Бранч - що це за поняття?

category Їжа та напої

"Бранч" - що це слово означає? Це поняття включає в себе поширену в Європі з давніх пір традицію у вихідні дні обідати в ресторані. Бранч - це пізній сніданок. Склалося це слово з англійського "breakfast" і "lunch". Однак насправді це недільний повноцінний обід.

Бранч - що це за традиція, яка її історія? Задумка належить оксфордським студентам. Початок її покладено в вісімдесятих роках дев`ятнадцятого століття. У ті часи у форматі бранча проводилися недільні обіди тільки в престижних готелях і ресторанах. Такі трапези говорили про безперечне знаку якості закладу.

бранч що цеСімейні бранчі - це чудова ідея недільного відпочинку. На них можна зустрітися з друзями або партнерами по бізнесу.



Бранч - що це поняття несе в собі? Для домогосподарок така традиція є чудовим гастрономічним сценарієм недільного дня. У ресторані можна чудово відпочити після повсякденних кухонних турбот. Зустрітися тут можна і з коханою людиною. Безсумнівно, це чудовий початок і чудове продовження вихідного дня.

Організовуються бранчі, як правило, виходячи з принципу "все включено". Це дозволяє насолодитися делікатесами в будь-якій кількості за фіксовану плату. Основний принцип такого обіду - його неспішність, адже розрахований він на кілька годин. Саме тому при відповіді на питання про те, бранч - що це таке, можна охарактеризувати недільне відвідування ресторану як ідеальне проведення часу. Під час сімейних обідів ресторани пропонують увазі відвідувачів гастрономічні майстер-класи від своїх шеф-кухарів.



Дитячі бранчі супроводжуються спеціально підготовленими програмами, призначеними для маленьких гурманів. Крім цього, малюків чекають спеціальні страви та клоуни. Влаштовують бранчі у вихідні дні в денні години (з 13 до 16-30).

сімейні бранчіВ даний час бранчі особливо популярні в США. Для типової американської родини таке недільне проведення часу є незмінним ритуалом. Містом бранча називають Нью-Йорк. Жителі цього мегаполісу охоче залишають по вихідних свій будинок, щоб побалувати себе, свою сім`ю і друзів сендвічами або солодощами. Найбільш популярною стравою американського бранча є яйця "Бенедикт". Це класичне блюдо має більш ніж вікову історію. В якості інгредієнтів при його приготуванні використовуються канадський бекон і голландський соус, англійська маффин і яйця-пашот.

Останнім часом все більшу популярність завойовують китайські ресторани. У них бранч являє собою чайну церемонію з частуванням з легких страв, до складу яких входять овочі, рис, морепродукти і т.д.

Існують бранчі для особливих випадків. Ресторани та готелі в багатьох країнах світу подають спеціальне частування у великі святкові дні. До них відносять Великдень, День матері, а також День святого Валентина.

дитячі бранчіПісля легкого ранкового сніданку приємно буде зайти в затишний ресторанчик всією сім`єю. Набирають популярність такі вихідні обіди і в Росії. Для залучення відвідувачів закладу влаштовують розважальні програми та танцювальні шоу. Є й тематичні бранчі. Вони можуть бути рибними, італійськими, азіатськими і т.д. Проте варто пам`ятати, що головне в бранч - не їжа. Основне в них - спілкування з близькими і можливість насолодитися недільним відпочинком.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Куди піти в Іваново? Ресторан - відмінне місце для гарного відпочинку Куди піти в Іваново? Ресторан - відмінне місце для гарного відпочинку

У будь-якому місті є заклади, в яких приємно посидіти з друзями за чашкою кави або чим-небудь міцніше, а також відзначити якусь важливу подію в житті. Не виняток у цьому плані і місто Іваново. Ресторан - це те місце, в якому повинно все відповідати…

Ланч - що це за прийом їжі? Історія та сучасна подача Ланч - що це за прийом їжі? Історія та сучасна подача

У свідомості звичайного росіянина існує 3 прийому їжі: це легкий сніданок, комплексний обід на роботі і смачний сімейний вечерю. Іноді до цього списку додається полуденок, але в основному у дітей. Однак у 90-ті роки ситуація дещо змінилася, і все…

Найдорожчий ресторан Москви - який він Найдорожчий ресторан Москви - який він

Вибираючи найдорожчий ресторан Москви, неможливо віддати перевагу якомусь певному закладу. На це звання претендують щонайменше 5 ресторанів. Але, мабуть, з цього розмаїття кожен зможе вибрати для себе той, який йому захочеться відвідати.Одним з…

"Оливковий пляж" у парку Горького - оазис в мегаполісі "Оливковий пляж" у парку Горького - оазис в мегаполісі

Парк Горького сьогодні - це улюблене місце всіх москвичів. Сюди з'їжджаються столичні жителі з усіх куточків мегаполісу, щоб прогулятися, здійснити ранкову пробіжку, провести час з сім'єю, сходити на лекції, які постійно проводять на території…

Ресторани a la carte: що це таке? Ресторани a la carte: що це таке?

У Туреччині, Єгипті та інших країнах, куди ми останнім часом їздимо відпочивати, в курортних готелях пропонується відвідати один або кілька ресторанів a la carte. Що це за заклад громадського харчування? Чим воно відрізняється, скажімо, від…

Система харчування "а ля карт" Система харчування "а ля карт"

Вибираючи турпакет, мандрівники спираються на свої вимоги щодо проживання, системи харчування, розваг і т.д. Для багатьох особливо важливо те, як і чим їх годуватимуть під час перебування в тій чи іншій готелі. Межею мрій для пересічного російського…

Як провести вихідний в Москві? Вихідні в Москві: куди сходити Як провести вихідний в Москві? Вихідні в Москві: куди сходити

Відпочинок у вихідні дні життєво необхідний людям. Неробочі дні дозволяють людині не тільки відновити сили. Найголовніше, субота і неділя дають відчуття свободи особистості: куди хочу, туди піду, а може бути, взагалі не вийду з дому - провалявся з…

Бранч Уоррен: біографія Квадрозавра Бранч Уоррен: біографія Квадрозавра

Всім любителям залізного спорту напевно відомо таке ім'я як Бранч Уоррен. Це справжній чоловік, який немов висічений з граніту. Його статурі заздрять багато професіоналів.Бранч (справжнє ім'я Вільям) народився в лютому 1975 року в штаті Техас. Зараз…

Ефективна помідорна дієта Ефективна помідорна дієта

Одним з найбільш ефективних і корисних методів для оздоровлення організму і схуднення вважається помідорна дієта, що дозволяє швидко і якісно скинути вагу. Вона має такі різновиди:- експрес-дієта-- схуднення з використанням томатного сока-- триденна…

Правила вибору хорошого ресторану для відпочинку Правила вибору хорошого ресторану для відпочинку

Дуже часто хочеться відпочити і провести свій вільний час в затишному і спокійному ресторані, забезпечити собі комфортний і запам'ятовує відпочинок. Але, на жаль, не завжди виходить, знайти саме таке місце. Адже похід у ресторан - це завжди невелике…

Ресторан "султанат" (казань): дизайн, меню, відгуки Ресторан "султанат" (казань): дизайн, меню, відгуки

Ресторан "Султанат" (Казань) пропонує своїм відвідувачам насолодитися східною кухнею і провести час в розкішному місці. На сьогоднішній день цей заклад є найбільшим в республіці. Воно вміщує в себе більше 800 гостей. Більш детальну інформацію про…

Кримські ресторани: "севастополь", ресторан "парадиз" та інші Кримські ресторани: "севастополь", ресторан "парадиз" та інші

Після повернення Криму до складу РФ все більше наших співгромадян поспішають побувати на півострові. Туристів цікавлять не тільки пам'ятки, але й ресторани. "Севастополь" - ресторан, розташований в столиці республіки. Про нього ви сьогодні…

Китайський ресторан, спб. Ресторан "Харбін", спб: відгуки і фото Китайський ресторан, спб. Ресторан "Харбін", спб: відгуки і фото

Хрусткі свинячі вуха, ніжна качечка, покрита хрусткою скоринкою, локшина в коробочці ну і, звичайно, дім-сами з тонким тестом - ось основні пристрасті тих, хто полюбив китайську кухню і добре розбирається в ній.Для любителів цієї східної екзотики…


» » Бранч - що це за поняття?