Нетрадиційні корми - в допомогу фермеру

Скупчення більшої кількості тварин на обмежених площах, часто цілорічне перебування їх в закритих приміщеннях і деякі інші процеси нерідко викликають у тварин погіршення здоров`я, ослаблення конституції, глибокі порушення обміну речовин, і як наслідок зниження продуктивності. Тому якістю годування і його повноцінності необхідно приділяти особливу увагу. Раціон, що містить всі необхідні для тварини поживні та біологічно активні речовини, обумовлює не тільки повноцінні ріст і продуктивність тварини, але і мінімальний витрата кормів на одиницю одержуваної продукції. На жаль, в природі немає жодного кормового засобу, здатного повністю задовольнити потреби в поживних речовинах організму тварини, позбавленого можливості вільного вибору їжі і знаходиться в умовах глибокої ізоляції від природи і в основному використовує корми, заготовлені людиною. Тим не менш, є засоби і методи, здатні збагатити раціон за відсутньою поживним речовинам. Мова піде про доступних більшості фермерів, так званих нетрадиційних кормових засобах, які в теж час дозволяють істотно заощадити на кормах. Це той резерв, який можуть використовувати всі тваринники, що особливо актуально в умовах дефіциту кормів.

Нетрадиційних кормів, технологій отримання і застосування розроблено багато. Зупинимося на кількох з них, використання яких можна організувати практично в умовах будь фермерського господарства і розглянемо докладніше.

Можна виділити наступні групи кормової сировини.

• рідкі добавки (вичавки, соки і настої, концентрати, пасти, одноклітинні водорості);
• свіжі і соковиті корми і добавки (свіжа хвоя і листя, гілковий корм, лісовий силос, корм з опалого листя, травостои дикоросів і культурних рослин, гідропонний зелений корм);
• сухі корми (деревне сіно, кормові віники, вітамінна кормова борошно);
• концентровані добавки (насіння трав і деревних рослин, концентрати вітамінів, суха біомаса личинок мух і мікроводослей, кормові дріжджі і т.п.).

Найбільш доступним джерелом кормових засобів є ліс. Велике різноманіття відходів лісу, їх доступність, можливість цілорічного використання дозволяють розглядати їх як один з найбільш доступних резервів.

Кормові ресурси лісу:

Рідкі добавки. Натуральні соки і настої з деревної зелені є ефективною вітамінно-живильної добавкою. Їхня перевага в тому, що їх можна виготовити на місці споживання, недоліком ж є маленький термін зберігання - до 5-7 днів. Натуральні соки в 10-15 разів є більш концентрованими добавками в порівнянні з настоями і вимагають нормування. Найбільш поширені настої хвої ялівцю, ялини, сосни, їх отримують шляхом екстракції зелені гарячої (70-90ordm-С) або холодною водою. У 100 см3 настою ялинової хвої міститься 26,4 мг вітаміну С, соснової - 35,2, Можжевельніково - 28,1 мг. Свіжу подрібнену хвойну лапку поміщають в бочку і заливають гарячою водою з розрахунку на одну частину хвої 3-4 частини води (по масі). Бочку закривають кришкою і залишають від 3ч до 8 год, при використанні холодної води - на добу. Для зменшення втрат корисних речовин і поліпшення смакових якостей хвойні настої можна зброджувати. З 1 кг свіжої деревної зелені можна отримати 3-4 кг поживного і фізіологічно активного настою. Водні настої хвойних мають антибактеріальну дію, що корисно для профілактики по відношенню до стафілококів, синьогнійної палички і бактеріям кишково-тифозної групи.

Свіжі та соковиті корми і добавки. Гілковий корм. Свіжа або висушена облиствена (деревне сіно) маса дерев і чагарників може замінити до 20-30% грубих кормів в раціонах жуйних тварин і є джерелом біологічно активних речовин.

Подрібнення свіжого гілкового корму перед згодовуванням підвищує поедаемость і засвоюваність, що зменшує втрати.

Каштан, дуб, ліщина, кизил, ялівець, кора верби і їли менш бажані через більш високого вмісту екстрактивних речовин, які знижують ефективність їх використання.

Кормова цінність гілкового корму залежить від деревної породи, сезону заготівлі, діаметра і облиственности гілок і варіює в середньому від 3 762 до 5 852 кДж обмінної енергії на 1 кг сухої речовини. Перетравність у вегетаційний період складає 35,2-49,4%. Підвищеної цінністю гілковий корм листяних порід характеризується при його заготівлі в першу половину вегетаційного сезону, а хвойних - в зимовий період. Поживність гілкового корму можна підвищити гідротермічної та хімічної обробками, дріжджуванні або оцукрювання.

Хвойну лапку, на відміну від листяних порід дерев, краще починати заготовлювати і згодовувати тваринам пізньої осені - взимку, коли вміст екстрактивних речовин мінімально, вводячи їх в раціон поступово. Введення в раціон хвої є оптимальним варіантом профілактики авітамінозів, різних кишкових і респіраторних захворювань на тлі загального дефіциту кормів. Хвоя є більш дешевим джерелом каротину, ніж сіно, морква, риб`ячий жир або трав`яна мука.

Силосування і сенажірованіе листя, хвої, дрібних гілок є одним із прийомів їх консервації і в процесі силосування корм набуває нових органолептичні властивості, які підвищують його поедаемость. Хороші результати показує згодовування силосу з деревної рослинності та змішаного силосу з лісових відходів і трав`янистої рослинності (трава, відходи овочівництва і рільництва) з використанням кормових гідролізних цукрів і сечовини для компенсації нестачі в легкосбражіваемих цукрі. У деяких видів лісового деревного силосу (з відпрацьованої деревної зелені) відсутні характерні ознаки силосування (утворення молочної, оцтової кислот), але їх маса добре зберігається, має близький до вихідного колір і приємний запах (зів`ялого листя, осіннього тління).

Корм з опалого листя різних деревних порід теж має певну кормову цінність. Жовті листя на відміну від зелених містять менше протеїну, майже не містять каротину, вітаміну С, цукрів, але в них є підвищені кількості жиру, клітковини, золи. Кормова цінність опалого листя на 25-35% нижче. Подрібнюють, запарюють, застосовують силосування і дрожжевание і т.д.

Сухі корми. Деревна сіно - висушений для кормових цілей гілковий матеріал. Пучки сухих, дрібних, добре облиствених гілок називають віниками, сухе листя - «деревним» сіном. Сухе листя і суха деревна зелень мають досить високу поживність, містять багато мінеральних речовин.

Вітамінна мука з деревної зелені містить від 7,2 до 16,6% протеїну і за змістом багатьох поживних речовин не поступається борошні з люцерни. Використовується у виробництві комбінованих кормів, і в якості добавки в раціонах сільськогосподарських тварин і птахів. Хвойне борошно - вітамінний корм, отриманий із висушеної хвої або ялинових і соснових гілок з високою ефективністю застосування. Зокрема, з 1 кг сухої речовини листя берези, осики і вільхи можна отримати 125-200 мг каротину, з хвої сосни, ялини, ялівцю, ялиці і кедра 60-100 мг-вітаміну С з 1 кг хвої сосни 3000-3200 і їли +4000 м.ед., більше, ніж в апельсинах і лимонах. В умовах фермерського господарства вітамінну борошно з листя можна заготовити шляхом їх природної усушки і подальшого подрібнення.

Тирса використовують як у свіжому, так і в обробленому вигляді. Подрібнену деревину додають до концентрованих кормів в кількості 25-50% для обмеження їх поедаемости при дачі досхочу. У раціони жуйних вводять великі тирсу (15-25% раціону) для нормалізації функції рубця, зниження захворюваності паракератозом. Зокрема, натуральні осикові тирса володіють повноцінними властивостями грубого корму. Кормову цінність тирси можливо підвищити нескладними методами: гідробаротермічна обробкою, надмірною кількістю лугу холодним або гарячим способами, аміачною водою і т.д.

Корм з паперової макулатури. Подрібнена паперова макулатура містить до 90% целюлози. Результативність використання на корм паперової макулатури залежить від виду паперу. Встановлено перетравність сухої речовини: для коричневої обгорткового паперу 90,8%, лощеной - 41,0-46,5, газетного - 26,5-33,2%. При включенні 10-20% газетного паперу в повноцінні раціони перетравність сухої речовини підвищується з 77,9 до 80,1-81,8%.

Є кілька способів підготовки паперової макулатури до згодовування, зокрема, подрібнення і змішування з меласою у співвідношенні 25:75 з подальшим висушуванням при t 85ordm- С до утворення грудочок і т.п. Після чого включають до складу раціону.

Слід мати на увазі, що такі кормові засоби, як макулатура, тирсу і т.п., у тому числі і солома з нижчеописаній технологією підготовки, що містять велику кількість целюлози, застосовуються лише до полігастрічним (жуйною) твариною.

Інші джерела кормових засобів.

Рідкі добавки. Одноклітинні водорості. Водорості можна вирощувати у водоймах і штучних установках на площах, непридатних для земледелія- їхня культура менш залежна від кліматичних умов, і культивація для кормових цілей можлива в умовах будь-якого господарства. До переваг цього кормового кошти можна віднести і швидке зростання біомаси. На 6-й день вирощування, коли кількість вітамінів в середовищі максимальне, суспензію клітин тваринам споюють, без втрат знаходяться в середовищі вітамінів та інших біоактивні речовин - антибіотиків, ферментів, стеринів, фітогормони і т.д.

При додаванні до 1 т зерна 5-7 кг маси сухої речовини хлорели біологічна цінність зерна збільшується в 1,5 рази. Серед штамів водоростей, що використовуються у всьому світі для одержання харчових і кормових добавок, поширено 3 види - Спіруліна, Дюналіелла і Хлорела.

Культивування видів роду Спіруліна дозволяє отримувати 128 т / га білка в рік. Дюналіелла - об`єкт масового промислового культивування. Ця водорість за своїми харчовим якостям перевершує інші по високому вмісту жирів (до 28%) і вітамінів, повного набору амінокислот і також низькому вмісту зольних речовин, відрізняється гарною засвоюваністю. Хлорела - за вмістом вітамінів перевершує всі рослинні корми і сільськогосподарські культури, в тому числі і дріжджі. Хлорела продукує і B12, якого немає ні в дріжджах, ні у вищих рослин. Якщо в риб`ячому жирі міститься 6 вітамінів, то в хлорела їх не менше 13. Провітаміну А в ній в 7-10 разів більше, ніж у шипшині або сухих абрикосах. Хлорела - активний продуцент білків, вуглеводів, ліпідів, вітамінів з легко змінюваним співвідношенням цих сполук. В одній і тій же культурі міняючи умови вирощування можна отримати біомасу з вмістом білків від 9 до 88%, вуглеводів - від 6 до 37% і жирів - від 4 до 85%. Поживність 1 кг біомаси дорівнює 4-5 кг сої, а білок рівноцінний білку сухого молока або м`яса. Хлорела сприяє лікуванню тварин від авітамінозів і різних шлунково-кишкових захворювань.

При використанні культиваторів окупність становить 1-2 місяці. Різні технології вирощування дозволяють використовувати в якості поживного середовища рідкий гній, відходи переробки сільськогосподарської сировини та топкові гази як джерело діоксиду вуглецю та інші подібні середовища. У закритих автоматизованих установках продуктивність хлорели становить 100-40 г сухої речовини на 1м sup2- на добу, що відповідає 360-500 т / га в рік. Середня продуктивність в установках відкритого типу при природному освітленні знаходиться в межах 14-35 г / мsup2- на добу. У природних водоймах хлорела ефективно проводить біологічну реабілітацію стічних вод і забруднених водойм, що дозволяє відновити екосистему цих водойм до природного рівня.

Типовий цех по вирощуванню хлорели при тваринницькій фермі або комплексі зазвичай має вигляд теплиці і складається з приміщення для виробничого культивування та лабораторії приготування живильного розчину. Слід мати на увазі, що застосування водоростей в корм вимагає балансування, застосування їх в концентрованому вигляді може погіршити якість тваринницької продукції.

Свіжі та соковиті корми та добавки.Водорості. У наших водоймах зустрічається два види ряски - тридольна і маленька. Це багаторічні дуже дрібні, розгалужені рослини, цілком занурені у воду. Розмножуються вегетативно, в дуже короткий час можуть суцільно покрити поверхню стоячих водойм. Харчуються розчиненими у воді поживними речовинами, приймаючи їх всією своєю поверхнею. Зимують, опускаючись з настанням холодів на дно водойм. Ряска містить білки, вітаміни, мінеральні солі. Здавна використовується в годівлі птиці та свиней. При цьому зелену масу ряски трохи пересипають висівками (висівками) і борошном. Немає протипоказань для використання в годівлі інших видів тварин як добавку до основних кормів.

Зустрічаються дикороси, придатні до згодовування, серед них заслуговують на увагу такі потужні дикорослі види, як лобода розлога, кипрей вузьколистий, кропива і багато інших.

Лобода розлога унікальна поєднанням високої холодостійкості з максимальною продуктивністю фотосинтезу, гідна вивчення в якості додаткового кормового джерела. У зеленій частині рослини міститься аскорбінова кислота (до 150 мг%), каротин (до 10 мг%), білки (від 10 до 30%), жири (від 0.4 до 2,2%), клітковина (від 9,3 до 39 , 2%), бетаїн (1,22%).

Кормова цінність кропиви полягає в тому, що при однакових факторах вирощування вона забезпечує врожайність в 1,5-2,0 рази вище традиційних культур, збиральна зрілість зеленої маси на 20-25 днів настає раніше, що дозволяє використовувати її в системі зеленого конвеєра. Як урожайну і повноцінну кормову культуру її вирощують у багатьох країнах. З кожного засіяного раз в 8-10 років гектара отримують по 800-1000 ц. / Га, а при зрошенні ще більше зеленої маси. По живильній цінності кропива не поступається бобовим культурам. Кропива використовується у вигляді настоїв, відварів, сіна, додають у сінаж і силос. Вона збільшує надої і прирости у худоби, а у птахів збільшує несучість. Кропиву рекомендується додавати в корм свиням, особливо поросним маткам. Але, слід пам`ятати, що згодовування несвіжої кропиви, після 6-12 годинного зберігання може призвести до отруєнь внаслідок накопичення нітратів.

Амарант протягом 8000 років був однією з основних зернових культур Південної Америки і Мексики поряд з бобами і кукурудзою. Амарант - це однорічна трав`яниста рослина, висота якого може досягати 2,5-4 м. Метелка в зрілому стані має довжину 30 см і діаметр 15 см. Вага однієї волоті доходить до 1 кг. Насіння амаранту дуже малі, подібно піщинок, до 500 тис. В одній волоті. Зерновий амарант дає насіння, за характеристиками і властивостями подібні з зерном злаків, однак, оскільки він не належить до сімейства злакових, його називають псевдозлаком. Більше половини білків амаранту складають альбуміни і глобуліни зі збалансованим амінокислотним складом. Насіння амаранту містять в середньому 15-17% білка, 5-8% масла і 3,7-5,7% клітковини, що вище, ніж у більшості зернових культур (вміст білка у кукурудзи становить 10-12,6%, жирів - 4,6-6,7, у пшениці білок - 9-14, жири - 1,1-3,4%). Через значне змісту амінокислоти лізину, якого в білку амаранту в два рази більше, ніж у пшениці, і в три рази більше, ніж у кукурудзи та сорго, і навіть порівняти за кількістю з соєю і коров`ячим молоком, якість білка амаранту вважається дуже високим . Якщо оцінити ідеальний білок (близький до яєчного) в 100 балів, то молочний білок казеїн матиме 72 бали, соєвий - 68, пшениці - 58, кукурудзи - 44, а амаранту - 75 балів. Таким чином, за рахунок своїх біологічних характеристик амарант цікавіший ніж найближчий конкурент - соя, а виробництво білкових продуктів з амаранту потенційно менш затратно, ніж з сої. При цьому основними конкурентними перевагами білкових концентратів з амаранту є їх натуральність і більш збалансований амінокислотний склад.

Кормовий амарант у вигляді зеленої маси або зерна використовують для отримання силосу, у виробництві вітамінного борошна і гранул. Зелену масу добре поїдають всі домашні тварини. Введення в раціон амаранту сприяє підвищенню кількості та якості продукції та зниження її собівартості. Врожайність амаранту становить 35-60 ц / га зерна і максимально до 2000 ц / га біомаси. Амарант вважається найдешевшим і високобілковим кормом, як у свіжому вигляді, так і силосі, трав`яний борошні або гранулах. Силосом можна годувати цілий рік. Зеленою масою з липня і до настання морозів. У силосі із суміші кукурудзи і амаранту в пропорції 1: 1 вміст протеїну, порівняно з кукурудзяним силосом, зростає в 1,32 рази, набагато підвищується кількість інших необхідних тваринам речовин: лізину, кальцію, фосфору.

Важливо також, що для посіву потрібно всього 0,5-1 кг насіння на 1 га. Для посіву ж пшениці необхідно в середньому 200 кг, а кукурудзи - 50 кг зерна на 1 га. Дуже чуйна і невимоглива до агротехнічним заходам культура. Хороша складова для зеленого конвеєра, поряд з ріпаком.

Ріпак - рослина сімейства хрестоцвітних (капустяних). Ця олійна і білкова культура має велике харчове і кормове значення. За багатьма параметрами ріпак перевершує багато інші сільськогосподарські культури. У його насінні міститься 40-48% жиру і 25-30% білка. Разом з тим, оболонка насіння ріпаку стійка до дії природних травних ферментів і при використанні необробленого цілого зерна в годівлі корів воно до 30% проходить транзитом через весь шлунково-кишковий тракт.

Ріпак - універсальна кормова культура. Його з успіхом можна обробляти майже у всіх кліматичних зонах країни.

Використовуючи декілька нескладних правил можна уникнути ймовірних розладів травлення. Вони полягають в тому, що не можна давати зелену масу ріпаку натщесерце, після дощу або роси. Треба поступово привчати худобу до поїдання ріпакової зеленки дотримуватися граничних норм згодовування в залежності від виду худоби та її віку. Зелена маса ріпаку для осіннього годування важлива, він подовжує зелений конвеєр на всі суворе предзимье. Зелену масу рапсу можна давати всім видам тварин, а добову дозу дійним коровам залежно від їх продуктивності довести до 20-25 кг. Ріпак виносить морози до - 7 градусів і продовжує цвісти. Тільки за рахунок осіннього згодовування зеленої маси ріпаку протягом 60-70 осінніх днів можна збільшити надій на 100-150 літрів від кожної корови. Особливо велике значення ріпаку в посушливі роки, коли він компенсує втрати зерна та кормів, а на загиблих посівах його можна сіяти протягом усього липня. І на прикладі колгоспу «Колгоспу Зерновий» Кіровської області не поспішати з розорюванням ріпаку після збирання його на маслосемена, він дає багату отаву.

Для годівлі тварин і птиці можна використовувати траву, насіння, шроти, макуха і масло. Зелену масу трави ріпаку, а також інших хрестоцвітих культур: суріпиці, редьки, Тифона, з успіхом використовують в годівлі ВРХ та свиней. Трава хрестоцвітних містить такий же високий рівень протеїну, як і бобові, але на 10% менше клітковини (15% проти 25%). Найпривабливішою особливістю хрестоцвітних є їх здатність давати повноцінний урожай зеленої маси в ранньовесняний (раніше жита) і позднеосенний (до заморозків -8С0) періоди, що значно розширює період зеленого конвеєра. Важливою є і наступна особливість. Співвідношення кальцію до фосфору в раціонах для тварин повинно бути 1,2-2 до 1. Однак в основних кормових видах зерна і побічних продуктах їх переробки, навпаки, рівень фосфору в 3-8 разів перевищує рівень кальцію. Це змушує вводити в раціони крейда, черепашник та інші кальцийсодержащие речовини. Разом з тим, крейда, потрапляючи в шлунок свиней і птиці, різко нейтралізує там кислотність, що погіршує перетравність поживних речовин і сприяє росту патогенної мікрофлори в шлунково-кишковому тракті. У ріпакових ж кормових продуктах співвідношення кальцію до фосфору становить 0,9: 1, що дозволяє істотно знизити введення в раціони крейди або черепашнику.

До числа нетрадиційних кормових рослин, які дають високий урожай в умовах різних агрокліматичних зон відноситься і топінамбур. Батьківщиною топінамбура є Північна Америка. У Росію ця культура потрапила в XVII столітті двома шляхами: з Європи і з Китаю. Це багаторічна клубненосное рослина з роду Соняшник сімейства Айстрові. Топінамбур показує високу продуктивність протягом перших п`яти ліг після висадки бульб. Топінамбур також дає рясну Високоживильний зелену масу пізно восени, коли ботанічний склад вегетатірующіх рослин сильно скорочений. Вищесередньої врожаї бульб 40-50 т / га, бадилля - 30 т / га. Бульби осінньої прибирання дуже погано зберігаються. Топінамбур часто викопують у міру потреби, так як в землі він зберігається краще, а при снігових зимах йому дарма і морози в -40C. Зелену масу збирають в кінці вересня або в першій половині жовтня силосозбиральні комбайни або косаркою з підбирачем. Коли топінамбур використовують 2-3 роки тільки в якості зеленої маси, для виробництва сінажу, силосу або борошна, стебла зрізують двічі - перший раз при висоті рослин 80-100 см на 6-10 см вище нижньої пари листя, з пазух яких знову відростають стебла , а другий - з кінця вересня до заморозків.

За амінокислотним складом білка зелена маса і бульб топінамбура є біологічно повноцінним кормом. Поживність бульб 0,23-0,29 корм.ед. Вміст білка становить у середньому 3,2% на суху речовину, у складі 16 амінокислот, з них 9 - незамінних. Це полівітамінний рослина з хорошим мінеральним складом. Охоче поїдають топінамбур практично всі тварини у фермерському або селянському господарстві - корови, коні, кози, вівці, свині, причому однаково охоче вони їдять і вершки і корінці. Його місце в селянське і фермерське господарство - допоміжна кормова культура з низькою собівартістю (як грошової так і «трудовий»). Він дає, по-перше, ефективне використання малородючих земель, непридатних, схилів. По-друге, кормової період, що покриваються топінамбуром, становить два місяці восени, і три місяці навесні - п`ять місяців, не так уже й мало, особливо враховуючи які це місяці!

Малий вміст в топінамбурі токсичних речовин є важливою якістю даної культури.

Борщівник Сосновського - довголітня і високоврожайна культура. Врожайність зеленої маси борщівника вище, ніж у кукурудзи, він формує надземну біомасу до 2000 ц / га. Важлива багаторічного використання плантацій борщівника і дешевизна його обробітку (відсутність щорічних багатьох витратних агропріёмов). А багатство біомаси борщівника протеїном, вітамінами, мікроелементами, цукрами (що забезпечує хорошу силосуемость), робило культуру привабливою для багатьох господарств.

Вчені багатьох ботанічних установ в 60-х г брали участь у широкомасштабній і багаторічної програмою з впровадження Борщевика Сосновського в сільськогосподарську практику як кормового рослини. Однак, склалася думка, що після включення його в раціон годування, м`ясо тварин набувало специфічний запах, а молоко гірчило, стаючи непридатним для вживання людиною. Вважається, що борщівник впливає на безпліддя корів.

Борщівник виявився агресивним рослиною, одного разу потрапивши на поля і опинившись без належного догляду, він став поширюватися і займати всі вільні місця. Зараз борщівник став справжньою загрозою і ставить під загрозу баланс екологічної системи не тільки в Росії, але і в ряді країн Європи.

Всі проблеми, пов`язані з борщівник в основному відносяться лише до одного виду, «агресору» дорожніх узбіч і запущених полів - борщівник Сосновського (Heracleum sosnowskiy). У період вегетації в різних частинах рослини борщівника накопичуються фотодинамічними активні фурокумаріни. Їх потрапляння на шкіру призводить до глибоких дерматитів, що проходить по типу опіків. Надмірне накопичення кумаринів в організмі людини призводить до виникнення захворювання під назвою вітіліго.

Для тварин корм з борщівника в умовах гострого дефіциту кормів може бути застосований як у якості сіна чи борошна в сумішах, так і у вигляді силосу. Може бути рекомендований в звичайній практиці як додаткова кормова культура для відгодівлі з урахуванням завчасного виводу з раціону перед забоєм. Борщівник на силос скошують до початку цвітіння. Для використання зеленої маси на трав`яне борошно його прибирають у міру потреби силосозбиральні комбайни. При збиранні борщівника слід використовувати запобіжні заходи, необхідно надягати спецодяг. Категорично забороняється вручну розрівнювати зелену масу борщівника в процесі її завантаження.

Зелена маса багата цукрами. Вміст цукру перевершує потрібний для силосування мінімум в 2-2,5 рази, у зв`язку з цим борщівник можна силосуйте з будь-якими трудносілосующіміся рослинами частіше з солом`яною різкою, Отавою довголітніх трав та ін., Які додають 10-15% по масі.

Очерет відрізняється найбільшою поживністю до колосіння. У 100 кг сіна з тростини до цвітіння міститься (на абсолютно суху речовину) 44 корм. од. і 3,9% перетравного білка, в 1 кг зеленої маси - від 33,1 до 51,5 мг каротину. Однак у цей час тростина містить менше клітковини і МЕВ (полісахаридів), ніж у наступні терміни вегетаційного періоду. Максимальне відкладення полісахаридів у очерету відбувається в період його цвітіння.

Сухі корми. Фахівці сільського господарства всього світу з незапам`ятних часів трудяться над розробкою способів підвищення поживності малоцінних кормів: соломи, висівок, лушпиння і багато чого іншого. Найбільш доступним і значним відходом є солома. Солома озимої та ярої пшениці, а також озимого жита груба, має низьку енергетичну поживність -0,16-0,22 корм. од. в 1 кг і погано поїдається тваринами. Обробка цієї соломи фізичними або хімічними способами (зріджений аміак, вапно, каустична сода) забезпечує суттєве збільшення (в 2,5-3,0 рази) її поедаемости і в 1,3-2,8 рази підвищує енергетичну поживність. Кормова цінність соломи проса, ячменю, вівса, насінників злакових трав, особливо їжаки збірної, гороху і вики ярої вище, енергетична поживність становить 0,31-0,40 корм. од. при вмісті 16,0-35,0 г сирого протеїну в 1 кг. Але для підвищення поедаемости і перетравності поживних речовин кормів раціону її доцільно піддавати фізичним способам обробки - подрібненню, змішування з концентратами, з якісними соковитими кормами у вигляді силосу, бурякового жому та ін., А також з біологічно активними і мінеральними добавками.

При відсутності змішувачів використовують дерев`яні ящики 1,5x1,5x1,5 м. Солом`яною різкою укладають в них шарами 45-50 см, потім посипають концентратами або поливають добавками і перемішують. Суміш соломи з сухими концентратами запарюють гарячою водою (75-80 ° С) з розрахунку 100 л на 1 ц соломи. У 100 л воді, як правило, розчиняють 2 кг кухонної солі. При використанні в сумішах патоки необхідно визначити вміст у ній цукру, щоб не допустити перенасичення соломи цукром. Перед змішуванням з соломою патоку розчиняють у гарячій воді в співвідношенні 1: 3 1: 4 по масі і вводять з розрахунку 100 л на 1 ц соломи. Щоб уникнути зниження перетравності сирої клітковини соломи в 100 л розчиненої патоки доцільно внести 4-5 кг сечовини. Суміш соломи з патокою перемішують і залишають на півгодини для настоювання. При складанні кормосумішей враховують і якість соломи. Грубу малоцінну солому озимої пшениці та жита використовують не більше 45% від загальної маси суміші. Її дачу коровам обмежують до 5 кг на добу. Солому проса, ячменю, вівса, гороху, насінників злакових трав включають до 55-60% від загальної маси суміші. Дача цієї соломи в розрахунку на суху допустима в межах 7-8 кг на корову на добу.

Концентровані корми та добавки

Насіння трав та деревних рослин допоможуть заощадити багато дорогих кормів. Можна заготовлювати насіння дикорослих трав: лободи, кінського щавлю, кропиви, курячого проса, мишачого горошку, вьюнка, шаріци, лопуха, рижію, чини, манника. А також насіння і плоди дерев: дуба, кінського каштана, бука, липи, в`яза, ясена, жовтої акації, горобини, бузини, калини, глоду, сережки берези та ін. Жолуді і каштан кінський можна згодовувати сільськогосподарським тваринам як в сирому вигляді після попереднього вимочування та подрібнення, так і у вигляді кормового борошна. Добре мати можливість перемолоти їх на борошно грубого помелу, яку можна застосовувати в суміші з опалим листям або сіном. В одному кг підсушених цілісних або помелених з оболонкою і плюсках жолудів міститься 1,15 корм. од., внаслідок цього можна перегодовувати тварин настільки поживним кормом з високим вмістом жирів і вуглеводів. Існують відповідні рекомендації.

Відомо безліч джерел отримання нетрадиційних кормових ресурсів і ліс є найбільш доступним, а досягнення науки і практики дозволяють рас-сматривать відходи лісу як перспективну сировинну базу для виробництва різноманітних кормових продуктів і добавок, яких потребує тваринництво.

Слід зазначити, що нетрадиційні корми здебільшого класифіковані, вивчені їх склад, поживність, дані рекомендації до використання в довідковій та спеціальній літературі. Розроблено технологію й нормативно-технічні основи отримання всіх вищеперелічених кормових засобів, технічне оснащення більшості операцій може собі дозволити практично будь-яке підприємство.