Як зробити коктейль

Коктейлі - це найпоширеніший вид напоїв, що складається завжди з декількох компонентів. У них можуть входити вино, горілка, коньяк, фруктові соки, молочні вироби, фрукти та інші інгредієнти.

Бувають як алкогольні, так і безалкогольні коктейлі. Останні дуже люблять малюки. Цим напоєм можна прикрасити й урізноманітнити дитяче свято, але як? Зробити коктейль будинку не складно, було б бажання і фантазія. Для дітей краще приготувати їх обожнюваний напій на молоке.Напрімер, «Карамельний вершковий коктейль». Потрібно збовтати міксером 50 г охолодженого молока, і по 20 г карамельного сиропу і вершкового морозива. Потім масу перекласти в келих і прикрасити зверху 10 г збитих вершків.

Рідко, але зустрічаються діти, які не вживають молоко навіть у складі смачних напоїв і страв. Їм можна запропонувати який-небудь з фруктових коктейлів. Тим більше що асортимент їх дуже шірок.Как зробити коктейль фруктовий з додаванням інших продуктів? Потрібно пам`ятати, що в келих або фужер насамперед кладуть фрукти, а потім доливають решту за рецептом компоненти. Наприклад, «Персиковий коктейль». На дно фужера потрібно покласти 50 г консервованих фруктів. Окремо змішати 10 г вишневого сиропу, 30 г персикового соку, 50 г будь-якого фруктового морсу. Отримані напоєм залити фрукти в фужері.

Дорослі, звичайно ж, воліють слабоалкогольні напої. У спекотний літній день особливо приємні фруктові коктейлі. Їх фортеця не повинна перевищувати 8 градусів. Перед тим, як зробити коктейль даного виду, потрібно консервовані або свіжі фрукти красиво розташувати в келиху, залити рідкі інгредієнти, перемішати, а потім вже додати харчовий лід. Якщо в рецепті зазначено шампанське або газована вода, то їх наливають не відразу, а перед подачею, і напій після цього не размешівают.Прімер коктейлю такого типу - «Апельсини в вермуті». На дно келиха укласти часточки апельсина, залити їх 20 г горілки, 80 г білого десертного вермуту і додати харчовий лід.

На Кубі, а тепер вже не тільки там, поширений традиційний коктейль «Мохіто». Цей напій теж буває алкогольний і безалкогольний. Ті, кого цікавить, як зробити коктейль мохіто, повинні пам`ятати, що за правилами він повинен складатися строго з шести компонентів: тростинного цукру, перцевої м`яти, харчового льоду, газованої води, білого рому і соку лайма. Важливий і порядок приготування. Спочатку на дно келиха потрібно насипати цукор (2-3 ч. Л.) І відразу ж видавити на нього сік з половинки лайма, розрізаної ще на дві частини (шкірку його залишити там же). Зверху покласти листочки м`яти і розім`яти їх до появи сильного аромату, а на них - помірна кількість льоду. Всі заливається ромом (50 мл), а місце, що залишилося заповнюється газованою водою (100 мл, зазвичай використовують содову).

Як зробити коктейль мохіто безалкогольним? Немає нічого простішого, ніж прибрати один компонент - ром.

Після їжі, як правило, подають десертні напої. У їх числі теж є коктейлі. Десертні коктейлі отримали таку назву за значну кількість цукру в їх складі. Горілка, ром або коньяк містяться в таких напоях в невеликому обсязі. Як зробити коктейль десертний, завершальний банкетний стіл? Можна приготувати його, наприклад, на основі сухого білого вина. Змішати 40 г апельсинового сиропу з 60 г вина у високому бокалі конусоподібної форми. Після додати лід і газовану воду (або содову) .Більше міцним вийде напій з додаванням горілки. Щоб отримати коктейль «Карусель», потрібно покласти в стакан лід, додати по 20 г міцного червоного вермуту, горілки та апельсинового лікеру. Всі злегка перемішати і перелити в келих, покласти ягоду вишні і долити 60 г шампанського.

Важливо не тільки приготувати смачний коктейль, але й красиво його подати. Келихи з коктейлем можна декоративно прикрасити цукровим обідком, так званим інеєм, часточками цитрусових. Використовувати для подачі напою краще прозору посуд, так як у кольоровій він буде виглядати менш ефектним.