Як прикрашати стіл? Прості правила для домашнього застілля

category Їжа та напої

Після того як приготовлені всі страви, потрібно ще їх правильно подати. Адже від того, як вони будуть виглядати на святковому столі і наскільки доступні гостям, буде залежати те, наскільки вони сподобаються. В першу чергу запрошені родичі і друзі будуть все є очима. А значить, варто знати кілька простих правил, як прикрашати стіл будинки. Звичайно, дотримання всіх ресторанних норм для сімейного застілля зовсім необов`язково. Але деякі з них будуть вельми корисні.

як прикрашати стіл І спочатку потрібно вибрати стиль, в якому буде все прикрашено. Це залежить від обраного меню. Якщо це класичні страви російської або європейської кухні, то і сервіровка столу повинна бути відповідна. Скатертина найкраще вибрати однотонну з льону або бавовни білого або будь-якого світлого відтінку. Вона повинна бути фоном для всього іншого, а не привертати до себе увагу. Серветки для гостей найкраще вибрати в одному стилі з нею. Їх можна згорнути у вигляді конуса або просто скласти в кілька шарів.

Якщо ж передбачається подавати страви японської або китайської кухні, то краще і сервіровку виконати в тому ж стилі. І як прикрашати стіл в цьому випадку? Мінімалізм і натуральність - це головна відмінність східного стилю. Тому приготовані страви ставляться безпосередньо на стіл, без скатертини. Для кожного гостя можна постелити невелику рогожу з бамбука.

Ще одним головним правилом того, як красиво прикрасити стіл, є вибір посуду для подачі страв. Краще всього, якщо вона буде не просто в одному стилі, але і повністю однаковою. Це задасть єдине настрій всієї композиції. Якщо ж це неможливо з якихось причин, все ж вона повинна бути максимально близькою по оформленню. Для кожного гостя обов`язково ставлять тарілку сервіровки, обідню тарілку, виделку, ніж, фужер для вина і стакан для води. Якщо передбачається подача першої страви, то цей комплект потрібно доповнити ложкою і глибокої тарілкою. Також келихів для напоїв має бути стільки, скільки цих самих напоїв передбачається подати.

Так як прикрашати стіл бажано не тільки красиво, але і з урахуванням зручності для гостей, салати і основне блюдо потрібно поставити так, щоб вони були легко доступні всім. Зазвичай вважається, що на 5-6 чоловік подається одне загальне блюдо. Якщо з якихось причин це неможливо (листковий салат, торт), в процесі застілля бажано запропонувати його всім гостям. При цьому в кожному такому салаті повинна бути своя сервировочная ложка.

Добрими помічниками в тому, як красиво прикрасити святковий стіл, можуть стати додаткові аксесуари. Це можуть бути живі або штучні квіти в невисоких вазах, свічки в красивих свічниках, композиції з гербарію або гілки ялини в переддень Нового року. Підкреслити тему свята допоможуть красиві паперові серветки або стрічки на столових приладах. Можна навіть для кожного гостя поставити красиву картку з поздоровленням.

Але головне, що потрібно знати крім того, як прикрашати стіл вдома - це те, що родичі і друзі насамперед чекають привітного прийому. А значить, вони з легкістю пробачать господині невеликі огріхи сервіровки. І звичайно, все можна виправити під час застілля.

Схожі повідомлення

Як оформити святковий стіл на ювілей

Коли ви влаштовуєте святкове торжество з нагоди свого ювілею, ви входите в роль господині і повинні бути ідеальною і гостинною. Необхідно заздалегідь обміркувати не тільки меню вечора, але і те, як буде виглядати ваш святковий стіл на ювілей. А це…

Як правильно накрити святковий стіл?

Коли влаштовується святковий банкет, то у молодої господині може виникати багато питань. Як скласти меню на святковий стіл? Чи зможу я сервірувати святковий стіл так, щоб це було за всіма правилами? На ці питання ми постараємося дати прості…

Як прикрасити святковий стіл самостійно?

Приймати в своєму будинку гостей - це велике задоволення. Приємні спогади про свята, коли всі близькі люди збираються разом, обмінюються подарунками і радіють спільному проведенню часу, воістину безцінні. Створити атмосферу затишку, краси та…

Як сервірувати стіл

Протягом розвитку суспільства думку про те, як сервірувати стіл, змінювалося, і не один раз. Кожен народ і кожна епоха дотримувалися певних законів. Але правила видозмінювалися, деякі рекомендації (надто громіздкі) йшли в небуття. І зараз з питання…

Як красиво скласти паперові серветки для гостей

Мабуть, всім відомо, що саме застільна етика перетворює звичайні сімейні посиденьки в справжнісіньке урочистий захід. І тут вже на перший план виходить не стільки самий зміст і приготування страв, скільки їх оформлення і подача. Крім того, не менш…

Як прикрашати салати? Змійка - хіт 2013

Красивий посуд, дорога сервіровка і модна скатертину не завжди гарантують, що ваш святковий стіл буде виглядати чудово. Багато що залежить від зовнішнього вигляду поданих частувань. Як прикрасити святкові страви? Погодьтеся, що просто дивовижні…

Сервіровка столу до свята: кілька простих правил

Сервіровка святкового столуВважається, що святковий обідній стіл господині - це її візитна картка. І щоб не потрапити в халепу перед своїми гостями, потрібно засвоїти кілька простих правил, в яких ясно прописано, якою має бути правильна сервіровка…

Святкове оформлення столів: особливості

Оформлення столів - вельми відповідальне заняття. Хоча, безумовно, смакові якості поданих страв завжди стоять на першому місці. Але якщо справа стосується якогось особливого дня, наприклад, Нового року або весілля, до декору столу треба підходити з…

Секрети святкової сервіровки: як можна прикрасити стіл на день народження

Сервіровка столу - це справжнє мистецтво, оволодіти яким повинна кожна господиня. Адже якщо накритий він абияк, неохайно, з брудною скатертиною або зовсім без оной, які б смачні страви не стояли там, спробувати їх явно не захочеться. І навпаки,…

Сервіровка столу в домашніх умовах - справжнє мистецтво

Безперечно, кожна господиня і під час сімейних обідів і вечерь, і просто при зустрічі з друзями хоче зробити все красиво і правильно, щоб комфортно було кожному. Але сьогодні кулінарними талантами мало кого здивуєш, та й задушевної бесіди для цього…

Сервіровка столу до вечері. Правила сервірування столу до вечері

На превеликий жаль, дотримання традицій сімейних вечерь або обідів в наш час не так популярно, як раніше. І пов'язано це, мабуть, з хронічною нестачею часу через зайнятість працюючих членів сім'ї та їх нескінченних проблем. Але ж як приємно буває…

Секрети господині: холодні закуски на святковий стіл.

Ми завжди намагаємося перевершити самі себе, коли нам належить зустріти гостей за святковим столом. У пошуках незвичайних рецептів «відкопувати» кулінарні книги мам і бабусь, винаходяться нові страви, по інтернету розшукуються рецепти різних кухонь…

Як краще організувати фуршетний стіл на весілля

Коли влаштовується весілля, розтрати, звичайно, великі. Для того щоб їх реально скоротити, можна замість звичайного ресторанного застілля запропонувати гостям фуршетні столи, накриті в саду, парку, заміському кафе і т.д. При цьому «вбивається»…

UkrGuru.ru » Їжа та напої » Як прикрашати стіл? Прості правила для домашнього застілля