Коктейль "Піно Колада"
Важко собі уявити сучасний бар, який би не пропонував такий коктейль як "Піно Колада". Це смачний напій із вмістом ананаса і кокоса, який може бути як алкогольним (в цьому випадку одним з інгредієнтів виступає ром), так і безалкогольним. Розглянемо більш детально, як його приготувати в домашніх умовах.
Коктейль "Піна Колада" (Склад): триста грамів льоду в шматочках (кубиках), сік з чверті лайма, двісті грамів соку ананаса, три ложки кокосового молока, три ложки цукрового сиропу, сорок грамів світлого і двадцять грамів темного рому, коктейльна вишня і шматочок ананаса для прикраси.
Келихи для цього напою повинні бути по чотириста мілілітрів і мати вигнуту форму, також знадобляться трубочка і шейкер.
Для початку в шейкер насипають сто грамів льоду і тільки потім додають інші компоненти, закривають кришкою і починають сильно трясти, щоб не тільки змішати всі інгредієнти, але і трохи збити їх (кокос при цьому дасть білу пінку). Потім напій потрібно спробувати і додати за смаком ще рому, лаймового соку або цукрового сиропу, розлити по фужери, попередньо наповненим шматочками льоду.
Необхідно сказати, що кокосове молоко для приготування коктейлю "Піно Колада" іноді замінюють кокосовим сиропом, який можна придбати практично в будь-якому супермаркеті. Зазвичай сироп вже містить цукор, тому додавати його в напій вже не має сенсу. Однак кокосового сиропу потрібно дещо більше, ніж кокосового молока.
Цукор перед додаванням в коктейль рекомендується розбавити водою, при цьому використовувати його можна будь-який: білий, коричневий або суміш з того й іншого, все залежить від смакових уподобань.
Сік ананаса необхідно використовувати свіжий, щойно вичавлений. Але якщо такої можливості немає, можна підібрати натуральний сік з пакету або змішати його з ананасовим пюре. В останньому випадку "Піно Колада" вийде кілька гущі і ароматні.
Ром для коктейлю додається за смаком, а сік лайма можна і не використовувати, хоча він дає неповторний хвойний запах. У будь-якому випадку все залежить від соку ананасового та солодощі напою. Тому лайм (в деяких випадках лимон) часто додають в самому кінці, коли коктейль випробуваний на солодкість.
Окрасою для такого напою як "Піно Колада", склад якого нам вже відомий, служать скибочку ананаса в шкірці і коктейльна вишня. У багатьох барах зверху в келих кладуть збиті вершки.
Найкрасивішим вважається напій, приготований в ананасі або кокосі. Так, з останнього зливають сік, змішують його з усіма інгредієнтами і заливають назад. А в ананас залити напій дещо складніше, оскільки необхідно вручну виколупувати м`якоть.
"Піно Колада" вважається офіційним коктейлем Пуерто-Ріко і користується великою популярністю серед жіночого населення. Про його походження до сьогоднішнього дня ведуться суперечки. Одні стверджують, що він виник в одному з ресторанів країни, інші кажуть, що він прийшов з Карибських островів. Але, як би там не було, про чудовому смаку "Піно Колади" знають практично в усьому світі.
Чудовий мохіто. Склад і рецепти на кожен день Мохіто є одним із найпопулярніших освіжаючих коктейлів. Причому, за багато років існування даного напою, варіантів приготування з'явилася велика кількість.Існує класичний рецепт мохіто. Склад повинен обов'язково включати в себе порвані руками листя…
Коктейлі з малибу Склад лікеру Малібу досить простий і був створений зовсім недавно, в 1985 році. Практично відразу ж коктейлі з малибу стали чи не найпопулярнішим напоєм в нічних клубах Європи, а все тому, що нехитрий рецепт лікеру, що складається з рому і кокоса,…
Рецепт Піна Колади: екзотика Пуерто-Ріко у вас вдома Піна Колада - офіційний і традиційний напій Пуерто-Ріко, оригінальний і смачний, що подається на стіл обов'язково з кубиками льоду і фруктами (шматочком ананаса і вишнею). Перший рецепт Піна Колади був опублікований в 1950 році в відомій газеті…
Алкогольні напої: коктейль "Білий росіянин" Коктейль Білий Російська є настільки популярним, що часто згадується в різних фільмах або піснях. Цікаво й те, що цей напій був вигаданий не в Росії, він отримав свою назву за кордоном у тридцятих роках минулого століття, оскільки там так називали…
Коктейль «Мохіто» Коктейль «Мохіто» - один з найпопулярніших сьогодні напоїв, походження якого овіяне романтичними легендами. За однією з них він був названий на честь знаменитого Френсіса Дрейка і був відомий вже в XVII столітті. Тоді він готувався просто з суміші…
Як зробити коктейль Коктейлі - це найпоширеніший вид напоїв, що складається завжди з декількох компонентів. У них можуть входити вино, горілка, коньяк, фруктові соки, молочні вироби, фрукти та інші інгредієнти.Бувають як алкогольні, так і безалкогольні коктейлі.…
Як зробити молочний коктейль дитині на свято? Молочний коктейль - улюблений напій більшості діточок і деяких дорослих. Багато мам балують своїх чад цим смачним ласощами. Хтось робить коктейль з додаванням морозива, сиропу або шоколаду. У кожної людини, яка любить молоко, є свій рецепт цього…
Білий ром: з чим його пити? На сьогоднішній день ром вважається одним з найпопулярніших і затребуваних елітних напоїв. Основна сировина для його виготовлення - це очеретяна патока, яка залишається після переробки цукрової тростини. Існує три різновиди цього напою: білий ром…
Полуничний дайкірі. Досконалий смак Дайкірі - іспанське слово, сьогодні воно об'єднує назва таких популярних напоїв, як алкогольні коктейлі. Існує версія, за якою у власника бару закінчився джин якраз тоді, коли прийшли гості очікували своє замовлення. Тоді спритний бізнесмен замінив…
Дайкірі коктейль Дайкірі коктейль - коктейль з сімейства алкогольних напоїв. У його основі лежать цукор, ром і лайм. Дайкірі названий на честь міста, в якому і був винайдений. За однією версією напій зовсім випадково винайшов один бармен, у якого закінчився джин.…
Барбадоський гість - кокосовий лікер "Малібу" З'явився лікер "Малібу" кокосовий лише в 80-х роках минулого століття. Але це не означає, що людство до цього не знало смаку алкогольних напоїв з ароматом тропічного горіха. Наприклад, на острові Кюрасао проводився ромовий напій з додаванням…
Спробуємо "Май-Тай" (коктейль) Ви любитель екзотики і хотіли б спробувати не тільки найсмачніший (за зізнаннями любителів алкогольних коктейлів), але і найдорожчий напій у світі? Замовте "Май-Тай" - коктейль, смак якого ви запам'ятаєте і полюбите на все життя!Історія створення…
Коктейль "Пинаколада": рецепт легендарного коктейлю Серед великого різноманіття алкогольних коктейлів є такі, які вже давно стали класикою і закріпилися в свідомості багатьох. До таких можна віднести чудовий за смаком напій з красивою назвою "Пинаколада". Рецепт цього чудового коктейлю прийшов у світ…