Риба в мультиварці на пару

Напевно, мультиварку можна назвати мрією кожної господині, хоча не всі знайомі з її величезними можливостями. Даний компактний прилад може варити, запікати, готувати на пару, гасити. При цьому дозволяє економити енергію, продукти і час. Мультиварка приготує як звичайні, традиційні страви, так і багато нових ласощів.

Наприклад, всі знають про користь риби. Однак смажену їжу багатьом споживати не рекомендується, а з вареної всі корисні речовини виварюються.

Риба в мультиварці на пару стане для вас в цьому випадку справжньою знахідкою.

Отже, вам буде потрібно:

- 500г. риби, бажано морської, (тріска, минтай, скумбрія)

- 2 морквини.

Тріску або яку-небудь іншу рибу слід очистити і нарізати на великі шматки.

Морквину почистити і нарізати великою соломкою або скибочками.

У ємність мультиварки треба налити 4 склянки води і вставити піддон, призначений для приготування на пару. У піддон покласти шматки риби, а поруч укласти морквину.

Готується риба в мультиварці на пару в режимі «Пароварка» близько півгодини. Подавати її можна з салатом або вареною картоплею. Дуже швидко, смачно і корисно.

Дуже смачна риба сібас - це універсальна риба, вона хороша і смажена, і тушкована, і запечена. Пропонуємо вам використовувати мультиварку як пароварку і освоїти приготування риби в мультиварці на пару.

Вам потрібно:

пара дрібних рибин сибаса, лавровий лист, листя салату, морква, лимон, перець, сіль.

Рибу промийте і очистіть. Видаліть всі нутрощі і неодмінно зябра. З боків риби зробіть маленькі надрізи, поперчіть, посоліть. Морквину почистіть, наріжте на кружечки. У мультиварку треба налити 3 склянки води. Рибу треба покласти в контейнер-пароварку, який треба вставити в мультиварку. Для того, щоб риба в мультиварці на пару не вийшло надто прісною, поруч з нею слід покласти лавровий лист, порізаний лимон, морква. Готується риба в режимі «Пароварка». Коли вона буде готова, викладаємо на тарілку листочки салату, кладемо рибу, лимон, морква.

Можна також приготувати в мультиварки червону рибу, наприклад, лосося.

Вам потрібно:

2-3 середні картошіни- 200 грам лосося- 3 скибочки лімона- сіль, вершкове або рослинне масло по желанію- спеції.

Отже, готуємо в мультиварки рибу.

Даний рецепт - це ідея, як можна вельми швидко приготувати смачний обід. Найкраще загорнути рибу у фольгу - так вона вийде дуже соковита, а спеції НЕ стекут разом з соком. Можна сказати, що мультиварка прекрасно виручає в тих випадках, коли потрібно приготувати що-небудь смачне, але стояти біля плити немає часу або просто не хочеться.

Спочатку треба розморозити стейки лосося, однак можна застосовувати і заморожені, при цьому збільшивши час на приготування на 10 хвилин. Потім треба налити в ємність мультиварки воду по інструкції. Картоплю треба очистити і розрізати на чотири частини. Потім треба посолити і додати сушений зелений лук, чорний перець, висушений кріп, часник і інші спеції за смаком.

Далі слід перемішати картоплю, а рибу обтерти спеціями і покласти зверху скибочки лимона. Філе лосося по бажання можна загорнути у фольгу. Треба вибрати режим "Пароварка", поставити час хвилин 25-30. Готовність визначається по картоплі, коли вона стане м`якою, тоді риба в мультиварці на пару буде готова.

При подачі на стіл картоплю можна збризнути вершковим або рослинним маслом.

Також просто готується камбала на пару з картоплею.

Вам потрібно: одна камбала, одна цибулина, 4 картоплини, лимон, перець, сіль.

У верхню ємність мультиварки потрібно покласти фольгу, краї якої треба підігнути так, щоб сік з риби залишився на фользі.

Картоплю треба почистити, нарізати на кружечки і викласти на фольгу.

Камбалу слід помити, почистити, відрізати голову і покласти на картоплю.

Камбалу трохи скропити соком лимона.

Цибулю порізати півкільцями і покласти на рибу.

Поверх можна покласти часточки лимона.

Включаємо режим «Пароварка» на 14 хвилин.