Кальмар Гумбольдта - загадковий гігант морських глибин
Кальмар Гумбольдта - головоногий молюск, що відноситься до сімейства Ommastrephidae. Переважно мешкає в тій частині Тихого океану, де проходить Перуанська течія, на глибинах від 0,2 - 0,7 км.
Розміри його значні, довжина може доходити до 2 м, а вага до 50 кг. Тіло складається з голови, ноги і 10 щупалець. Зовнішньої раковини немає. Нижня частина ноги видозмінена до воронки, необхідної для пересування. Інша частина представлена мантийной порожниною з внутрішніми органами. Щупальця, що йдуть від ноги і навколишні рот, забезпечені присосками. Ловчих дві, вони довші. Інші 8, іноді звані руками, служать для утримання жертви.
Складне зір має кальмар Гумбольдта. Фото, представлені в статті, добре демонструють великі очі. З органів чуття розвинений дотик, є смакові клітини. Хроматофори притаманні більшості головоногих. В мить забарвлення тіла може змінитися з кремово-сірого до червоного і назад.
Кальмар морської володіє біолюмінісценція, що полягає в здатності світитися нижньою частиною тіла. Ця особливість допомагає полювати і збивати з пантелику хижаків. У шлюбний сезон вона використовується для залучення до себе уваги.
Кальмар Гумбольдта має безбарвну кров. При взаємодії з киснем вона стає блакитний, т.к. у складі Гемоціанін, білка, що переносить кисень, є іони міді (наша кров червона, тому що в ній кисень переноситься гемоглобіном, основа якого - іони заліза).
Кальмар Гумбольдта не одинак. Спосіб життя веде зграєвий, іноді така компанія перевищує 1000 особин. Харчуються вони рибою, крабами, а іноді й своїми родичами. Описані випадки нападу на людей. У ситому стані пасивні, зрідка цікаві.
Рух з викидом води в протилежному напрямку енергетично затратно. Тривалий час залишалося незрозумілим, як він при зануренні проходить області океанської води зі зниженою концентрацією кисню. Нещодавно з`ясувалося, що кальмар Гумбольдта здатний сповільнювати обмінні процеси на 80%, опускаючись в місця, недоступні для полюють на нього тунців, вітрильників, марлинов та ін.
Цікавий процес розмноження. У самців, які зазвичай дрібніше самок, одне з щупалець призначене для запліднення. Їм він добуває з мантійної порожнини 
сперматофори, що містять сперму, і поміщає в порожнину самки. Через певний час майбутня мама відкладає яйця, які досить великі. Гніздо будується заздалегідь з каменів і залишок раковин. Самка пильно охороняє яйця, а пізніше - з`явилися дитинчат.
На жаль, багато чого з життя кальмара Гумбольдта залишається непізнаним через його середовища проживання. В живому вигляді перемістити його в лабораторію не вдається, гине протягом кількох годин. Його міграції в райони видобутку морських мешканців викликають побоювання у вчених. Оскільки розмножується він досить швидко, то може загрожувати багатьом популяціям промислових риб.
Місцеве населення тих країн, де біля берегів водяться ці кальмари, із задоволенням ловить їх. М`ясо смачне, воно зустрічається на прилавках прибережних магазинів. У великій кількості експортується в різні країни.
Найбільші очі в світі: хто господар? Дійсно, кому належать найбільші очі в світі? Більшість почне гадати: кит, кашалот ... Не найбільш далекоглядні згадають слона. Але ні, ці гіганти не є володарями «самих-самих» очей. Найбільші очі в світі має гігантський кальмар, що мешкає в…
Гренландський кит - цікавий морський гігант Гренландський кит - ссавець, що відноситься до загону Китоподібні, сімейству Китові. По-латині він називається Balaena mysticetus. Був час, коли популяції цих тварин мешкали в океанських просторах усього Північної півкулі. Однак на сьогоднішній день…
Кракена - найбільший кальмар У сучасних голлівудських страшилках часто в якості монстрів виступають гігантські кальмари. Вони зображуються як якісь чудовиська з морської безодні (Маріанської западини), що відрізняються не тільки величезними розмірами, а й особливою…
Дивовижні мешканці морських глибин. Чудовиська морських глибин (фото) Море, що асоціюється у більшості людей з літнім відпочинком і прекрасним проведенням часу на пісочному пляжі під палючими променями сонця, є джерелом більшості нерозгаданих таємниць, що зберігаються в незвіданих глибинах.Існування життя під…
Кальмар: корисні властивості і популярні страви Вже давним-давно минули ті часи, коли кальмари були відомі лише своїм страхітливим виглядом. Сьогодні популярність цих молюсків пояснюється харчової та гастрономічної цінністю їх делікатесного м'яса. Кальмар, корисні властивості якого високо…
Кальмар в мультиварці - швидко і смачно Перепробувавши багато страв, іноді хочеться спробувати щось незвичайне і дуже смачне. Тим більше маючи у себе вдома мультиварку, яка допомагає створювати кулінарні шедеври. Серед них гідне місце займає кальмар в мультиварці. Його можна приготувати…
Морепродукти: користь і шкода кальмара. За останні десятиліття морепродукти, зокрема м'ясо кальмарів, в нашій країні придбали досить велику популярність. Це пов'язано з тим, що їх зараз можна купити за доступними цінами практично в будь-якому магазині. В супермаркетах їх зазвичай продають…
Гігантський кальмар. Рецепти смачних страв Архітеутіс, або гігантський кальмар - це молюск величезних розмірів, який виростає до 18 метрів і може важити до 1 тонни. Мешкає гігантський кальмар в субтропічних і помірних водах світового океану на глибині до одного кілометра і являє собою…
Готуємо кальмаровий салат Сьогодні ми готуємо салат з кальмаром. Рецептів існує безліч, проте ми скористаємося лише деякими з них. Для початку спробуємо приготувати кальмаровий салат з овочами.РецептКожен кухар знає, що ніжне м'ясо кальмара добре поєднується практично з…
Кальмари в клярі по південно-китайськи Одні кухаря воліють готувати кальмарів у клярі, інші готують їх у фритюрі з сухарями, і любителі кальмарів теж розділилися. Одна частина вибирає фритюр, а інший більше подобаються кальмари в клярі. Сьогодні я запропоную на ваш суд цікавий рецепт…
Як варити кальмарів? Кальмари, улюблений делікатес мільйонів людей, відносяться до підвиду головоногих молюсків, в який, крім самих кальмарів, входять каракатиці та восьминоги.Як варити кальмарів? «Так просто, - відповість будь, - кинути в окріп на 3-5 хвилин». І буде…
Як приготувати кальмари смажені і фаршировані? М'ясо кальмарів вважається дієтичним і дуже корисним продуктом для організму людини. Воно не містить жирних кислот і збагачене білком, який відмінно засвоюється. Завдяки таурину м'ясо знижує рівень холестерину, нормалізує кровоносне тиск і покращує…
З чого роблять сушені кальмари, або Що собою являють популярні продукти Купуючи в магазині готові до вживання морепродукти, мимоволі виникає питання про те, як і з чого роблять сушені кальмари або інші екзотичні дари моря?Що доводиться їсти насправді?Пріоритети в житті людей змінюються постійно. Це твердження повністю…