Лук-порей: посадка, догляд і розмноження. Дізнайтеся, як виростити «зелене здоров'я» у себе на ділянці!

Цибуля-порей - дієтичний продукт, який додає унікальності будь-якої страви і салату. Це дворічна трав`яниста рослина має ніжний смак, деяку гостроту. Воно багате аскорбіновою кислотою, каротином. Лук-порей, посадка насіння якого була здійснена не у відкритий грунт, обов`язково виросте гідних розмірів. Рослина легко садити, а вирощувати приємно і нескладно.

Правила посіву цибулі-порею

Як виростити цибулю-порей з насіння? Починати потрібно ранньою весною, коли на землі ще лежить сніг. Для цього насіння потрібно підготувати, замочивши їх на півгодини в теплій воді, а потім залишивши на дві доби у вологій тканині. Грунт, шар якої повинен досягати 5 см, потрібно підготувати заздалегідь, внести необхідні комплексні добрива. Висаджувати насіння можна в березні або в травні. У першому випадку рослини слід переносити на постійну грядку в квітні. Молодий цибулю-порей, посадка якого не відрізняється особливою складністю, все ж потрібно садити уважно і стежити за тим, щоб не пошкодилися його коріння. Примірники розташовують на відстані не меншому, ніж 20 см. Не варто садити занадто глибоко цибулю-порей. Посадка і догляд, розмноження рослин будуть благополучними, якщо вчасно поливати їх, прополювати і підгодовувати.

Правильний догляд - запорука багатого врожаю

Лук-порей, посадка якого була проведена вірно, виросте здоровим і красивим тільки в разі правильного догляду. Поливання обов`язкове, на яскравому сонці це робити потрібно вкрай акуратно, використовуючи теплу воду. Якщо погода дуже суха, то водні процедури потрібно проводити особливо часто. Через три тижні після висадки на постійне місце проводять першу підгодівлю. Підгодовувати цибулю-порей рекомендується натуральними добривами (курячим послідом або гноївкою). Натрієвої селітрою підгодовують після 6-8 тижнів. Лук-порей розмножується насінням. Його можна садити там, де ріпчаста страждає від шкідників чи хвороб - порею вони бояться. Садівники частенько вирощують його, чергуючи з рядами салату, редиски та буряків. Грунт мульчують торфом, бадиллям або сухою соломою, що забезпечує збереження вологи і відсутність бур`янів.

«Перлинний» лук. Користь і особливості

Даний вид цибулі не містить ефірних масел. Він багатий калієм, який сприяє активізації обміну речовин. Це дієтичний продукт, який рекомендують включати в раціон харчування людей із зайвою вагою. Крім того, він буде вкрай корисний і тим, у кого є проблеми з серцем. Лук-порей, посадка якого на садових ділянках так популярна, відрізняється від інших видів цибулі широкими листям, що мають трубчасту основу. Саме листя формують помилковий стебло, який вживають у їжу. У різні салати, супи кладуть не тільки стебло, а й листя молодої рослини. Іноді листочки смажать в клярі - виходить дуже смачно! Порей можна засушити, заморозити, засолити, замаринувати або ж законсервувати. А якщо прикопати цибулю в погребі, то можна насолоджуватися корисними вітамінами зеленню цілу зиму!