Сільське господарство зарубіжної Європи. Характеристика сільського господарства зарубіжної Європи

Незважаючи на деяку обмеженість у земельних ресурсах, зарубіжна Європа змогла налагодити досить-таки високопродуктивне сільське господарство. Країни цієї частини світу не тільки в змозі забезпечити продовольством власне населення, але і в більшості своїй є великими експортерами продуктів рослинництва і тваринництва. Що стосується першої галузі, то найбільш розвиненим в державах Європи є молочне скотарство. У рослинництві цього регіону переважають такі напрямки, як городництво та садівництво. Деякі країни також є найбільшими експортерами зернових, в основному пшениці.

Сільське господарство зарубіжної Європи: частка активного населення

Після Другої світової війни в економіці держав цього регіону відбулися серйозні зміни. Частка активного населення, зайнятого в сільському господарстві, значно знизилася. Пов`язано це було з розвитком нових інтенсивних методів виробництва, підвищенням добробуту населення і багатьма іншими факторами. Проте серйозні відмінності між окремими країнами в цьому плані збереглися. Приміром, у Великобританії на 2005 рік в сільськогосподарській галузі було зайнято близько 1,4% всього активного населення, в Португалії - 19%, а в Румунії - 42%. Схожа ситуація зберігається і сьогодні.

Основні типи ведення

Спеціалізацією, якої по праву може пишатися сільське господарство зарубіжної Європи, є субтропічна землеробство. Основну частину імпорту продовольчих продуктів з цієї частини земної кулі становлять виноград, фрукти, цукор і вина. Друге місце займають продукти молочного тваринництва - молоко, м`ясо, сир, вершкове масло.

Таким чином, основні типи сільського господарства зарубіжної Європи такі:

• Середньоєвропейський з переважанням тваринництва (в основному молочного) у структурі.
• Південноєвропейських з переважанням рослинництва, в основному субтропічного.

Можна також виділити східноєвропейський тип сільського господарства, набагато менш спеціалізований. Подібна організація характерна для держав колишнього соціалістичного табору.

Середньоєвропейський тип

Країни зарубіжної Європи з такою організацій сільського господарства спеціалізуються в основному на м`ясо-молочному тваринництві та кормопроізводящем рослинництві. Також досить-таки важливими подотрослей в цих державах є овочівництво і вирощування технічних культур.

Тваринництво

У західних районах Англії, на півночі Німеччини і Франції, в Нідерландах, Данії та Швейцарії особливо добре розвинене молочне скотарство. Масло, маргарин, згущене молоко і сири становлять значну частину імпорту продуктів харчування з цих країн. У Німеччині, Франції, Нідерландах і Данії дуже багато ресурсів також задіяно в м`ясо-молочному скотарстві, свинарстві та птахівництві. Значну частину в структурі сільського господарства ці підгалузі займають і у Великобританії. У районах же з мізерною кормовою базою (Шотландія, Центральний масив у Франції, Пенніни) непоганий розвиток знайшло традиційне екстенсивне вівчарство.

Рослинництво

Сільське господарство зарубіжної Європи, якщо говорити про північних і західних регіонах, як уже згадувалося, спеціалізується в основному на тваринництві. Рослинництво в країнах із середньоєвропейським типом його організації зазвичай грає другорядну роль і орієнтоване, насамперед, на допомогу скотарству і свинарству. Дві п`ятих земель цій частині зарубіжної Європи зайнято під луки і пасовища. На оброблених ж грунтах вирощують в основному картоплю, жито, овес і кормові культури. Проте останнім часом рослинництво в країнах із середньоєвропейським типом господарювання стає все більш самостійною галуззю. В першу чергу це можна віднести до Франції. На даний момент ця держава є, наприклад, одним з найбільших імпортерів пшениці та цукру.

Квітникарство

Сільське господарство зарубіжної Європи в північних і західних країнах орієнтоване в основному на кормове рослинництво. Однак у цьому регіоні існує ще одна дуже добре розвинена підгалузь - квітникарство. Спеціалізуються на ньому в основному Нідерланди. Вирощувати цибулинні і деревно-чагарникові декоративні рослини в цій країні почали дуже давно - більше 400 років тому. Перші тюльпани завезли в Нідерланди з Туреччини. За невеликий проміжок часу в Голландії були виведені тисячі сортів і різновидів цієї квітки. На даний момент Нідерланди є одним з найбільших постачальників декоративних рослин - тюльпанів, троянд, хризантем, нарцисів і т. Д. - В світі.

Характеристика сільського господарства зарубіжної Європи: південний тип

Для країн з такою організацією характерна спеціалізація на рослинництві. Вирощують в державах південної Європи в тому числі і зерно. Однак найбільш популярними є такі культури, як мигдаль, цитрусові, овочі та фрукти. Левову ж частку сільськогосподарського виробництва займають виноград і оливки.

Найбільш яскравими прикладами спеціалізації на субтропічних культурах є південні, прилеглі до моря райони Іспанії та Італія. Остання займає, наприклад, перше місце по збору винограду в світі. Щорічний врожай овочів в Італії становить 14-15 млн т, плодів, цитрусових і винограду - 18-18 млн т. У південних регіонах Іспанії за допомогою стародавніх римських зрошувальних систем вирощують в основному зернові, бавовник і тютюн. Також тут дуже непогано розвинене овочівництво, виноградарство і цитрусове садівництво. По збору же маслин Іспанія займає перше місце в світі.

Східноєвропейський тип

Сільське господарство таких країн, як Польща, Словаччина, Болгарія і т. Д., Розвивалося в особливих економічних умовах. У середині минулого століття в цьому регіоні активно створювалися колгоспи і радгоспи. Тому будь-якої яскраво вираженої спеціалізації ці країни зарубіжної Європи в сільському господарстві не мають. Більш-менш чітко вона виявилася лише в вирощуванні овочів, тютюну, фруктів і винограду. Розвинене в цих регіонах і зернове господарство. Особливо непоганих успіхів у цій галузі рослинництва домоглася Угорщина. Урожайність зернових в цій країні становить 50 ц з гектара. На душу населення припадає 1400 кг. У Румунії, Болгарії, Сербії та Хорватії вирощують в основному овочі, фрукти і виноград.

Сільське господарство зарубіжної Європи (таблиця):

Ось таким ось приблизно чином за галузями і підгалузями розподілено сільське господарство зарубіжної Європи. Таблиця, звичайно, не надто докладна, але дає про його структуру загальне уявлення.