знижує тонус нижнього сфінктера стравоходу. Також їжа повинна бути в рідкому вигляді або кашкоподібної, виключається тверда їжа, так як при довгій печії можливі деякі запальні пошкодження слизової оболонки стравоходу. Денна порція розділяється на 6-7 прийомів. Важливо, щоб пацієнт не вживав їжу у великій кількості, так як при повному наповненні шлунку, розширені його стінки ще більше стимулюють вироблення соляної кислоти. Так що слід їсти часто і маленькими порціями.

Дієта при печії виключає пікантну їжу, все соління, консервовану їжу, шоколад, велика кількість солодощів. Також виключається каву, чорний чай, какао. З овочів і фруктів не допускається часник, цибуля (в сирому вигляді), кислі яблука, вишні. Слід уникати сильно жирної їжі, використовується жир рослинного походження в невеликих кількостях. Також слід відмовитися від вживання алкогольних напоїв, куріння, газованих напоїв.

У раціон слід внести нежирне м`ясо (білки збільшують тонус сфінктера), молоко і молочні продукти, але не дуже кислі. Для пиття можна використовувати зелений чай, не сильно солодкі компоти, чай з трав, кисіль і просто воду. Також їжа повинна бути багатою клітковиною для запобігання закрепів. Дієта при печії повинна бути різноманітною і багатою вітамінами, так як при підвищеній кислотності можуть губитися деякі корисні речовини.

Після їжі ні в якому разі не дозволено приймати горизонтальне положення, так як саме після вживання їжі шлунок особливо активний для просування їжі в сторону дванадцятипалої кишки, так що при його скороченні їжа може потрапити і в стравохід. Коли ви перебуваєте в горизонтальному положенні, ще більше збільшується тиск на сфінктер стравоходу, який не здатний утримати їжу в шлунку. Викид кислоти буде ще більш частим. Протягом півгодини слід прогулятися, робити щось сидячи або стоячи. Останній прийом їжі має бути за 2 години до сну. Дієта при печії повинна дотримуватися практично все життя, повинна виробитися культура харчування. Звичайно, строгу дієту слід підтримувати протягом місяця і повторювати 2 рази на рік.

Для лікування багатьох захворювань, у тому числі і таких як печія, народні засоби відіграють важливу роль. У народі печію лікують калиновим варенням, картопляним соком, оливковою або соняшниковою олією, деякими травами (полином, ромашкою та ін.).

Печія - це дуже неприємне явище, це постійний дискомфорт, який відчуває людина. Правильне харчування при печії гарантує вдале лікування цієї недуги.