З чого роблять гематоген? Його користь і шкода для організму
Зайшовши в аптеку, щоб купити ті чи інші лікарські препарати, багато з нас частенько помічають на прилавку шоколадні батончики в яскравій і привабливій упаковці. Як ви зрозуміли, мова йде про Гематоген. Його смак знайомий нам з дитинства. Наші мами і бабусі постійно говорили про його користь для організму. Але часи змінюються. Ті батончики, що вироблялися в Радянському Союзі, істотно відрізняються від тих, що випускають сьогодні. В аптеках можна знайти кілька видів таких батончиків (наприклад, гематоген дитячий або гематоген на фруктозі).
Що ж могло змінитися за цей час? З чого роблять гематоген в наші дні? Щоб отримати відповіді на подібні питання, необхідно дізнатися, з чого саме він виробляється, кому корисно його вживати в їжу, чи існують протипоказання до його прийому, а також яка оптимальне дозування.
Через брак заліза в крові людина відчуває млявість, стає слабким і безпорадним. Нерідко спостерігається блідість шкіри і непритомність. Всі ці симптоми характерні для того захворювання, як анемія. Допомогти хворому зможе гематоген. Він врятував сотні і тисячі людей від голоду в самий розпал Великої Вітчизняної війни.
З чого роблять гематоген? Основним компонентом є чорний харчової альбумін. Якщо говорити простіше, то це висушена кров, яка попередньо була взята у великої рогатої худоби. В якості додаткових інгредієнтів можуть бути використані наступні: патока, аскорбінова кислота, цукровий сироп і згущене молоко. Всі вони гарненько перемішуються між собою в процесі нагрівання. Це стосується його традиційної рецептури. Калорійність гематогену складає 340 ккал на 100 г готового продукту. Тому тим, хто ретельно стежить за своєю фігурою, не варто з`їдати за день більше 2-х батончиків (до 50 г на добу).
Відповідаючи на питання про те, з чого роблять гематоген, варто відзначити, що в ньому міститься багато мінералів і вітамінів, а ще вуглеводи, корисні жири і амінокислоти. Всі ці речовини за своїм молекулярному будові схожі з людською кров`ю. Тому гематоген, випущений у вигляді шоколадного батончика, без праці засвоюється організмом. Він сприяє швидкому відновленню обміну речовин і помітно стимулює процес кровотворення. Входить до його складу вітамін A покращує зір, а також стан волосся і шкіри обличчя.
Однак з протягом часу компанії-виробники гематогену намагаються підвищити ефективність цього препарату. З чого роблять гематоген вони? Для виробництва шоколадних батончиків вони використовуються ті ж самі інгредієнти, що були описані вище, але додають до них сульфат заліза (У великих кількостях). Ця речовина має гіркуватий присмак, але виробники успішно маскують його за допомогою лісових горіхів, родзинок та інших складових. Все це відбивається на вартості ласощів на користь її збільшення. Перед тим як придбати в аптеці гематоген, обов`язково ознайомтеся з його складом і доданою інструкцією із застосування. Тепер вам відома традиційна рецептура, а значить, вибрати «правильний» гематоген буде для вас нескладним завданням.