Чеські національні страви на grune woche (зелений тиждень)

Шашлик з крокодила, стейки з альпаки, сік з кактуса і сотні інших делікатесів буквально з усіх куточків світу пропонувала недавно своїм відвідувачам сімдесят восьмому міжнародна найбільша у світі виставка-ярмарок продовольчих товарів та сільського господарства. Щорічно Grune Woche (Зелений тиждень) В Берліні відвідує близько 400 000 гостей. Цього року вона пройшла з 18 по 27 січня, як звичайно, у Виставковому центрі Берліна «Messe Berlin», і на ній були представлені шістдесят сім країн світу, серед яких традиційно була і Чеська Республіка.

Чехія приваблювала відвідувачів найбільшої виставки-ярмарку продовольчих товарів Зелений тиждень своїм традиційним пивом і національними стравами.

«Черга перед чеською наметом із трдельнікамі стає все більше. Гостям цікаво, як готується ця чеська випічка з угорським корінням ».



На Grune Woche була представлена найсучасніша сільськогосподарська техніка, тут можна знайти і павільйони з домашньою худобою, крім цього проволо лекції на тему екологічного сільського господарства. Але натовпи відвідувачів привертали саме кулінарні делікатеси.

При питанні про чеській кухні одна з відвідувачок згадала про кнедлики, пиві і оплатки (традиційних вафлях). Спробувати кнедлики можна було прямо тут, зайшовши в справжню чеську пивну, зведену на цьому тижні посеред одного з виставкових павільйонів.

«Ми пропонуємо класичні страви чеської кухні - такі як свічкова (яловича вирізка в сметанному соусі), свинина з кислою капустою і кнедликами та солодкі страви. Публіка зазвичай цікавиться як чеськими продуктами, так і країною в цілому - її регіонами, туристичної інформацією і тому подібним », - з гордістю відзначив Емеріх Вацек з міністерства сільського господарства.

Альпійські роги у сусідів зі Швейцарії звали на дегустацію сирів, проте відвідувачі збиралися і перед чеською наметом зі стравами з гороху, які привезла до Берліна фірма Hrascaron-ka подружжя Шкваржілових.

Суха суміш з горошку, яку серед інших своїх продуктів пропонували дружини, відсилала до назви виставки Grune Woche - Зелений тиждень. І все ж, більшість гостей прямувала в чеські намети за пивом - адже чеське пиво - одне з кращих світі. У них був вибір з декількох марок. Тут розливалися як традиційні, добре відомі в Німеччині марки пива, так і, наприклад, пиво Rohan, яке представляло в цьому році чеські міні-пивоварні. «Таке пиво може гарненько вдарити в голову. Правда, чоловік, який його п`є, поки нічого такого не відчуває - йому дуже подобається чеське пиво ».




» » Чеські національні страви на grune woche (зелений тиждень)