Здоров'я в ситому тілі або роздільне харчування. Таблиця сумісних продуктів

Були придумані мільйони різноманітних дієт, систем, типів, способів харчування. Головна їх мета - зменшення жиру в організмі. Але безрозсудне голодування, крім втрати жирового прошарку (і найчастіше нетривалої), приносить непоправної шкоди людському здоров`ю. Саме тому, принцип харчування на поєднуваних продуктах - найкращий спосіб худнути, зміцнювати власне здоров`я і, головне, не виснажувати себе відмовою від будь-яких продуктів. Потрібно зробити простий крок і перевести раціон всієї родини на роздільне харчування. Таблиця сумісних продуктів в одній страві дозволяє готувати смачно, повноцінно і легко, а це робить звикання до цього способу прийому їжі простим і непомітним.

Прийом їжі окремо з несумісною їжею дозволяє не позбавляти себе задоволення і їсти практично всі існуючі продукти, кількість спожитої їжі не нормується, меню смачне і дуже різноманітне. Але така свобода не повинна лякати ненажер, організм сам поступово перейде до необхідного обсягу порції, до частоти перекусів і сигналізації про необхідність поїсти саме тоді, коли настає відчуття голоду. Наше тіло значно більш досконала і автоматично регенерують і самокерована система, ніж ми навіть можемо собі припустити. І запускає цю функцію нашого тіла саме роздільне харчування, таблиця ж дозволяє не думати над тим, що і як готувати, а просто вибирати сумісні однотипні продукти.

Роздільне харчування ґрунтується на головному принципі - білкові і вуглеводні продукти поєднувати не можна, так як процес їх переробки в нашому тілі відбувається під впливом різних ферментів, різний час і в різних відділах травної системи.

Відповідно, якщо їсти бездумно, то макарони з м`ясом будуть нормальним блюдом. А адже перетравлювання подібної їжі буде сильно утруднено, оскільки м`ясо - білкова їжа, а макарони - крахмалосодержащих продукт. Зрештою, ні м`ясо, ні макарони НЕ будуть переварені повністю, частина їжі пройде крізь травну систему без будь-якої користі для людини, частина - буде бурхливо бродити і навіть гнити, а більша частина відкладеться у вигляді "симпатичних" шарів жиру на самих непотрібних місцях. А якщо ще й закусити подібний кошмар овочевим салатом з майонезом і морозивом з фруктами, то бродіння, яке почнеться через 15-20 хвилин після прийому рослинної їжі, триватиме всі ті 2-3 години, поки буде перетравлюватися білкова їжа. І саме тому, не буде користі ні від фруктів, ні від м`яса. Ну, а від макаронів, в будь-якому разі, її буде мінімум.

Простий аналіз роботи травної системи, особливостей перетравлення різних типів їжі пояснює причини безлічі проблем з ШКТ - погане засвоєння їжі, метеоризм, хвороби підшлункової, жовчного, шлунка та ін. А все це і є першопричина авітамінозів, поганого самопочуття і, природно, ожиріння.

Так, два основних творця і розробника систем, Хей і Шелтон, незважаючи на свої проблеми зі здоров`ям і солідний вік, коли вони почали використовувати у своїй звичайному житті роздільне харчування, змогли переступити межу в 100 років у відмінному настрої і самопочутті. Чи це не максимально можливий доказ на ефективність цього способу життя? А сотні прекрасних і вічно молодих зірок вітчизняної та зарубіжної естради і кіно? Кожен з них перепробував на собі сотні дієт і багато вибрали саме такий спосіб прийому їжі.

Виділяють два основних підходи:

• нестроге дотримання прінціпов;
• суворе роздільне харчування, таблиця в обох випадках по продуктах однакова.

Шелтон закликав жити за спрощеною методикою, що мало на увазі під собою прийом тільки поєднуваних продуктів. Таким чином, цей стиль життя ніяк не обмежував життя людини, лише трохи змінювалося його меню (просто при приготуванні страв застосовують лише сумісні продукти). Тому краще починати впроваджувати саме шелтоновское роздільне харчування для схуднення. Таблиця сумісних продуктів - все потрібно, щоб почати.

За системою Хея потрібно суворо дотримуватися основних принципів здорового способу життя - обмеження прийому солодкого, кави, хлібобулочних виробів та ін. Зі збільшенням вживання фруктів і овочів.

Для цього дієтологами були розроблена «Таблиця роздільного харчування для схуднення». Подібні таблиці і діаграми полегшують приготування їжі. Не потрібно вичитувати, вираховувати і щось вигадувати. Фахівці проаналізували роздільне харчування, таблиця - меню на кожен день буде найлегшим способом почати дотримуватися такого здорового стилю в їжі.

У деяких випадках суворе дотримання правил може бути тимчасово переведено на нестроге. Такими випадками можна вважати період дорослішання - зростаючому тілу потрібні всі компоненти харчового раціону, багата білками і вуглеводами їжа. Також вагітність і хворобу можна вважати часом, коли організм вимагає щадного відношення і не рекомендується ніяких екстрастрогіх дієт або обмежень. У такі періоди досить буде дотримуватися спрощеної схеми, і готувати їжу з урахуванням білків і вуглеводів.