Печінка тріски - смачні та корисні страви
Печінка тріски - найкорисніша, якщо її порівнювати з іншими видами цього продукту. Вітаміни A і D, якими вона багата, сприяють зміцненню судин і серця, нервової системи і покращують роботу мозку. До того ж, страви, приготовані з цього продукту, дуже смачні. У цій статті розповідається про те, як приготувати печінку тріски.
Почнемо з смачного салату. Знадобиться одна банка печінки тріски. Попередньо відварюємо три курячих яйця і дві середні картоплини. Коли вони охолонуть, потрібно їх почистити і потім натерти на крупній тертці. Далі беремо одне зелене яблуко і очищаємо у нього шкірку. Потім видаляємо серцевину і також трьом на терке.Сбризгіваем його соком лимона. Це необхідно для того, щоб яблуко зберегло свій колір і не потемніло. Тепер беремо 100 грам сиру, бажано твердих сортів, і також трьом його на тертці. Одну головку ріпчастої цибулі ріжемо як можна дрібніше і обдаємо його окропом. Після такої процедури він стане не гірким.
Тепер відкриваємо банку з печінкою і зливаємо половину масла. Потім вилкою розминаємо її разом з маслом, що залишилося. Далі будемо формувати салат. Для цього знадобиться салатник середнього розміру. Першим шаром викладаємо натертий картоплю. Потім йде печінка тріски. Наступний шар - цибуля, а потім яйця. Після цього кладемо яблуко і в останню чергу сир. Обов`язково кожен шар потрібно промащувати майонезом. Якщо ви вважаєте, що в салаті мало солі, то посипте її на картоплю чи яйця. Прикрасити цю страву можна зеленню і фігурками з овочів.
В якості закуски для святкового столу можна приготувати яйця, які будемо фарширувати печінкою тріски. Відварюємо 6 курячих яєць. Чистимо їх і акуратно, щоб не пошкодити, витягуємо жовток в окрему тарілочку. До жовтка додаємо печінку тріски (одну банку) і чайну ложку олії з банки. Все добре розминаємо виделкою. Потім у цю суміш треба покласти 70 грам натертого на дрібній тертці сиру і рубану зелень. Сіль додаємо за смаком, а перець за бажанням. Всі інгредієнти потрібно дуже ретельно перемішати і додати до них майонез. Начинку закладаємо в половинки яєць і подаємо на стіл. Блюдо прикрашаємо зеленню.
Використовуючи печінка тріски можна приготувати і фаршировані помідори. Для цього беремо помідори і зрізаємо у них верхівку. Потім акуратно видаляємо насіння і трохи м`якоті. Нам знадобиться 6 помідор середнього розміру. Потім ріжемо дуже дрібно свіжий огірок. Тепер змішуємо огірок, м`якоть помідор і печінка тріски. Потім додаємо 100 грам сухариків з житнього хліба. Їх можна приготувати самим. Беремо житній хліб і ріжемо його кубиками маленького розміру. Далі обсмажуємо їх до рум`яної скоринки. Можна також використовувати і готові сухарики. Отриманою сумішшю наповнюємо помідори і зверху посипаємо дрібно нарізаною зеленню. Страву можна подавати на стіл.
Особливим попитом користується салат "Соняшник" з печінкою тріски. Його готують так. Для початку відварюємо три яйця і три середніх картоплі. На дно салатник укладаємо натертий картоплю. Потім змащуємо його майонезом. Після цього викладаємо печінка тріски, розім`яту за допомогою виделки. На печінку майонез НЕ мажемо. Після цього трьом на тертці білок і кладемо його наступним шаром. Промазуємо його майонезом. Посипаємо салат нарізаною зеленою цибулею і знову трохи майонезу. Далі йдуть мариновані огірки (два штуки), які потрібно порізати дуже дрібно. Змащуємо їх також майонезом. В останню чергу посипаємо салат натертим на дрібній тертці жовтком. Тепер прикрашаємо салат. Він не дарма носить таку назву. По краях салатника викладаємо чіпси у вигляді квітки соняшника. У центрі кладемо нарізані маслини, щоб вони нагадували насіння. Салат можна подавати до столу. Він не тільки красивий, але і дуже смачний.
Страви з печінки тріски оригінальні та корисні. Тому приготуйте одне з них для святкового застілля.
Салат з яловичої печінки. Рецепти приготування Яловича печінка являє собою дуже цінний продукт, який містить всі необхідні поживні речовини, так необхідні людині. Печінка, як окремий продукт, люблять не всі, тому можна порекомендувати приготувати з неї салати. Виходять вони дуже смачні, соковиті…
Салат 'Столичний' - смачне різноманіття У цього блюда є дуже багато варіантів приготування. Це один з найпопулярніших рецептів салату. Багато здогадалися, про що піде мова. Салат "Столичний", в різних варіантах приготування, частий гість на святкових застіллях і просто сімейних трапезах.…
Рецепт салату з печінки тріски - ніхто не зможе встояти Чи знаєте ви, що за часів Радянського Союзу звичайнісінька баночка з печінкою тріски була справжнім делікатесом - її було прийнято берегти для великих свят, найсмачніших і вишуканих страв, що виставляються на святкові столи. І, слід зазначити, що в…
Салат з грибів шампіньйонів Враховуючи те, що популярність печериць дуже велика, отже, і рецептів страв з використанням цих грибів досить багато. Кулінари усього світу широко використовують печериці в своїх авторських шедеврах. Одне з провідних місць в цьому різноманітті…
Смачна закуска - бутерброди з печінкою тріски і яйцями Печінка тріски - це не тільки смачно, але й дуже корисно. Адже в ній міститься багато поживних речовин, які необхідні людському організму. Пропонуємо вам зробити з нею смачні бутерброди.Печінка тріски. Рецепти приготування закусок з живильним…
Салат австрійський - ніжне кулінарне диво Для святкового столу завжди хочеться приготувати щось незвичайно смачне і оригінальне. Вибір салатів та закусок дуже багатий. Серед усього цього різноманіття скромне місце, не за своїми смаковими якостями, займає салат австрійський. Потрібно…
Салат з консерви - швидко і смачно Консерви - це той продукт, який можна часто знайти в наших холодильниках. Найчастіше він лежить там «про всяк випадок». Однак з нього можна приготувати безліч смачних салатів.Пропонуємо вам скористатися нашими рецептами салатів.Салат з консерви…
Салат з печінки - рецепти З печінки можна приготувати велику кількість поживних, смачних і корисних страв. Придбати її можна в звичайному супермаркеті чи на ринку. Слід пам'ятати, що псується вона досить швидко, тому до купівлі її потрібно поставитися дуже серйозно.У даній…
Смачний салат з курки Залежно від інгредієнтів салат з курки може бути живильний або дієтичний. Куряче м'ясо не можна назвати висококалорійним продуктом, тому воно так популярно. Для того щоб зробити процес приготування більш простим, можна взяти курячу грудку. Але якщо…
Салат з сухариками - швидко і дуже оригінально Салат з сухариками можна приготувати, маючи під рукою мінімальний набір інгредієнтів. Залежно від складу він може вийти вельми оригінальним. Тут є простір для того, щоб проявити фантазію і навіть, в якійсь мірі, творчість. Готувати цей салат…
Салат з печінки тріски, рецепти приготування Думаєте про те, що дієта є нестерпним мукою для вас і вашого шлунка? Ви глибоко помиляєтеся! Вам не варто турбуватися про те, що потрібно сидіти, грубо кажучи, на «хлібі і воді». Ви можете сміливо включити в раціон продукти, які змусять ваш організм…
Помідори з сиром і часником - легка і смачна закуска Легка і смачна закуска обов'язково має бути присутня на столі. Зазвичай таке блюдо робиться швидко і просто, але серед гостей користується популярністю. Помідори з сиром і часником можна приготувати в різних варіантах і подати в якості закуски.…
Салат з курячих сердечок. Смачно і корисно Багато господинь ігнорують субпродукти. Але вони за своїм складом не поступаються деяким видам м'яса. Із субпродуктів можна приготувати смачні страви для сімейного обіду або торжества. Курячі сердечка багаті вітамінами і деякими мікроелементами. До…