Пароварка "Тефаль"

Пароварка - зручне пристосування для приготування здорової та смачної їжі. Найперші пароварки були призначені для готування на вогні. В Азії до цих пір використовують традиційні пристрої, які являють собою багатоярусні бамбукові кошики, встановлені на каструлі з киплячою водою.

Їжа, приготована на пару, зберігає більше вітамінів, ніж зварена у воді, і не містить канцерогенів, які утворюються при смаженні.

Більшість європейців воліють електричні пароварки. Ці пристрої виготовляються з металу і пластика і працюють від електричної мережі.

Один з найефективніших сучасних помічників на кухні - пароварка "Тефаль Вітамін плюс". Цей багатоярусний агрегат дозволяє швидко приготувати сніданок, обід або вечерю на сім`ю з трьох осіб.

Як влаштована пароварка "Тефаль", добре видно на малюнку. У нижній частині, яку умовно назвемо підошвою, знаходиться ємність для води з вбудованим нагрівальним елементом. Нагріванням управляють датчики і мікросхеми. На зовнішній частині панелі управління є таймер, світловий індикатор і кнопка "Вітамін +". Якщо натиснути цю кнопку, пароварка "Тефаль" готуватиме майже в два рази швидше за рахунок більш інтенсивного виділення пари.

На нагрівальний елемент встановлюється турбо-кільце. Цей елемент вже через 30 секунд після включення приладу починає пропускати через себе пару, яка піднімається по спеціальних каналах кошиків з їжею.

Пароварка "Тефаль" оснащена трьома кошиками, які встановлюються один на одного. Між собою кошики розділені піддонами з отворами. Ці деталі можна знімати, якщо готується щось велике, наприклад курка цілком.

Пароварка "Тефаль", відгуки про яку можна зустріти численні, вміє розігрівати і готувати рибу і морепродукти, м`ясо і птицю, овочі, рис, крупи, макаронні вироби, яйця і фрукти. Можна знайти і рецепти приготування в ній борщу і пельменів.

Всі рецепти засновані на чітких пропорціях в грамах, тому разом з пароваркою необхідно придбати і компактні електронні ваги.

Тепер конкретніше про те, як пароварка "Тефаль" може вранці нагодувати цілу сім`ю. Якщо врахувати, що організм тільки прокинувся, йому потрібна легка їжа, наприклад - каша і овочі. Якщо хочете зробити сніданок щільним, можна приготувати яловичину, свинину або курятину. Наш сніданок буде складатися з рисової каші, дієтичного м`яса курки і трьох яєць.

Для початку заповнимо ємність для води до максимальної позначки. Бажано, щоб вода була очищеної або відстояною. Так менше утворюється накипу.

У найбільшу корзину, яка знаходиться внизу, викладаємо курячі грудки цілком. Перед цим бажано їх приправити і посолити. Приблизно 450 грамів курки викладаються так, щоб грудки лежали поруч і не накривали один одного. Це дозволить пару рівномірно обробити їжу.

У другу корзину, яка встановлюється на першу, поміщаємо чашу для рису, наповнену 300 мілілітрами окропу. В окріп засипаємо 150 грамів попередньо промитого білого дліннозернового рису і додаємо столову ложку солі.

В саму верхню парову чашу кладемо яйця. І накриваємо пароварку кришкою.

Тепер встановлюємо таймер на 25 хвилин, включаємо режим "VITAMIN +" і спокійно збираємося на роботу. Їжу помішувати не потрібно і, взагалі, можна забути про пароварці хвилин на 15.

Через 15 хвилин приготуються яйця круто. Щоб їх дістати, потрібно просто зняти верхній кошик, а кришку покласти на середню.

Через 5 хвилин знімаємо кошик з грудками. І ще через п`ять хвилин вимикаємо пароварку і дістаємо рис.

Як бачите, на приготування найпростішого сніданку без варіння, смаження і перемішування їжі пішло всього 25 хвилин.

Курячі грудки приготувалися за 20 хвилин, рис - за 25, яйця круто - всього за 15.

Кожна модель пароварки комплектується книгою рецептів російською мовою. Ви не тільки зможете відразу почати готувати, але з часом створите і свої рецепти страв.