Лецитин. Шкода чи користь?

Лецитин - це насичене фосфоліпідами речовину. До його складу крім них входять також: вітаміни групи B, фосфодіетілхолін, холін, ліноленова кислота, інозитол, фосфати. Дана речовина виробляється в печінці організму і має жироподобное консистенцію. Лецитин міститься в таких продуктах: соняшниковій олії, а також у горосі, зернах сочевиці, яєчному жовтку, зернах кукурудзи (які вже проросли), в яловичині, баранині та свинині.

Людський організм містить потрібну кількість лецитину, його споживання залежить від деяких факторів. Цей стан всього організму в цілому, а також рівень фізичного навантаження. При значній лецитин в м`язах збільшується, від чого вони стають витривалішими. При недостатній кількості цієї речовини оболонки нервових волокон і клітин стоншуються, внаслідок чого йде порушення роботи всієї нервової системи. З віком рівень даної речовини в організмі знижується.

Лецитин, шкода і користь

Позитивні властивості речовини полягає в тому, що воно добре впливає на мозкову діяльність, покращує пам`ять, знижує холестерин і рівень шкідливих жирних кислот, які знаходяться в крові, сприяє засвоєнню потрібних вітамінів, добре впливає на діяльність печінки, а також нирок. Крім усього перерахованого, лецитин важливий для внутрішньоутробного розвитку дитини. Він буде корисний і в перші кілька місяців після народження. Прийом даного препарату в перший рік сприяє гарному подальшому розвитку пам`яті, він визначає стійкість до порушень і обсяг всієї пам`яті у кожної дорослої людини. Лецитин, шкода від якого практично невідомий, не має строгих протипоказань.

Не дивлячись на те, що ця речовина міститься в багатьох продуктах, найбільше поширення здобув соєвий лецитин.

У медицині він застосовується як біологічно активна добавка. За формою випуску буває: лецитин в гранулах, в таблетках, в їстівних гелях, що розводяться рідинах, в капсулах.

Показання до застосування зазначеної речовини:

1. Для профілактики в літньому віці.

2. При хронічних формах захворювань шлунка: гастрит, коліт, гастродуоденіт.

3. При цукровому діабеті. Під впливом лецитину робота бета-клітин, від якого залежить вироблення необхідного інсуліну, поліпшується.

4. Для лікування захворювань серцево-судинної системи.

5. При ураженні ЦНС. Для відновлення організму після інсультів.

6. При різних формах вірусного гепатиту, жирової дистрофії печінки та при інших її захворюваннях.

7. Застосовується для зміцнення пам`яті.

8. Для підвищення імунітету.

9. Уживається як антиоксидант для виведення з організму токсинів.

10. При шкірних недугах: атопічний дерматит, псоріаз і т.д.

11. При захворюваннях суглобів і хребта.

12. Для лікування різних аутоімунниех захворювань.

13. При гінекологічних захворюваннях: мастопатія, молочної залози, рак матки, фіброматоз матки.

Також лецитин рекомендують приймати людям, які регулярно переносять велике фізичне навантаження і дітям, особливо недоношеним, так як він позитивно впливає на організм, що росте.

Лецитин, шкоду якого мінімальний в порівнянні з іншими препаратами, що впливають на такий спектр захворювань, може бути протипоказаний тільки при індивідуальній непереносимості. Не рекомендується приймати даний засіб при вагітності та годуванні груддю.

Актуальний він не тільки в медицині, але і в харчовій промисловості. Там також знайшов місце для застосування лецитин (шкоду його в їжі не встановлений). У кондитерському виробництві речовина додається для зменшення в`язкості шоколаду при литві його в спеціальні форми, а також при необхідності глазурування їм виробів.