Шкатулка знань про Фенхель - Застосування і лікувальні властивості

Цілющі дари природи притягували і дивували людей ще дуже давно. Вони не перестають робити це і сьогодні. Різного роду ягоди, гриби, корінці, рослини, дерева - всі вони доверху наповнені енергією і життям, які людина активно використовує в боротьбі з важкими всілякими захворюваннями. Адже всі хочуть бути здоровими і роблять все можливе, щоб добитися цього. А лікарські рослини і дійсно надають лікувальну дію.

Про одне з таких рослин ми сьогодні і дізнаємося багато цікавого - про фенхель. Застосування цієї лікарської рослини, володіє величезною кількістю самих корисних властивостей, дуже широко поширене. Йому притаманне загоює, протизапальну, антиоксидантну, бактерицидну, вторгнень, глистогінний, сечогінний, знеболюючий, а також відхаркувальну дію. Фенхель використовується для розширень серцевих судин, для посилення молоковіддачі з грудей і навіть, на подив багатьох, для розгладження зморшок. Плоди та траву цієї лікарської рослини часто застосовують у боротьбі зі спастичний коліт, метеоризмом, для поліпшення апетиту і повного відновлення процесів травлення. Знайшов фенхель застосування і як засіб відділення жовчі.

Як правило, в медицині застосовуються саме фенхелевое плоди. Вони входять в склади різних препаратів, що використовуються для лікування туберкульозу легенів, бронхіту, стенокардії, подагри, бронхіальної астми, сечокам`яної хвороби, гастродуоденита, ентероколіту, гастриту, гепатиту, дисбактеріозу.

Фарингіт, запальні захворювання шкірних покривів, цистит, пієлонефрит, стоматит - допомога фенхеля може знадобитися в боротьбі і з такими захворюваннями. Ніяк не обходиться без нього і тривале лікування хворих після отруєнь нікотином або алкоголем. При затримці менструації часто жінки біжать в аптеки купувати фенхель. Це лікарська рослина важливу роль відіграє і в боротьбі з важкими онкологічними захворюваннями. Фенхель застосування знайшов і в педіатрії (Кропова вода для позбавлення грудних діток від метеоризму).

Лікують фенхелем і нежить. Підтвердив впевнено він свою ефективність і як жарознижуючий засіб. У деяких країнах він входить в склади численних жарознижуючих препаратів. Також є чудовим препаратом і при лікуванні неврастеній. Досить потужні та дезінфікуючі властивості фенхелевое трави. Відваром насіння цієї рослини лікують кон`юнктивіти і різні гнійничкові захворювання.

Від спазму ШКТ роблять настій з плодів. Готується він легко: 1 чайн. ложка подрібнених сухих плодів заливається 1 склянкою окропу і настоюється 10 хв. Після проціджують і приймається по frac12- склянки тричі на день.

Фенхель: застосування в кулінарії

У їжу вживаю всі частини даної рослини: стебла, листя, кочанчики, коріння, пагони і плоди. Качанчики фенхелевое - відмінний делікатесний і дієтичний продукт. У їжу їх використовують відвареними або свіжими в різних салатах. Ще як самостійну страву, що готують як спаржу або кольорову капусту. Свіже листя, незрілі парасольки і пагони застосовують для ароматизації різноманітних маринадів, при квашенні капусти і при консервуванні овочів, замість кропу. Зелень додають у салати, приправи для супів, гарніри, в овочеві та м`ясні страви, а також при солінні овочів. Великий корінь фенхелю часто кладуть в салати, соуси, супи і використовують як приправку до свинини і рибних страв. Його можна їсти вареним, в якості незвичайного гарніру. Або готувати інші гарніри, додаючи фенхель. Застосування його в будь-якому випадку урізноманітнює ваш раціон.

Екстракт фенхеля здорово надає заспокійливу, гіпотензивну, протівоспастіческое, протизапальну, сечогінну, відхаркувальну, спазмолітичну, жовчогінну, антидиспептичну, лактогонное дію, помітно покращує функції ШКТ.

Має фенхель протипоказання: епілептикам, вагітним жінкам, у разі непереносимості і схильності до проносів.

Повертаючись до дивним властивостям фенхеля, треба відзначити, що ця рослина і справді заслуговує загальної уваги. Використовуйте його, борючись з різноманітними захворюваннями, а ще краще, не хворійте взагалі!