Чим корисний шипшина?

Шипшина або дика троянда - красиве, дуже корисна рослина. Склад зрілих ягід схожий на маленьку хімічну лабораторію, в якій зберігається вітамін С (його в шипшині більше, ніж у лимоні), вітамін Е, безліч корисних мікроелементів.

Плоди шипшини дозрівають пізньої осені, а збирати їх потрібно до настання перших морозів: при заморожуванні більшість корисних елементів гине. З цих чудових плодів можна приготувати настій. Шипшина корисні властивості зберігає завжди, навіть якщо приготовлений він з висушених ягід. Плоди сушать на повітрі або в печі, але стежать за тим, щоб вони не пригоріли.

Чим корисний шипшина? Чи тільки його ягоди можна використовувати для лікування? Для медичних цілей підходять майже всі частини рослини. З коренів, які рекомендується викопувати восени, готують в`яжучі препарати, що допомагають при діареї. З насіння добувають ефірну олію, якому немає рівних для загоєння ран і зняття запалень. Напар, приготований з листя, покращує травлення. Пелюстки допомагають омолоджувати і освіжати шкіру, що в`яне.

Для чого використовувати ягідний відвар? Шипшина, корисні властивості якого дуже важко перерахувати, тому що їх діапазон дуже широкий, допомагає в таких випадках:

• анемії, виснаження, авітамінози;
• гемморагіческіе діатези;
• гепатіти;
• хвороби шлунка;
• туберкулез;
• хвороби, викликані бактеріями і вірусамі;
• атеросклероз;
• посилення іммунітета;
• жовчокам`яна хвороба;
• маткові кровотеченія;
• глисти.

Чим корисний шипшина при цих захворюваннях? Настої або відвари зберігають всі корисні речовини. Вони наповнюють організм потрібними мікроелементами, вітамінами, посилюють опірність організму, беруть участь в окисних процесах, нормалізує їх. Натуральні відвари, приготовлені на основі дикої троянди, можуть замінити безліч синтезованих вітамінів і мінералів.

Ось дуже простий рецепт, розрахований на зміцнення загального стану. 5 ложок подрібнених ягід заливають окропом, через 7 хвилин переливають у дволітровий термос, наполягають, поки не охолоне. Такий саморобний препарат - відмінна вітамінна зарядка для дітей і дорослих. Відвари, настої готуються аналогічно для різних захворювань, варіюється лише їх концентрація. Однак не варто вживати собачу троянду без консультації з лікарем: у неї є протипоказання.

Камені в жовчному міхурі або хронічні панкреатити можна вилікувати, використовуючи коріння шипшини. Подрібнені коріння (приблизно 2 великих ложки на склянку) кип`ятять чверть години. Остуджений відвар п`ють кілька разів на день.

Про те, чим корисний шипшина, ми згадали. Залишається сказати пару слів про його застосування в кулінарії. Про прекрасний смак чаю або компоту з цих ягід знають усі. А ось рецепт кави з шипшини не такий популярний. Для його приготування ягоди підсмажують до коричневого кольору, дають охолонути. Фарфоровий або скляний посуд ошпарюють окропом, засипають мелені підсмажені ягоди. Коли вони наполягатимуть, вийде відмінний напій зі смаком ванілі. Його можна пити замість кави - він також тонізує, але містить значно більше вітамінів.

З ягід виходить чудове повидло. Найскладніше в його приготуванні - добре розварити ягоди і видалити з них волоски. Для цього із зварених ягід роблять пюре, яке кілька разів проціджують через марлю. Втім, можна розтерти свіжі ягоди і проточною водою вимити з них волоски.

Варене пюре приправляють цукром, соком лимона, уварюють на дуже сильному вогні, не забуваючи помішувати, щоб запобігти пригорання. Коли на третину зменшиться обсяг, пюре закатують в гарячі стерилізовані банки.

Люблять дику троянду і косметологи. Чим корисний шипшина в цій сфері? Масло, здобуте з ягід, знімає будь-які запалення на шкірі. Якщо ним користуватися регулярно, то не будуть страшні ні алергії, ні підліткові прищі, ні інші неприємні освіти. Крім того, масло, додане в креми, живить шкіру вітамінами, розгладжує зморшки.