Лікувальні властивості імбиру

Імбирний корінь вельми поширена приправа для найрізноманітніших блюд. Особливо популярний він в азіатській кухні, де невелика кількість запашного пряного кореня присутній майже у всіх блюдах. Яскравий дуже приємний аромат і лікувальні властивості імбиру проявляються завдяки вмісту великої кількості ефірних масел, а трохи пекучий присмак утворюється за рахунок фенолоподобного речовини гингерола. Крім ефірних масел корінь імбиру містить унікальні амінокислоти - триптофан, треонін, метіонін, фениланин і багато інших.

Смакових особливостей кореня торкатися не будемо. Поговоримо про його використання в якості лікарської та профілактичного засобу. Лікувальні властивості імбиру відомі в народній медицині з найдавніших часів. Застосовують його у вигляді настоянки або відвару, а також в сухому порошку. У гомеопатії лікують настоєм з висушеного кореня. Спектр його використання в медицині дуже широкий.

1. Імбир є ефективним протизапальним, загоює, заспокійливим і бактерицидним засобом. Це прекрасний препарат для підвищення імунітету і зміцнення організму.

2. Лікувальні властивості імбиру проявляються в його сприятливому впливі на травну систему. Він сприяє кращому засвоєнню їжі, стимулює апетит, поліпшує роботу шлунка і кишечника, позбавляє від метеоризму. Корінь приймають при нетравленні і діареї.

3. При лікуванні гострих респіраторних захворювань і грипі широко використовують імбир. Цілющі властивості його як імуностимулятора при даних захворюваннях проявляються дуже добре. Крім того, він знімає запальні процеси і больові відчуття в горлі і легенів, має відхаркувальну дію.

4. Як знеболювальний засіб корінь знімає біль у шлунку і кишечнику, усувають ниркові і жовчні коліки.

5. Компреси з імбирного порошку широко застосовують при лікуванні суглобових болів і ревматизмі, артриті і артрозі, а також для зняття набряків при розтягненнях і ударах.

6. Насичений великою кількістю корисних речовин імбирний корінь має загальнозміцнюючу дію, знижує втому і підвищує працездатність.

7. Відомі лікувальні властивості імбиру як антиоксиданту, який виводить шлаки і шкідливі речовини з організму, сприяючи кращому відновленню клітин, прискореному обміну речовин. Ці особливості рослини використовують в програмах по зниженню ваги.

8. Імбир і його лікувальні властивості широко застосовують в косметології та аромотерапії. Він знімає запальні процеси на шкірі, очищає її і розгладжує, позбавляє від фурункульозу. Використовуючи корінь, можна зняти зубний біль, зміцнити ясна і отримати приємний запах з рота.

Як лікувальний препарат корінь імбиру застосовують цілком, наприклад, прикладають соковитим зрізом до місця запалення або локалізації болю, тримають у роті, повільно пережовуючи, або в якості порошку змішують з водою в кашку і роблять компреси та аплікації. Суміш імбиру з перцем чилі, куркумою (2: 1: 0,5) і невеликою кількістю теплої води позбавить від болю в спині та суглобах. Порошок імбиру і куркуми в рівних пропорціях, змішаний з водою в кашку, усуне фурункули і гнійники на шкірі. При болях у шлунку і розладах кишечника мелений корінь додають в натуральний йогурт, розбавлений невеликою кількістю кип`яченої води.

Як і будь лікувальний препарат, імбир має свої протипоказання. Його не слід приймати при виразковій хворобі в період загострення, вагітності, годуванні груддю, патологічному рефлюксі, деяких гострих шлунково-кишкових захворюваннях і т.д.

Для загального зміцнення організму, профілактики простудних захворювань, підвищення імунітету заварюють імбирний корінь в поєднанні з чорним і зеленим чаєм та іншими добавками (лимоном, м`ятою, смородиновим листом).