Посадка цибулі-порею на розсаду. Лук-порей: вирощування на ділянці

Лук порей - це універсальний продукт. Завдяки здатності швидко пристосовуватися до різних кліматичних умов, він широко поширений у всьому світі. Його вживають у свіжому вигляді, використовують у приготуванні страв, його смажать, варять, парять, сушать, маринують, і від цього він стає тільки смачніше. Лук-порей використовують як окремий продукт, як приправа і як доповнення при заготівлі овочів на зиму. У цій статті ви дізнаєтеся, що посадка цибулі порею на ділянці - не таке складна справа, як може здатися на перший погляд. Трохи догляду за ним, і восени на вашому столі буде джерело вітамінів.

Біологічні особливості

Розглянемо цибулю порей, загальна характеристика сорту представлена нижче. Це дворічна рослина, яка не утворює звичні для нас цибулини. У перший рік у цибулі порею зав`язується помилковий стебло. Він має циліндричну форму і широке листя, які віяловим способом розташовані навколо стебла. Найбільш продуктивний частиною рослини є згаданий вище помилковий стебло. Його товщина може перевищувати 7 см, а у висоту цибулю досягає 30 см.

На другий рік у рослини розвивається звитяжний втечу, на кінці якого утворюється кулясте суцвіття. З нього в кінці періоду вегетації можна зібрати насіння, завдяки яким проходить посадка цибулі порею на розсаду.

Потрібно дотримуватися суворого температурний режим 2 ° С, в таких умовах проростуть насіння і зійде цибулю порей. Вирощування розсади - копіткий процес. Молоденькі пагони не терплять заморозків, але коли рослина вкорениться, невеликі морози для нього більше безпечні.

Існує два способи того, як виростити цибулю порей: висадка розсади або прямим посівом в грунт. Нижче докладніше розповімо про обох способах.

Найкраще місце для висаджування цибулі розсадою

Для того щоб цибуля порей дав рясний урожай, його необхідно вирощувати розсадою на добре оброблених родючих ґрунтах. Для цього типу рослини відмінно підходить слабокислий і нейтральний грунт. Лук-порей дуже любить вологу, тому його можна вирощувати на зволожених суглинних грунтах. У важких глинистих ґрунтах рослина погано розвивається і іноді гине. В якості добрива використовується сечовина, компост, суперфосфат або калійна сіль.

Лук порей. Вирощування розсади з насіння

Щоб швидко проростити насіння і отримати міцну розсаду, необхідно вдатися до наступної процедури. Потрібно на 20 хвилин помістити насіння в гарячу воду, потім в холодну. Після процедури загартовування і для прискорення пророщування насіння замочують на три дні в теплій воді. Після того як насіння проклюнулися, їх просушують на марлі, а після проводиться посадка цибулі порею на розсаду.

Сіємо насіння

Для того щоб виростити здоровий цибулю порей, процедура повинна проводитися у визначений термін. Для цього городникові знадобляться ящики для вирощування розсади, які повинні поміститися на вікні. Лютий - найкращий час, щоб було родючим вирощування цибулі порею з насіння. Догляд за рослиною в цей період вимагає мінімальних зусиль. Своєчасний полив і регулярне обприскування зроблять свою справу. Якщо ви плануєте вирощувати розсаду в теплиці, посів проводять в середині квітня. А вже в кінці цього місяця - насіння можна висаджувати на грядки. Не забуваючи накривати їх плівкою.

Ящики заповнюють підготовленою грунтом, але не до самого верху. Потім висаджують насіння в рядок з інтервалом близько 5 см. Глибина такої борозенки не більше 15 мм. Після ящики накривають плівкою і ставлять у тепле і сухе місце. Всередині отриманого парника температура повітря повинна бути близько 25 ° С. Коли з`являться перші сходи, прибираємо плівку і весь тиждень підтримуємо температурний режим - вночі 12 ° С, а вдень - 17 ° С. Після тижневої витримки днем дотримуємося 20 ° С, а вночі - 14 ° С. І так протягом усього етапу вирощування сіянців.

Доглядаємо за розсадою

Після того як з насіння з`явилися перші паростки, починається ретельний догляд за розсадою, від якого залежатиме кінцевий результат.

Лук порей - це культурна рослина, яке дуже любить воду. Тому грунт повинен бути завжди злегка вологою. Не перестарайтеся з поливом, інакше корені можуть загнити. Слідкуйте за тим, щоб грунт не пересихала, але і не потрібно його надмірно зволожувати.

Полив проводиться теплою водою з невеликим напором. Вся процедура проробляється акуратно, щоб не пошкодити стебла росточков. Якщо ви хочете отримати здоровий і багатий урожай, не потрібно обмежуватися одним лише поливом. У цьому випадку підгодівля відіграє важливу роль. Її проводять один або два рази.

Для того щоб коренева система стала більш потужною, а стебло товстим, проводять обрізку листя. Після цієї процедури довжина листя не повинна перевищувати 10 см.

Висадка розсади цибулі порею проводиться після того, як рослина загартоване. Протягом шести тижнів його виносять на вулицю і поступово зменшують полив. А потім розсаду висаджують у відкритий грунт.

Висаджуємо розсаду цибулі порею правильно

Коли розсада зміцніла, настав час висаджувати її у відкритий грунт. Найчастіше цю процедуру проводять в кінці квітня або на початку травня. Ділянка необхідно попередньо підготувати. Розсаду висаджують рядами в підготовлені раніше борозенки. Глибина висаджування трохи більше, ніж була в ящиках. Коріння і листя цибулі трохи підрізають.

Рядки роблять на відстані 50 см один від одного, а розсаду цибулі висаджують, дотримуючись інтервал у 10 см. Це забезпечує хороший ріст для рослини і робить більш зручною процедуру підгортання.

Вирощуємо цибулю порей

Посадка цибулі порею на розсаду - це тільки початок. Найскладніше - це догляд за зміцнілим рослиною. Основу успішного вирощування цибулі складають два фактори: догляд і підживлення. Для молодої рослини дуже важливо своєчасне розпушування грунту і прополки. Полив і підгодівля лука порею проводиться в міру необхідності. Найчастіше ці процедури виконують у період вегетації. Для цибулі порею відмінним добривом є послід птахів, його розводять з водою в пропорції 1:20.

Після того як молода рослина добре вкорениться, на грядку підсипають родючий грунт. Через пару місяців проводять перше підгортання, потім у міру необхідності процедуру повторюють аж до збору врожаю. Для рослини дуже добре перед підгортанням додавати в грунт деревну золу. Лук порей не терпить навколо себе бур`янів, тому потребує регулярної прополці.

На захист врожаю

Як і будь-яка рослина, порей схильний до нападу шкідників і різних захворювань. Але головною його перевагою залишається те, що, в порівнянні з ріпчастою цибулею, він все ж таки більш стійкий і не так часто піддається нападу шкідників або якогось захворювання. Дотримуючись вищевказаних рекомендацій (правильна посадка цибулі порею на розсаду і дотримання агротехніки вирощування), а також приділяючи рослині належна увага, виростити його здоровим не так вже й складно.

Проте все ж існують небезпечні для цієї культури комахи. Наприклад, цибульна муха. Незважаючи на свою назву, цей шкідник завдає шкоди багатьом рослинам. Але все ж є рослина, яка це комаха на дух не переносить - морква. Якщо посадити поруч ці дві культури, проблема з цибулевої мушкою вирішиться. Ще один шкідник - тютюновий трипс. Для боротьби з ним використовують спеціальні хімічні препарати. Але природа встигла подбати і створити для тютюнового трипса природного ворога - хижого кліща.

Один з найвідоміших недуг цибулі порею - борошниста роса. Щоб позбутися її, використовують ефективний засіб, іменоване бордоською рідиною. А якщо на пагонах і листі з`явилася біла гниль, прийшов час використовувати вапняну грунт.

Збираємо урожай і правильно його бережемо

Залежно від сорти цибулі до збору врожаю приступають з настанням перших заморозків, коли на рослині вже утворилося 3-4 справжніх листа. Рослина акуратно підкопуються та висмикують із землі, тримаючи за пагони. Коріння видаляються секатором, залишаючи не більше 2 см прикореневій мочки, а листя обрізають на 2/3 довжини. Лук порей має чудові властивості довгострокового зберігання. При цьому вміст вітаміну С в стеблі не знижується. Його можна зберігати в підвалі всю зиму, для цього достатньо підтримувати 80% вологість при температурі 1-3 ° С, а стебла у вертикальному положенні прикопати в злегка вологому піску. Якщо пісок буде надмірно вологим - повітряний режим буде порушений, а значить, рослина може почати гнити.

Крім того, цибуля порей можна зберігати нетрадиційним способом. Його заморожують, солять, маринують, сушать і т.д. У сушеному вигляді цибулю стає відмінним доповненням до інших приправ. Також можна упакувати цибулю в пакети по 5-7 штук і зберігати в холодильнику близько 5 місяців.

Корисні властивості цибулі порею

Лук порей містить в собі дуже багато вітамінів, а також чимало білка. Високий вміст аскорбінової кислоти, калію, каротину і інш. дозволяє використовувати цей продукт для поліпшення обміну речовин, посилення апетиту, підвищення імунітету і для лікування цілого списку хвороб. Наприклад, при лікуванні ревматизму, каменів у нирках, ожиріння, відкладення солей, подагри, атеросклерозу.

Багато корисних речовин містить цибулю порей. Вирощування, догляд, розсада на вікнах і пророщування насіння коштують витрачених зусиль.

Підводячи підсумок, можна сказати, що цибуля порей гідний хоча б раз опинитися на грядці вашого городу.