У чому міститься вітамін p? Добова норма вітаміну р

Водорозчинний вітамін P відкритий порівняно недавно, в 1936 році, американським біохіміком А. Сент-Дьордь. Вчений зауважив, що аскорбінова кислота не повністю здатна вилікувати підшкірні крововиливи у хворих цингою морських свинок. При цьому, коли до лікування додали неочищені рослинні екстракти, тварини виліковувалися.

Тоді-то вченому і спало на думку, що існує як мінімум ще одне речовину, яка бореться із захворюванням і допомагає організму швидше відновитися. В результаті досліджень був відкритий вітамін P, формула якого значно відрізняється від багатьох інших (від англ. Permeability - проникність). Свою назву вітамін отримав завдяки здатності покращувати проникність капілярів.

Тільки через деякий час, дослідивши хімічну природу нової речовини, вчені дізналися, що воно у своєму складі має цілу групу біологічно активних елементів - флавоноїдів. На сьогоднішній день налічується близько 150 таких елементів, серед яких: рутин, катехін, антоціан, ескулін, гесперидин і багато інших.

Біофлавоноїди - це речовини рослинного походження, які становлять для людського організму величезну користь і цінність.

Вітамін P має багато спільного з аскорбіновою кислотою (вітаміном С). Обидва вітаміни не тільки схожі за своїми біологічними властивостями, а й містяться в одних і тих же продуктах. Вітаміни C і P багаторазово підсилюють дію один одного, утворюється так звана синергія.

Корисні властивості речовини

Завдяки своєму складу вітамін P володіє цілим рядом властивостей:

1. Зміцнюються судини і капіляри, нормалізується їх структура. Стінки судин стають більш еластичними, розширюються і звужуються, коли в цьому є необхідність.
2. Активні речовини вітаміну сприяють поліпшенню роботи щитовидної залози.
3. Підвищується стійкість до інфекцій, організм активніше бореться з вірусами і різного роду запальними процесами. Біофлавоноїди володіють антибактеріальними властивостями.

   

4. Містяться в зеленому чаї речовини під назвою катехіни сприяють відновленню порушеної структури клітин.
5. Активні речовини беруть участь в утворенні глюкокортикоїдів, які, у свою чергу, збільшують опірність організму багатьом захворюванням.
6. Завдяки зміцненню стінок судин і капілярів знижується і нормалізується артеріальний тиск.
7. Поліпшується кровообіг організму, що, у свою чергу, сприяє більш активному постачанню мозку киснем, збільшується працездатність людини, знижується стомлюваність.
8. Компоненти вітаміну попереджають крововиливи, а також атеросклероз.
9. Рутин бореться з кровоточивістю ясен і носовими кровотечами.
10. Стимулюється і нормалізується діяльність кори надниркових залоз.
11. Речовини, що входять до складу вітаміну, перехоплюють і нейтралізують вільні радикали.
12. Виявляється знеболююче і протинабрякову дію.
13. Стримується зростання пухлинних клітин, як доброякісних, так і злоякісних. При цьому вітамін P не є панацеєю від онкологічних хвороб і може застосовуватися тільки в комплексі, не замінюючи хіміотерапію, опромінення та інші традиційні методи лікування подібного роду захворювань.
14. Знижується внутрішньоочний тиск.
15. Виводяться шкідливі метали і токсини, що потрапляють в організм з продуктів харчування і навколишнього середовища.
16. Рутин благотворно впливає на всю серцево-судинну систему, захищаючи і позбавляючи судини від холестерину.
17. Біофлавоноїди зберігають в крові адреналін, допомагають залишатися в гарній фізичній формі.
18. Стимулюються лімфовенозного функції, поліпшується стан вен і судин. Вітамін часто призначають при варикозі.

    

При регулярному прийомі біофлавоноїдів значно знижується ризик гіпертонії, інфаркту міокарда, а також ішемічної хвороби серця.

У клітинах шкіри компоненти вітаміну P гальмують її старіння, відновлюють клітинну структуру.

Поєднання вітамінів

У поєднанні з вітамінами А і С вітамін P перешкоджає розвитку катаракти.

Вітаміни С і P при одночасному прийомі перешкоджають руйнуванню в організмі людини гіалуронової кислоти, завдяки чому клітини шкіри зміцнюються і спаюються між собою, роблячи її структуру більш гладкою і молодою. Крім того, саме гіалуронова кислота підтримує міцність капілярів, знижує пронікаемость їх стінок і ймовірність виникнення синців і синців.

Лікування

Крім того, вітамін P застосовується при лікуванні:

• виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки;
• гіпертонічної хвороби;
• варикозного розширення вен і тромбозів;
• захворювань шкіри;
• геморагічного діатезу;
• анемії;
• геморою;
• ревматизму;
• алергічних реакцій;
• отруєнь;
• бронхіальної астми та ін.

  

У чому міститься вітамін P

Міститься вітамін P в продуктах харчування, які відомі і доступні кожній людині, наприклад, в ягодах і фруктах:

• шипшині;
• малині;
• брусниці;
• ожині;
• бананах;
• чорній смородині;
• голубиці;
• черешні;
• журавлині;
• абрикосах;
• цитрусових;
• волоських горіхах;
• винограді;
• чорноплідної горобини.

А також в овочах і травах:

• червоному перці;
• зелені гречки;
• капусті;
• томатах;
• зеленому салаті;
• кропі;
• луці;
• петрушці;
• кінзи
• листках зеленого чаю.

Варто зауважити, що при заморожуванні овочі та фрукти практично повністю втрачають вітамін P. Тому вживати їх необхідно тільки свіжими.

Крім перерахованого вище, рутин міститься в живому пиві, рослинному маслі, каві, чаї, яєчному жовтку і вині.

Добова доза вітаміну Р

Щодо того, скільки організму людини точно необхідно даного вітаміну, думки медиків сильно різняться. Приблизна рекомендована добова доза рутина становить 25-70 мг. При цьому вона повинна бути не менше половини дози вітаміну С.

За словами фахівців, вітамін P вкрай рідко викликає гіпервітаміноз, так як швидко виводиться з організму нирками. Тому перевищення дозування до негативних наслідків не призводить. Більше того, збільшена доза вітаміну рекомендована при підвищений внутрішньоочний тиск.

Деякі фахівці рекомендують на кожні 500 мг аскорбінової кислоти приймати 100 мг біофлавоноїдів.

Нестача вітаміну P

При нестачі рутина в організмі у людини спостерігаються:

• шкірні висипання;
• м`язові болі в ногах при ходьбі, в плечах, при роботі руками;
• надмірна втомлюваність навіть при відсутності фізичних навантажень;
• млявість;
• загальний занепад сил.

Крім того, дефіцит вітаміну викликає крихкість стінок судин, призводить до їх кровоточивості і утворенню дрібних підшкірних крововиливів, а також виникненню захворювань бронхолегеневої системи і серця.

Недолік флавоноїдів в організмі може спровокувати мозкова кровотеча і набряк, як при черепно-мозкових травмах.

При вагітності нестача вітаміну P може викликати носові кровотечі, виникають внаслідок ламкості судин. Крім того, існує загроза викидня на будь-якому терміні. Тому всім вагітним або планують дитину жінкам медиками призначаються вітамінні комплекси, що включають в себе і рутин.

Препарати

Окрім продуктів, існують містять вітамін P препарати. До таких можна віднести: "Ундевіт", "Декамевіт", "Компливит". Рутин входить до складу відомих медичних препаратів - це "Аскорутин", "Кверцетин".

Збереження вітаміну P

Біофлавоноїди - досить примхливі речовини. Вітамін P, в яких продуктах він не містився б, руйнується під впливом низьких температур. Однак це не єдиний фактор. Окрім іншого, біофлавоноїди руйнуються і під впливом світла, тютюнового диму, при термічній обробці, а також розчиняються у воді. Тому, щоб організм отримував вітамін в достатній кількості, необхідно вживати в їжу сирі, необроблені продукти, що містять флавоноїди. А також рекомендується відмовитися від шкідливих звичок.

Медики радять завести правило: щодня, хоча б один раз на добу, вживати містять вітамін P овочі та зелень одночасно з м`ясними та рибними стравами. І тоді вже через місяць від нестачі вітаміну не залишиться й сліду. Якщо ж ви не любите ні овочі, ні зелень, можна вдатися до вживання вітамінних комплексів, що включають в свій склад вітамін Р. Однак і їх необхідно приймати регулярно, при одноразовому прийомі ефекту для організму ніякого не буде.

Цікаві факти

При попаданні в організм вітамін Р підсилює дію аскорбінової кислоти в 20 разів, при цьому захищаючи її від окислення. А також сприяє накопиченню вітаміну С організмом, що допомагає уникнути авітамінозу навіть у зимовий період.

Овочі, фрукти, ягоди і трави, до складу яких входять біофлавоноїди, мають яскраве забарвлення, що залучає корисних комах. При цьому самі рослини захищені від шкідників, паразитів, грибків і бактерій.

Після ознайомлення з усіма перерахованими вище фактами напевно більше ні в кого не виникне сумнівів щодо необхідності та важливості для організму будь-якого живого істоти вітаміну P. Який вітамін ще має настільки широким переліком корисних властивостей, недолік якого ще вітаміну здатний завдати такої шкоди?