10 Переваг вживання гарбуза, про які ви не знали

Якщо ви не любите гарбуз, то зовсім даремно, оскільки позбавляєте себе багатьох «корисностей», якими вона володіє. Ми приведемо 10 переваг вживання гарбуза, про які ви, можливо, і не здогадуєтеся, і завдяки яким відкриєте заново для себе цей суперпродукт.

Дарує тривале почуття ситості

Насіння гарбуза містять до 1,7 г клітковини, пюре з гарбуза – до 3 г клітковини на чашку. Чому це важливо? По-перше, рекомендується отримувати 30-50 г клітковини на день. На жаль, більшість людей отримують з їжею тільки близько половини вказаної норми або навіть менше. Але не хвилюйтеся, включивши в свій раціон гарбуз, ви заповните свої дієтичні потреби в клітковині. По-друге, вживання гарбуза збільшує насичення і допомагає вам відчувати ситість довше, уповільнюючи травлення і регулюючи рівень цукру в крові.

Захищає від хвороб серця

Дослідження показують, що збільшивши споживання клітковини, можна захистити себе від хвороб серця. Прикладом може служити дослідження, що проводилося протягом десяти років, в якому брали участь більше 67 тисяч жінок. Його результати показали, що дієта з високим вмістом клітковини знижує ризик серцевих захворювань.

Зміцнює здоров`я простати

Гарбузове насіння повинні бути присутніми в раціоні за дуже поважної причини. Рак передміхурової залози є найбільш поширеною формою раку серед чоловіків. У простаті, ураженої раком, спостерігається набагато менша кількість цинку в порівнянні зі здоровою залозою, і кілька досліджень виявили причетність дефіциту цинку до розвитку і прогресування злоякісних новоутворень.

Гарбуз багатий цинком. І, як показують дослідження, її вживання може сприяти запобіганню раку передміхурової залози.

Поповнює організм магнієм

Магній є найважливішим мінералом, який допомагає в багатьох фізіологічних функціях, таких як створення АТФ (аденозинтрифосфат – енергетичні молекули тіла), розслаблення нервової системи, ріст м`язів і регулювання перистальтики кишечника. На жаль, дефіцит магнію відчуває більшість людей. Адже всього в 28 г насіння гарбуза знаходиться близько 30% щоденної норми магнію, рекомендованої для людини.

Володіє антиоксидантними властивостями

Гарбуз дуже багата бета-каротином – це провітамін в організмі, що перетворюється на вітамін А, який є потужним антиоксидантом. Це пов`язують з його здатністю запобігати раку. Бета-каротин, як вважають, відіграє важливу роль, захищаючи клітини, зміцнюючи імунну систему і допомагаючи зберегти репродуктивну систему здоровою.

Допомагає зберігати хороший зір

Вітамін А також допомагає зберігати нам зір, особливо при тьмяному освітленні. Чашка гарбуза задовольняє щоденні потреби людського організму в цьому чудо-вітаміні.

Сприяє спалюванню жиру

Гарбуз є відмінним низькокалорійним продуктом, але при цьому характеризується високою поживністю. Наповнена клітковиною гарбуз надовго позбавляє від відчуття голоду і регулює рівень цукру в крові, запобігаючи тягу до їжі, що допоможе вам з`їдати менше калорій і спалювати більше жиру.

Зменшує тягу до бананів

Популярність бананів багато в чому пояснюється наявністю в них калію, дефіцит якого може призвести до втоми, м`язової слабкості і неактивним рефлексам. Але чи знаєте ви, що в чашці приготовленої гарбуза міститься 564 мг калію в порівнянні з бананами (422 мг)? Так що має сенс ввести в свій раціон гарбуз замість того, щоб покладатися виключно на калій з бананів.

Сприяє хорошому сну

Гарбузове насіння багаті триптофаном – амінокислотою, яка перетвориться в серотонін, званий ще «гормоном задоволення». Цей нейромедіатор допомагає заспокоїтися, розслабитися і заснути.

Сприяє підвищенню настрою

Серотонін необхідний нам не тільки через сну. Причина його важливості для загального здоров`я полягає в тому, що це наша основна захист від депресії і тривожності. Дефіцит серотоніну є зростаючою проблемою для багатьох людей. Простим способом її вирішення є включення в раціон продуктів, що містять триптофан. А, як ви вже знаєте з попереднього пункту, багато триптофану містять гарбузове насіння. Так що, можна сказати, що їх вживання допоможе бачити життя в яскравих фарбах!