Рецепт маринованої цибулі для салату. Способи приготування

Рецепт маринованої цибулі для салату зацікавить будь-яку господарку. Адже він чудово поєднується з самими різними стравами. Особливо ця закуска підходить до смаженого м`яса і різним легким стравам. У цій статті піде мова про те, як приготувати смачний маринована цибуля. Рецепти здивують вас своєю вишуканою простотою.

Про користь продукту

Крім чудових смакових якостей, маринована цибуля славиться своїми корисними властивостями. Він сприяє розщепленню жирів і допомагає поліпшити травлення. А ще знижує рівень холестерину в крові, що особливо актуально для любителів ситних пригощань на свіжому повітрі. Слід зазначити, що специфічний різкий запах з рота після вживання в їжу маринованої цибулі не з`явиться, що сприяє тривалому і плідному спілкуванню після рясної трапези. Про те, як зробити цю смачну закуску, ви дізнаєтеся нижче.

Варіанти приготування

Можна по-різному маринувати цибулю. Рецепти приготування овочевого гарніру припускають два варіанти: сухий і з використанням маринаду. Перший спосіб вважається найшвидшим, адже на створення страви йде 10-15 хвилин. Другий є більш складним, але при його використанні смак у маринованої цибулі виходить більш цікавим і насиченим. Для виготовлення маринаду можна використовувати виноградний або яблучний оцет, лимонний сік, зерна гірчиці, подрібнену свіжу зелень і мелений перець. Давайте для початку познайомимося з самим простим рецептом.

Швидкий маринована цибуля. Інгредієнти

Така закуска традиційно готується до шашлику. Лук чудово поєднується з усіма видами м`яса. Його також прийнято додавати в шаурму і різні бутерброди. Навіть починаюча господиня зможе легко замаринувати цибулю. Рецепт створення закуски припускає, що необхідно використовувати наступні продукти:

• цукор - 2 ложки столових;
• оцет яблучний - 2 ложки столових;
• цибуля ріпчаста - 500 граммов;
• сіль - за смаком.

Швидкий маринована цибуля. Спосіб приготування

1. Перш за все потрібно почистити і нарізати тоненькими скибочками ріпчасту цибулю.
2. Потім овоч слід злегка віджати руками і заправити сіллю, цукром і оцтом.
3. Далі всі інгредієнти необхідно гарненько перемішати. Буквально через кілька хвилин овоч дасть сік і через чверть години буде вже готовий до вживання в їжу.

Так робиться швидкий маринована цибуля. Рецепт максимально простий і доступний. Таку закуску можна взяти з собою на пікнік, уклавши в герметичний пластиковий контейнер.

Маринована цибуля з лимоном. Інгредієнти

Для наступного варіанту вам знадобляться:

• лимон - 1 штука;
• чорний перець (мелений) - по вкусу;
• ріпчаста цибуля - 2 головкі;
• зелень - за вкусу;
• цукор - 1 ложка чайная;
• кип`ячена вода - 50 міллілітров;
• сіль - 1 ложка чайная;
• масло рослинне - 1 ложка чайна.

Маринована цибуля з лимоном. Спосіб приготування

Справжнім порятунком для людей, що не переносять свіжі овочі, є рецепт маринованої цибулі для салату. Ця закуска має характерний свіжим солодко-кислим смаком і чудово поєднується з шашликом, пловом і м`ясом. Для того щоб її приготувати, потрібно зробити наступне:

1. Для початку взяти невелику цибулину, очистити і помити її, а потім нарізати четвертинками або півкільцями.
2. Потім в окремій мисці слід змішати лимонний сік, дрібно посічену зелень, рослинне масло, сіль, цукор і гарячу кип`ячену воду.
3. Далі всі інгредієнти в мисці потрібно ретельно перемішати і залити отриманим складом ріпчасту цибулю. При цьому овоч повинен бути повністю покритий маринадом.
4. Рецепт маринованої цибулі для салату припускає, що продукт повинен готуватися приблизно півгодини, до тих пір поки вода не охолоне повністю. Потім рідину потрібно злити.
5. Після цього цибулю слід остудити і використовувати в охолодженому вигляді як інгредієнт для салату. Хороший він і як самостійна закуска.

Маринована цибуля для салату. Інгредієнти

Не кожен може спокійно вживати в їжу пекучий ріпчасту цибулю. А ось з маринованого овоча може вийти самостійне блюдо, яке припаде до смаку самому прискіпливому гурману. Рецепт маринованої цибулі для салату свідчить, що для його приготування господиня повинна запастися такими продуктами:

• ріпчаста цибуля - 1 головка;
• оцет (краще яблучний, шестипроцентний) - 3 ложки столових;
• вода - 5 столових ложек;
• сіль - 1 чайна ложка;
• перець, коріандр - за смаком.

Маринована цибуля для салату. Спосіб приготування

1. Перш за все потрібно почистити і нарізати півкільцями ріпчасту цибулю.
2. Потім слід зробити маринад. Для цього необхідно змішати між собою оцет, воду, сіль і спеції.
3. Далі потрібно повністю залити маринадом ріпчасту цибулю і почекати 15-20 хвилин. Тепер овоч готовий до вживання.

Так можна зробити з використанням оцту маринована цибуля. Рецепт для салату знадобиться будь кулінарові. Далі розповімо ще один спосіб приготування закуски.

Салат з маринованої цибулі

Для такого наїдки переважно використовувати пахуче, нерафіновану соняшникову олію. Воно добре підкреслить кисло-солодкий смак маринованої цибулі. Крім основного інгредієнта, в салат необхідно додати моркву (1 штуку) і свіжу зелень (за смаком). Ці продукти додадуть йому велику яскравість і виразність. Для того щоб змішати необхідні інгредієнти і заправити їх маслом, знадобиться буквально кілька хвилин. Салат готовий! Його можна поїсти з хлібом або подати до шашлику та інших м`ясних страв.

Тепер ви знаєте, як зробити смачний маринована цибуля. Рецепт приготування закуски не займе багато часу, а результат неодмінно порадує ваших домочадців і гостей. Смачного!