Лук порей вирощування

Лук порей, вирощування якого йде нарівні з цибулею ріпчастою і по праву змагається з ним за смаковими і вітамінним якостям. Так, наприклад лук порей містить в собі більше вітамінів С, В, каротину і солей калію. А також вирощувати його набагато легше, тому що він не вимогливий до грунту і дуже стійкий до різних хвороб. І врожайність його набагато вище, ніж у цибулі ріпчастої.

Це дворічна рослина з листям як у часнику. На першому році життя випускає ніжку, так званий помилковий стебло, яке вживається в їжу. Ну і, звичайно ж, в їжу використовуються листя дорослої рослини, особливо молоді. Способи його вживання найрізноманітніші - в сирому вигляді, в салаті під маслом, в супах та ін. А якщо його відварити і обсмажити в олії, то за своїми смаковими і вітамінним якостям він нітрохи не поступається морській капусті. Будучи приправленим соусом або майонезом це відмінний гарнір до м`ясного або рибного блюда.

Лук порей вирощування та удод не складний. Як вирощується цибуля порей? Звичайно, він не вимогливий до грунту, проте кращий урожай цибулю порей дасть на удобреному, або ж на добре зволожений піщаному грунті.

Якщо грунт бідна внесіть добрива наступним чином на 1 кв. м 3-4 кг компосту і 130 г мінеральних добрив.

Лук порей вирощування в домашніх умовах

Луп порей легко можна виростити в домашніх умовах. Для цього вам буде потрібно ящик, заповнений землею. Найкраще підійде перегній. Перед посівом насіння землю потрібно трохи утрамбувати і добре полити. Найкраще це зробити в кінці березня. Насіння можна посіяти двома способами: суцільним і рядковим. При посіві рядковим способом невеликі борозенки потрібно присипати тонким шаром піску (не більше 0.5 см) або легкою землею, а потім накрити плівкою і витримати при температурі 22-25 ordm-С.

До появи перших сходів ящики потрібно тримати в кімнаті, а потім винести в теплицю або парник. У перший тиждень травня розсаду можна висадити в грунт. Лук порей вирощування, якого тому й подобається багатьом, тому що не боїться похолодання і тимчасових заморозків.

Однак не забудьте про важливий нюанс. Розсаду перед висадкою в грунт необхідно загартувати і для цього винесіть ящик на свіже відкрите повітря і залиште на пару днів у захищеному від прямих сонячних променів місці. Це необхідно для того, щоб згодом рослина не захворіло від різкого стрибка температур.

Лук севок вирощування і догляд

Лук вирощування і догляд, за яким не так простий, можна виростити з севка. Однак, на мій погляд, цікавіше самому виростити севок. Багатьох лякає і відштовхує трудомісткість процесу вирощування цибулі севка, однак кому цікаво той легко виростить самостійно цибулю севок у себе на дачі.

За місяць до посіву насіння потрібно перевірити насіння на схожість для цього 15-30 насіння загортають на два тижні у вологу тканину.

Насіння цибулі перед посівом можна позбавити в майбутньому від грибкових захворювань шляхом опускання насіння загорнутих в марлю в гарячу воду 45-55ordm-С на 10 - 15 хвилин. Потім тут же охолоджують у холодній воді близько хвилини. А після добу в теплій воді.

Лук севок найкраще садити на відкритому сонячному місці. Добре якщо на цій землі раніше росла картопля, помідори або капуста - вони є відмінними попередниками для цибулі.

Насіння висаджуються стрічками зручною для вас ширини, головне, щоб відстань між рядками становило 10 см. Це запорука зручності у догляді за сходами. Насіння садять на глибину 1см. Потім акуратно ущільните землю і полийте з лійки.

Пам`ятайте, що цибуля севок сходить повільно і тому його потрібно вкрити плівкою. Для цього її краще натягнути на дуги, висота яких не перевищує 30 см. Укритий плівкою цибулю зійде набагато швидше, та й волога буде зберігатися краще.

Якщо посів був проведений досить часто, обов`язково прорідити цибулю.

Поливати цибулю севок можна раз на тиждень, якщо ж погода спекотна, то 2 рази. Важливою умовою догляду за севком є розпушування грунту і своєчасне видалення бур`янів.

Лук забирається на початку серпня, першою ознакою дозрівання є пожовкла бадилля.

Лук викопують, сушать і сортують за величиною для зручності зберігання. Зберігається цибуля севок при температурі 16-18 ordm-С.