Спробуємо "Май-Тай" (коктейль)

category Їжа та напої

Ви любитель екзотики і хотіли б спробувати не тільки найсмачніший (за зізнаннями любителів алкогольних коктейлів), але і найдорожчий напій у світі? Замовте "Май-Тай" - коктейль, смак якого ви запам`ятаєте і полюбите на все життя!

Історія створення напою

Травень тайВ основу оригінального рецепта цього коктейлю входить ямайський ром J. Wray Nephew, витримка якого складає більше 70 років (1940 розливу). В даний час вартість пляшки цього алкогольного напою становить близько 60 тисяч доларів, а залишилося їх у світі не більше 10 штук.



Авторство рецепта приписується (в рівній мірі) двом людям. За однією версією його творцем є Дон Бічкомбер, власник відкритого ним ще в 1933 році невеликого бару в Голлівуді.

За іншою версією вперше "Май-Тай" (коктейль) вдалося спробувати таїтянських співтоваришам Віктора Бергерон в 1944 році. Віктор, носив прізвисько Трейдер Вік (за назвою одного з його пабів), був власником мережі ресторанів «Полінезійський стиль» і постійно перебував у пошуку нових рецептів. Хему і Керрі, заглянув у гості до Віктора, привітний господар запропонував випробувати свій новий напій. Він змішав в шейкері сік лайма і ямайський ром,Травень тай коктейль додав голландський апельсиновий лікер «Кюрасао» і карамельний сироп Orgeat, що віддає ароматом і присмаком мигдалю. Розлив коктейль по келихах, наповненим льодом, і прикрасивши гілочкою м`яти, він підніс його гостям. Скуштувавши напій, Керрі вигукнула на тайському (або, за іншою версією, полінезійському) мовою «Mai tai roa ae!», Що перекладається як «неземної», «чудовий». Перша частина цієї фрази - Травень тай - і стала назвою напою. У середині 20-го століття полинезийская культура викликала величезний інтерес в Америці. Саме на цій хвилі після того, як про коктейль розповіли у фільмі «Блакитні Гаваї» (за участю перебував тоді на піку слави Елвісом Преслі), і придбав свою популярність напій. Однак на відміну від рецепту Бічкомбер "Май-Тай" (коктейль) Віктора містить менше інгредієнтів. Так як ямайський ром, використаний Трейдером Віком, вже не виробляється, для приготування беруть ром Martinique St. James.



Сучасний рецепт

У барах і ресторанах Росії змішують "Май-Тай". Рецепт зазнав деяких змін, підстроївшись під російські реалії, ставши більш простим: 6 частин світлого рому, 3 частини лТравень тай рецептІкера "Кюрасао", 3 частини сиропу "Оршід" і 10 мл соку лайма змішують в шейкері. Суміш переливають в келих, наповнений льодом, зверху, не змішуючи, наливають 6 частин темного віскі, прикрашають шматочком ананаса і гілочкою м`яти. Іноді "Май-Тай" (коктейль) розбавляється свіжовичавленим ананасовим або апельсиновим соком, а "Оршід" нерідко заміняють горіховим (частіше мигдальним) сиропом.

Всі складові коктейлю легко змішуються. Підібравши таким чином потрібні інгредієнти, ви цілком зможете приготувати цей екзотичний літній напій і в домашніх умовах. М`який букет солодкуватого ромового коктейлю, підкреслений ароматом мигдалю і цитрусовим смаком, надовго запам`ятається і полюбиться вами. Не забудьте прикрасити келих часточкою ананаса або лайма!

Це цікаво

На Гаваях існує цікава традиція - після випитого коктейлю двічі вигукували фраза: "Май тай!".



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Алкогольні напої: коктейль "Білий росіянин" Алкогольні напої: коктейль "Білий росіянин"

Коктейль Білий Російська є настільки популярним, що часто згадується в різних фільмах або піснях. Цікаво й те, що цей напій був вигаданий не в Росії, він отримав свою назву за кордоном у тридцятих роках минулого століття, оскільки там так називали…

Коктейль "Ром з колою" Коктейль "Ром з колою"

Ром - один з найпопулярніших алкогольних напоїв. Його історія налічує століття - ми знаємо про нього ще з часів піратів, чиїм напоєм він по праву вважався. Ром має трохи гіркуватий смак і приємний післясмак, особливо у хороших сортів.Ром прийнято…

Коктейль «Мохіто» Коктейль «Мохіто»

Коктейль «Мохіто» - один з найпопулярніших сьогодні напоїв, походження якого овіяне романтичними легендами. За однією з них він був названий на честь знаменитого Френсіса Дрейка і був відомий вже в XVII столітті. Тоді він готувався просто з суміші…

Лікер «Куантро» Лікер «Куантро»

Лікер «Куантро» - вишуканий французький напій, якому властива унікальна гамма смакових відчуттів. Складові лікеру гармонійно поєднуються. Солодкі апельсини контрастно відтіняють гіркі, створюючи оригінальний, ні на що не схожий смак: спочатку…

Полуничний дайкірі. Досконалий смак Полуничний дайкірі. Досконалий смак

Дайкірі - іспанське слово, сьогодні воно об'єднує назва таких популярних напоїв, як алкогольні коктейлі. Існує версія, за якою у власника бару закінчився джин якраз тоді, коли прийшли гості очікували своє замовлення. Тоді спритний бізнесмен замінив…

Напій «Блю Кюрасао» - один з найпопулярніших лікарів Напій «Блю Кюрасао» - один з найпопулярніших лікарів

Сьогодні напій «Блю Кюрасао» ставати все більш і більш затребуваним. Подібна популярність цього лікеру пояснюється його м'яким смаком, приємним запахом і яскравим кольором. Звичайно ж, в чистому вигляді лікер «Блю Кюрасао» вживають рідко. Але він є…

Дайкірі коктейль Дайкірі коктейль

Дайкірі коктейль - коктейль з сімейства алкогольних напоїв. У його основі лежать цукор, ром і лайм. Дайкірі названий на честь міста, в якому і був винайдений. За однією версією напій зовсім випадково винайшов один бармен, у якого закінчився джин.…

Коктейль "Піно Колада" Коктейль "Піно Колада"

Важко собі уявити сучасний бар, який би не пропонував такий коктейль як "Піно Колада". Це смачний напій із вмістом ананаса і кокоса, який може бути як алкогольним (в цьому випадку одним з інгредієнтів виступає ром), так і безалкогольним. Розглянемо…

Коктейль "Пинаколада": рецепт легендарного коктейлю Коктейль "Пинаколада": рецепт легендарного коктейлю

Серед великого різноманіття алкогольних коктейлів є такі, які вже давно стали класикою і закріпилися в свідомості багатьох. До таких можна віднести чудовий за смаком напій з красивою назвою "Пинаколада". Рецепт цього чудового коктейлю прийшов у світ…

Історія і рецепт «Маргарити» - коктейлю, який підкорив весь світ Історія і рецепт «Маргарити» - коктейлю, який підкорив весь світ

«Маргарита» - це класичний коктейль, який, безсумнівно, присутній в меню будь-якого ресторану або бару. Цей коктейль - оригінальне рішення, секрет якого в поєднанні відразу декількох різноманітних смаків. У ньому текіла бездоганно відтінена…

Коктейль "Піна Колада": рецепт приготування Коктейль "Піна Колада": рецепт приготування

Достеменно не відомо, хто і коли придумав коктейль "Піна Колада", рецепт якого сьогодні знає будь-який пристойний бармен. За незвичним назвою вгадується тільки батьківщина напою - Пуерто-Ріко. Цікаво, що буквальний переклад назви цього коктейлю -…

Рецепт алкогольного коктейлю: в домашніх умовах як приготувати смачний напій Рецепт алкогольного коктейлю: в домашніх умовах як приготувати смачний напій

Алкоголь - це важлива частина святкового столу. І якщо ви не хочете пити звичайні напої, то й не робіть цього. Просто дізнайтеся рецепти простих алкогольних коктейлів - порадуйте і здивуєте своїх гостей.Як приготувати?Існує безліч найрізноманітніших…

Коктейль «Секс на пляжі» - прохолода в спекотний день Коктейль «Секс на пляжі» - прохолода в спекотний день

Коктейль «Секс на пляжі» - це, мабуть, єдиний коктейль у світі, назва якого відомо практично всім, навіть тим, хто ніколи його не пробував і взагалі байдужий до алкоголю. Перше, що спадає на думку при згадці напою, - це море, золотий теплий пісок,…


» » Спробуємо "Май-Тай" (коктейль)