Перець атлант: відгуки, опис сорту, фото

Плоди перцю схожі на сонце. Особливо радують вони взимку, коли вже замучили авітаміноз і депресія. Солодкий перець - рослина теплолюбна, і виростити його в умовах помірного клімату не так і просто. Але щозими після Нового року тисячі городників починають з нетерпінням чекати години, коли вже можна висівати насіння перцю.

Користь перцю

Солодкий перець містить багато вітамінів і мінералів, цукрів.

Регулярне вживання:

• сприяє зниженню артеріального тиску;
• покращує зір;
• знижує холестерин;
• виводить канцерогени;
• покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
• робить більш міцними волосся, нігті.

Родина перцю

Назва цієї культури має деякі особливості. Солодкий перець ще називають болгарським. Звідси можна зробити висновок, що Болгарія - його батьківщина. Але це зовсім не так. Насправді перець прийшов до нас з Центральної Америки. Там він росте в дикому вигляді, і плоди його мало схожі на сучасний перець. А в Європу він потрапив лише в 16-му столітті. Швидко поширився по всіх континентах і скрізь знайшов справжніх шанувальників. Зараз у країнах Середземномор`я вирощують солодкі сорти перцю, звані паприкою. Багато хто з них створили болгарські селекціонери.

Шкідники і хвороби

Перець - рослина сімейства пасльонових. Але на щастя, його не їсть колорадський жук, який дуже любить інші види цього сімейства. Зате з`їдає помідорна і бавовняна совка, псують нематоди (відлякати їх можна, обсадити ділянку з перцем чорнобривцями).

Сорти

Діляться на ранні, середні та пізні. Є ще проміжні дуже ранні, середньоранні, дуже пізні.

До ранніх відносяться ті, які встигають за 75-78 днів. Середні сорти досягають біологічної стиглості приблизно за 120 днів. Пізні сорти плодоносять до середини осені. Але їх вирощують далеко не всі городники. Багато хто хоче виростити врожай раніше і гарантувати собі запаси на зиму. Тому перевагу віддають раннім і середнім сортам. Один з улюблених і шанованих - перець Атлант. Відгуки, фото споживачів свідчать, що плоди у нього справді гігантських розмірів.

Зовнішній вигляд

Гібрид Атлант F1 має величезні плоди конусоподібної форми.

Усередині розташовані дві або три камери з насінням. Плоди дуже соковиті, ароматні і солодкі. Забарвлення при повному дозріванні червона. Це біологічна стиглість. Стан рослини, що досяг своїх максимальних розмірів, але не почервонілого, називається технічною стиглістю. Такі плоди салатного кольору. Їх цілком можна вживати в їжу, вони підійдуть для переробки. Так що можна сміливо зривати салатового кольору перець солодкий Атлант.

Опис сорту

Середньостиглий гібрид. Та це й не дивно. Адже, поки Атлант наростить свої боки, ранні сорти вже встигнуть дозріти. Але варто дочекатися, поки Атлант доспеет, щоб зрозуміти відмінність між ним і ранніми перцями. Довжина плоду часто досягає 20 см. І це не найбільший перець Атлант. Відгуки городників свідчать, що іноді він може досягати 26 см! Діаметр - 14 см. При цьому товщина стінок може бути від 8 до 11 міліметрів. Маса такого плоду - від 110 до 160 грам.

Період від появи паростків до повної стиглості - від 130 до 140 днів. Технічна наступає на 110-й день.

Кущ має напівштамбовий, потужний. Не дуже розгалужений, середньої висоти. Листя у ньому небагато. У період дозрівання плодів кущ потрібно підв`язувати до опори.

З поля площею 1 га можна зібрати від 40 до 60 тонн цього перцю. Сорт стійкий до основних хвороб виду: не уражується вірусом тютюнової мозаїки і вірусом картоплі. Тому багато городників вважають, що перець солодкий Атлант - найкращий сорт.

Сорт універсального використання. Добре піддається перевезенні перець Атлант. Відгуки свідчать, що плоди можуть зберігатися кілька тижнів.

Можна отримувати урожай в регіонах з будь-яким кліматом. Росте в теплицях і без них. Але ніде не обійтися без вирощування розсади в умовах квартири або теплого приміщення.

Посів насіння

Перець висівають першим з усіх овочів. При цьому потрібно приділити велику увагу якості насіння. Багато відомих компаній займаються їх продажем. Серед них фірми «Гавриш», «Монсанто», «Сингента». Продає перець солодкий Атлант F1 «Насіння Алтаю» - агрофірма, що спеціалізується на реалізації районованих сортів для Сибіру і Далекого Сходу. Насіння можна замовити в інтернет-магазині агрофірми. Правда, відгуки про його роботі не дуже обнадіюють. Є скарги на невідповідність одержуваних насіння замовляються. Не подобається покупцям недбалість співробітників магазину.

Можна спробувати замовити в інших інтернет-магазинах перець солодкий Атлант F1. Відгуки НК «Російський город» зібрав у основному негативні. Деякі споживачі повідомляють, що співробітники фірми висилають насіння не в строк або не в повному обсязі. Гроші за недоотриманий товар не повертають. Інші скаржаться на погану схожість насіння.

Але ось нарешті насіння куплені. Зверніть увагу, що Атлант F1 - гібрид. Тому посівний матеріал збирати з вирощеного вами перцю не варто. Урожай навряд чи порадує. Насіння гібридів незберігають властивості батьків.

Посів роблять на початку лютого. Довгий вегетаційний період не дозволяє затягувати набагато пізніше. І хоч висаджують перець пізно, до цього моменту його рослини повинні бути досить міцними.

Термін висівання залежить від сорту: ранні - за два місяці до посадки, пізні - за 75 днів.

Якщо не збираєтеся пікірувати розсаду, то сіяти треба на тиждень пізніше. Це потрібно врахувати, бо надто рано посіяна розсада переростає. Вона довго хворіє і пізніше дає плоди.

Насіння перед посадкою знезаражують, помістивши на кілька годин в слабкий розчин марганцівки. Можна з цією метою використовувати лист алое, уклавши шматочки листочка у воду з насінням. Він виступає ще й у ролі біостимулятора.

Якщо на пакеті з насінням написано, що замочувати їх не потрібно, то цього не роблять. Це, як правило, насіння голландської селекції.

Грунт для посіву готують з торфу, дернової землі, перегнилих тирси і перегною з додаванням піску і золи. Дезінфікувати його можна розчином марганцівки.

Висівають в підготовлений грунт, в посуд, де не буде застоюватися вода, на глибину 1 см. Накривають плівкою від пересихання і ставлять у тепле місце (температура 25 С). Не варто постійно заглядати під плівку. Насіння перцю зійдуть не раніше ніж через 7 днів. Іноді процес затягується на два тижні.

А от після того як з`являться сходи, поглядати на них потрібно частіше. Плівку знімають і виставляють ящики на світле і тепле місце. Постійно контролюють вологість грунту, в якій росте перець солодкий Атлант F1. Відгуки говорять про те, що потрібно визначити золоту середину: перець не любить ні пересихання, ні перезволоження. Поливають відстояною водою. Краще робити це вранці. Грунт розпушують, щоб не утворилася кірка.

Розсаду бажано досвічувати днем, щоб вона не витягувалася. Температуру в цей час потрібно опустити до 23 С вдень і не нижче 16 С вночі. Якщо вона буде нижче 12 С, розсада скине листя і може загинути.

Пікірування

Не любить контакту з сусідами перець Атлант F1. Відгуки городників стверджують, що в такому випадку він починає швидко тягтися вгору. Тому, як тільки з`являться перші справжні листки, перець пікірують. Краще розмістити його в горщики по дві рослини, але можна і в просторі ящики. Хоч після цієї процедури рослини трохи сповільнять зростання, зате незабаром вони порадують вас новими листочками.

Якщо солодкий перець вирощують у теплиці, то розсаду висаджують на початку травня. Незабаром він зацвіте.

Розсаду, яка буде рости у відкритому грунті, потрібно спочатку добре загартувати. Для цього можна тримати її в квітні на холодній веранді або заскленому балконі. Якщо цього не зробити, то відразу після висадки в грунт вона загине від холоду чи вітру. У травні потрібно винести розсаду на повітря, але на ніч закривати. Це можна зробити в теплиці.

Вирощування в теплиці

Висаджують розсаду висотою 15 см. У рослини повинно бути кілька листів і сформовані бутони. Висаджують за схемою 50-50. Перед цим готують грунт, внісши на кожен квадратний метр площі по відру перепрілого гною.

Лунки рясно поливають і, не чекаючи, поки волога вбереться повністю, висаджують рослини. Корінці рослини при цьому самі розправляться. Тиждень не поливають. Перець за цей час приживеться. Підгодовують настоєм бур`янів.

Вдень, при сильному підвищенні температури, рослини потрібно провітрювати. Для цього теплицю відкривають. А якщо ночі холодні, то всередину можна поставити металеву ємність з водою. Вдень вона натре сама, а вночі буде віддавати тепло повітрю. Це допоможе рослинам пережити холоди.

Висадка в грунт

Перець добре росте на світлих, захищених від вітру місцях. Затінені ділянки не любить перець Атлант. Відгуки городників, однак, стверджують, що в умовах з жарким кліматом він дає непогані врожаї і в тіні. Принаймні, його не потрібно там часто поливати.

Грунт має бути родюча і разом з тим добре дренированная, щоб волога не застоювалася біля коренів рослин. Якщо район не південний, то перед висадкою над ділянкою краще натягнути плівку на дуги, щоб ґрунт прогрівся.

Щоб зігріти перець Атлант F1, відгуки городників рекомендують збудувати йому теплу грядку. Для цього в землі риють рів, укладають туди товстим шаром солому або сіно, заливають засобом для утворення компосту. Зверху засипають грунтом, в яку висаджують розсаду. Органіка, перепревая, буде виділяти тепло, яке зігріє рослини. Грунт краще удобрити заздалегідь. Якщо цього не зробили, кожній рослині потрібно приділити суміші перегною із золою.

Висаджують розсаду перцю в першій половині червня. Схема висаджування перцю - 60-45 см. Після висадки у рослин повинні бути зовні тільки справжні листочки. Так швидше приживеться перець Атлант. Відгуки городників рекомендують встановити опору, до якої його можна буде підв`язати. Перші два тижні перець приживається і практично не зростає. Це час йому краще провести під плівкою (якщо не дуже жарко). Щоб йому легше було пережити цей період, потрібно обережно рихлити землю навколо для кращої аерації.

Полив

Перець дуже вимогливий до вологості грунту. Якщо вона суха, зав`язь опадає. Перець добре реагує на полив теплою водою. Холодна затримає розвиток рослини. Поливати потрібно один-два рази на тиждень.

Підживлення

Перший раз перець підгодовують в період цвітіння теплим розчином гною або курячого посліду. Перед цим рослини потрібно полити водою, щоб не спалити коріння.

Другий раз - коли починають зав`язуватися плоди. Хороший результат дає подсипаніе грунту навколо куща золою (склянка на метр квадратний).

Формування

Коли висота рослини буде 20 см, можна приступати до формування куща. Для цього прищипують верхівку. З пагонів, які утворюються після цього, залишають не більш п`яти верхніх. Решта видаляють. Цього достатньо для того, щоб дав відмінні плоди перець солодкий Атлант. Відгуки городників радять не пасинкувати його, якщо літо видалося сухе. Листя в такому випадку затінюють ґрунт.

Збір врожаю

Плоди в змозі технічної стиглості можна збирати раз на тиждень.

За цей час молоді перчики встигнуть підрости. Для тривалого зберігання зрізати їх краще з плодоніжкою. Це потрібно робити дуже обережно, тому що стебла у перцю дуже крихкі і легко відламуються.

Своєчасний збір врожаю прискорить дозрівання наступних плодів. Тому за сезон його проводять 4-5 разів.

Залишки врожаю збирають перед заморозками і дозаривают в приміщенні.

Зберігання

Плоди перцю не відрізняються гарною лежкістю. Та ще й вбирають різні запахи. Тому зберігають їх у підвалах або холодильниках окремо від інших продуктів.

Відбирають цілі плоди перців технічної стиглості, обрізають гострий край ніжки і укладають рядами в щільний поліетиленовий пакет з перфорацією збоку. Зберігають у холодильнику. Можна спочатку обернути кожен перець папером. Температуру потрібно підтримувати в межах 8-10 градусів при невеликій вологості (до 90%). Плоди тонкостінних сортів зберігаються так півтора місяці. Але можна закласти й товстостінний перець солодкий Атлант. Відгуки говорять про те, що в таких умовах він протримається пару тижнів.

Використання

Плоди перцю Атлант дуже корисні в свіжому вигляді. Можна їх:

• консервувати цілими або шматочками з додаванням різних продуктів;
• солити цілими для подальшої фарширування;
• сушити;
• морозити.

Це, мабуть, найшвидший і ефективний спосіб зберігання. Може, вітамінів і стане поменше, але смак практично не зміниться.

Відгуки

Перець Атлант вражає покупців своїми гігантськими розмірами. Подобаються їм його смакові якості Багато з споживачів вважають, що перець солодкий Атлант - найкращий гібрид.

Споживачі збираються і на наступний рік вирощувати сорт перцю Атлант. Відгуки свідчать, що одного плоду достатньо для того, щоб нагодувати салатом сім`ю середніх розмірів.