Як приготувати салат з огірків і яєць

Салат - мабуть, одне з найбільш універсальних страв. Його можна приготувати практично з чого завгодно. Якщо ви любите поситнее, вам підійде "Цезар" з куркою або креветками, всім відомий "Олів`є" з яловичиною або мовою, а також інші варіанти з додаванням м`яса. Якщо віддаєте перевагу легкі страви - то порізані сезонні овочі з заправкою з оливкового масла, трав і бальзамічного оцту прекрасно доповнять обід, або будуть самостійною стравою у випадку, якщо ви дотримуєтеся дієти. Наприклад, простий салат з огірків і яєць - смачна комбінація з продуктів, які є в кожному холодильнику. Їм можна урізноманітнити як щоденний раціон, так і поставити на святковий стіл. Це поєднання досить збалансоване, тому що включає в себе не тільки корисні вітаміни і мінерали, які містяться в овочах, але і білок. Калорійність страви також невелика за умови, якщо не заправляти його вже дуже великою кількістю майонезу. Ідеально підійде заправка рослинного масла або нежирної сметани. Як приготувати салат з огірків і яєць, а також варіації цієї страви ви знайдете в нашій статті. Вам обов`язково сподобається це свіже поєднання, і, можливо, він стане вашим улюбленим доповненням до обіду. Готувати салат просто і швидко, адже нарізка овочів і варіння яєць не займає багато часу. Отже, приступимо.

Готуємо салат з огірків і яєць

Для великої порції цієї страви вам знадобляться:

- 3 зварених круто яйця-

- 50-70 г твердого сиру (можна взяти пармезан) -

- 1 великий свіжий огірок з яскравою зеленою шкуркой-
- сіль і трохи майонезу.

Підготуйте інгредієнти, які ви потім змішаєте в салат. Свіжий огірок, яйце і сир можна потерти на крупній тертці або дрібно порізати. Змішати один з одним, посолити, посипати за смаком чорним перцем і заправити майонезом. Якщо ви віддаєте перевагу полегшену в плані калорійності версію страви, то замість звичайного можна додати маложирний майонез, сметану або заправити салат олією. Все готово. Враховуючи час варіння яєць, вам знадобиться лише 20 хвилин з початку приготування до отримання смачного і освіжаючого салату. До речі, взимку, замість свіжих огірків, можна додати солоні або мариновані. Салат з огірків і яєць може стати прекрасною закускою до алкоголю на святковому столі.

Інший варіанти приготування страви

Комбінуючи два основних інгредієнта з іншими продуктами, у вас вийде нове блюдо. Давайте спробуємо приготувати самий літній варіант салату, додавши туди зелену цибулю. Для нього візьміть:

- 1-2 середніх свіжих огурца-
- 4 зварених яйця-
- пучок зеленого цибулі
- половина качана листового салата-
- майонез або сметана для заправки, сіль і спеції (чорний перець).

З усіх інгредієнтів збираємо салат: огірки, яйця, цибуля та інші овочі слід некрупно порізати, з`єднати один з одним і заправити парою ложок нежирної сметани (для дієтичного варіанту) або майонезом. Трохи посолити, посипати чорним перцем і подавати до столу. Дані рецепти настільки прості, що їх подужає абсолютно будь-яка господиня, а їх інгредієнти напевно знайдуться в кожному холодильнику. Приємного вам апетиту!