Що можна зробити з яєць? Елементарна кулінарія

Кулінарне мистецтво - це не так складно, як може здатися на перший погляд. Вам зовсім не обов`язково проводити багато годин біля плити і вивчати назви екзотичних продуктів. Насправді смачні, корисні і навіть ефектні зовні страви виходять з того, що завжди є в холодильнику. Візьмемо, наприклад, звичайні курячі яйця. Напевно і у вашому холодильнику вони присутні. Що можна зробити з яєць крім глазуньи? Варіантів маса. Досвід пропонує нам безліч простих рецептів на основі яєць. Але з їх допомогою можна без особливих зусиль створити навіть повноцінний обід. Хочете здивувати рідних своїми кулінарними знаннями? Ми вам допоможемо в цьому.

Отже, які страви можна приготувати, якщо у вас в холодильнику десяток свіжих яєць, а також трохи овочів, молока та інших повсякденних продуктів? Почнемо, мабуть, з омлету. Не варто називати це блюдо банальним і побитим. Тушкуйте злегка на сковорідці нарізані часточками свіжі помідори, подрібнений ріпчаста цибуля і шматочки білого хліба. Для цього рецепта зовсім не обов`язково мати в наявності свіжі булочки. Зійде навіть батон, який вже почав черствіти. Як тільки цибуля став прозорим, а хліб придбав золотисту скориночку, обережно вилийте на сковорідку суміш з яєць і молока. Дану масу найкраще приготувати за допомогою міксера. Тоді омлет вийде дуже пишним і неймовірно ніжним. Як бачите, прості страви з яєць можуть бути і досить оригінальними. Адже омлет з помідорами, цибулею і грінками стане чудовим сніданком. Блюдо вийде дуже соковитим і ситним.

Ось рецепт відмінною закуски. Яйця варяться круто. Їх необхідно очистити від шкаралупи, не пошкоджуючи при цьому цілісність білка. Зріжте гострим ножем верхівку і дуже акуратно вишкребіть маленькою ложкою жовток. Що можна зробити з яєць в такому випадку? Підсмажте дрібно нарізану ріпчасту цибулю, змішайте його з розм`якшеним жовтком і шматочками часнику. Масою начините відварені яйця. Для додання страві оригінальності покладіть зверху половинки помідора і прикрасьте точками майонезу, а також гілочками свіжої зелені. Таку «грибну галявину» можна подати навіть гостям на святковий стіл.

Якщо ви хочете дізнатися, що можна зробити з яєць на швидку руку, то приготуйтеся записати найкоротший рецепт. Зваріть їх круто, очистіть від шкаралупи і розріжте навпіл. Жовтки змішайте з майонезом, часником і дрібно потертим сиром твердого сорту. Якщо хочете додати страві оригінальний зовнішній вигляд, збийте масу за допомогою міксера. В результаті у вас повинен вийти жовтковий крем. Викладіть його на половинки яєць за допомогою кулінарного мішечка з великої фігурною насадкою. Таке блюдо точно припаде до смаку всій родині.

Що можна зробити з яєць, коли немає великої кількості вільного часу? Як бачите, варіантів досить багато. Досить просто проявити трохи фантазії. В крайньому випадку вам прийде на допомогу інтернет. Не бійтеся експериментів. Тільки так народжуються абсолютно нові і неймовірно смачні рецепти. Навіть якщо до їх складу входить всього пара компонентів, знайдіть оригінальний спосіб для прикраси.