Як варити рис в пароварці смачно?

Приготування страв на пару - це найбільш корисний вид теплової обробки, який дозволяє залишити в продуктах всі корисні речовини і вітаміни. Навчитися, як варити рис в пароварці і готувати різноманітні страви, просто необхідно, набуваючи цю новинку для своєї родини. Пароварка допоможе вам без клопоту приготувати каші, овочі, рибу, м`ясо та багато іншого. Сучасна побутова техніка дає можливість господині економити час, процес приготування перетворюється на захоплююче заняття, а раціон харчування стає здоровим і повноцінним. Конструкція пароварки передбачає приготування численних продуктів без додавання жирів, застосовуючи лише невелику кількість води. Воду можна замінити бульйоном або навіть вином, але це вже на ваш смак і на фантазію.

Готуємо пароварку до роботи згідно з інструкцією, в якій зазначено, як варити рис в пароварці. Для варіння потрібно взяти спеціальну ємність для рису, яка є в комплекті. Рис перебираємо, промиваємо, обдати окропом і вкладаємо в ємність. Солимо, додаємо соняшникова або вершкове масло, заливаємо воду і ставимо варити на 20 хвилин. Кількість води зазначено в інструкції. У рис можна додати моркву, чорнослив або курагу. Додавання лимонної кислоти або ароматичного оцту допоможе змінити аромат і смак страви, зробить його оригінальним.

Рис гострий за рецептом індійської кухні

- 800 гр рисової крупи-

- 1 ст. л. соусу соевого-

- сухий імбірь-

- Морква

- цибулина-

- 300 гр соєвого сиру-

- петрушка-

- 250 гр зеленої спаржі-

- 500 мл води для пароваркі-

- 200 гр консервованого горошка-

- 50 гр масла-

- каррі, сіль.

Рецепт страви з індійської кухні помітно виділяється серед інших способів приготування рису великою кількістю спецій і приправ. Знання і досвід, як варити рис в пароварці, купуються з часом методом проб і помилок, і тому стають найбільш цінними. Рис перебираємо, промиваємо і обдаємо окропом. Потім заправляємо сіллю і соєвим соусом. Ставимо в пароварку, задаємо час на таймері і варимо. Через 20 хвилин додаємо всі спеції, вводимо морква, горошок, цибуля, спаржу і сир. Готову страву заправляємо вершковим маслом і посипаємо петрушкою.

Рис з м`ясом і морквою

- 500 гр баранини або свініни-

- 2 склянки ріса-

- цибуля

- Морква

- 160мл води-

- сіль і спеції.

Приготування м`ясних продуктів в пароварці вимагає попередньої теплової обробки, необхідно знати, як це правильно зробити. Рис в пароварці готуємо за звичайною схемою: промиваємо, обшпарюємо окропом і поміщаємо в ємність для круп. М`ясо нарізаємо невеликими кубиками і обсмажуємо на олії з овочами. Потім відправляємо м`ясо з овочами зверху на рас, заливаємо все водою, солимо, додаємо спеції і ставимо варити на годину. Готову страву викладаємо на широку тарілку, прикрашаємо зеленню.

Готуємо рис в пароварці з м`ясним фаршем під сирною шубою

- 200 гр крупи-

- вода 3 стакана-

- 100 гр сиру-

- 300 гр м`ясного фаршу з цибулею і спеціямі-

- майонез-

- сіль, прянощі.

Промитий і ошпарений рис викладаємо в чашу для круп, солимо. На рис укладаємо рівним шаром м`ясний фарш, покриваємо його шаром тертого сиру, змішаного з майонезом. Заливаємо воду і ставимо пароварку на режим "варити 45 хвилин". Приготовану страву виходить дуже ароматним і ніжним.

Як варити рис в пароварці з овочами і грибами

- 300 гр китайського ріса-

- 100 гр відварених грібов-

- часник 2 зубчіка-

- Морква

- вершкове масло-

- 200 мл води-

- приправи і сіль.

Рис промиваємо і обдаємо окропом, закладаємо в спеціальну чашу пароварки, додаємо до рису подрібнений часник і гриби, олія, солимо, додаємо спеції і перемішуємо. У відсік для овочів поміщаємо нарізані кубиками овочі, заправляємо їх сіллю і приправами. Заливаємо воду, ставимо таймер за інструкцією на необхідний час і варимо рис в пароварці. Готову страву оформляється овочами та зеленню.

Смачного!