Насіння гарбуза - користь і шкода цього продукту
Гарбуз - одна з найбільш відомих, популярних і навіть трохи казкових баштанних культур. Згадайте Попелюшку з її каретою-гарбузом, юних чарівників Хогвартса, у яких особливою популярністю користувався гарбузовий сік. Красива, велика, яскрава гарбуз смачна і корисна. З неї готують смачну кашу, пюре, суп, запіканки, сік, роблять начинку для пирогів. Не менш смачні насіння гарбуза. Користь і шкода цього насіння давно вивчені, а тому вони успішно використовуються в народній та офіційній медицині.
Багато з тих, хто вживає насіння гарбуза, користь і шкода яких їм невідомі, цінують їх в основному за смакові якості. Але слід знати, що вони не тільки смачні, але й дуже корисні. У гарбузовому насінні міститься велика кількість корисних речовин - вітамінів, мікроелементів, амінокислот. Одним з найбільш корисних якостей насіння гарбуза є високий вміст цинку. Цей найважливіший мікроелемент необхідний для здоров`я волосся, шкіри. За допомогою вживання гарбузового насіння можна боротися з проблемами підліткової шкіри, поліпшити стан шкіри і волосся.
Не багато хто знає про необхідність цинку для чоловічого організму. Цей мікроелемент абсолютно необхідний для нормального функціонування передміхурової залози. Вживаючи гарбузове насіння, можна попередити розвиток поширених захворювань чоловіків - простатиту і аденоми передміхурової залози.
Насіння гарбуза, користь і шкода яких багато років вивчаються офіційною медициною, успішно використовують для боротьби з гельмінтами. Особливо вони ефективні для виведення стрічкових глистів. Для цього необхідно протягом двох тижнів щодня вранці з`їдати по дві столові ложки сирих насіннячок натщесерце, запиваючи молоком.
Вміщені в гарбузовому насінні відомі всім омега3 і омега6 жирні кислоти володіють вираженими антиоксидантними властивостями, допомагають попередити розвиток онкологічних захворювань, хвороб серцево-судинної системи.
Чи шкідливі насіння гарбуза?
Позитивні якості насіння гарбуза значні і безсумнівні. Але вживання їх може приносити і шкоду. Висока калорійність, значний вміст жирів може призводити до збільшення маси тіла. Звичайно, це можливо тільки при вживанні великої кількості насіння. Завжди слід пам`ятати про те, що все добре в міру. Тверда оболонка насіння може викликати пошкодження зубної емалі, що позначиться на стані здоров`я зубів. Для попередження цього явища можна рекомендувати розламувати насіння гарбуза руками або купувати вже очищені, правда, в такому вигляді вони швидко втрачають свої корисні якості. Небажано вживати підсолені і смажене насіння гарбуза. Користь від них значно нижче, так як при дії високої температури втрачаються багато властивостей, а наявність солі може завдати шкоди організму.
Гарбузове насіння можна і потрібно вживати в сирому вигляді, але набагато смачніше вони стають, якщо їх трохи підсмажити. Насіння можна просто клацати, а можна додавати їх в різні салати, другі страви, в домашній хліб, випічку. Застосування гарбузового насіння не тільки додасть блюдам домашньої кухні особливу родзинку, але і зробить її більш смачною і корисною.
Максимальну користь від насіння гарбуза можна отримати в тому випадку, якщо вони правильно підготовлені. Для цього вони повинні бути добре просушені в сухому провітрюваному приміщенні або на сонці. Відмінної якості насіння можна отримати з урожаю з власного дачної ділянки.
У даній статті ми розглянули насіння гарбуза, користь і шкода яких, безумовно, давно вивчені і доведені. Вживання їх принесе безсумнівну користь і допоможе впоратися з деякими захворюваннями.
Корисно знати, чим корисні гарбузове насіння Гарбуз звичайна (Cucurbita pepo) - відоме городнє рослина, що має великі плоди, в яких багато насіння. Батьківщиною гарбуза є Південна Америка.З книги українського травника Івана Носаля «Від рослини до людини», можна дізнатися, чим корисні гарбузове…
Масло гарбуза. Властивості і застосування Яке чудове частування і прикрашає своєю присутністю не один присадибна ділянка рослина - культивована гарбуз! Завдяки своєму неповторному смаку і унікальному кількістю корисних компонентів, гарбуз, по праву, грає чільну роль на осінньому…
Гарбузове насіння: смачно і корисно. Гарбузове насіння - це істинний джерело вітамінів і мікроелементів. Особливою корисністю відрізняються насіння, витягнуті з круглих сортів гарбуза, а не з довгастих. У їх складі міститься клітковина, білок, невелика кількість заліза, магнію, цинку,…
Користь і шкода насіння льону. Думка експертів З усіх рослин, які ростуть на землі, льон недаремно вважається одним з найпотужніших. Експериментальним шляхом було доведено, що насіння льону допомагають значно зменшити ризик появи і розвитку хвороб судин і серця, діабету, інсульту, а також…
Гарбузовий сік: користь і шкода дарів феї-хресної Осінь багата казковими дарами: для трудівників це справедлива нагорода за невпинну роботу. Око милується різнокольоровими грядками, а ніс вдихає запах багать, і від цього стає по-домашньому затишно. Ось під яблунею в саду розкидані яблука: гріються…
Користь гарбуза для жінок і протипоказання до вживання Багато хто з нас люблять гарбузове насіння, проте сам продукт чомусь готуємо рідко. І дарма, адже користь гарбуза для жінок і чоловіків невимовна. Це дійсно цінний продукт, наділений безліччю вітамінів і мікроелементів, сприятливо позначаються на…
Насіння гарбуза лікують і полегшують практично всі хвороби! Насіння гарбуза часто називають «аптекою в мініатюрі». Таку назву вони отримали не просто так. Вся справа в тому, що насіння овоча увібрали майже весь перелік існуючих мікроелементів, мінеральних речовин і вітамінів, таких необхідних для нормальної…
Як вибрати сорти гарбуза Мало хто не знає гарбуз, а серед городників мало таких, хто не вирощував її на своєму городі. Ось тільки смачні страви з гарбуза пробувати доводилося далеко не кожному. Справа в тому, що до недавнього часу дійсно смачні і придатні для різноманітної…
Гарбузове насіння. Для чоловіків - просто необхідний продукт харчування У далекому минулому греки і римляни виготовляли з гарбуза посудини для вина і води. А сьогодні це унікальна рослина вважається вишуканим делікатесом в кулінарії.Перш за все, гарбуз - це джерело корисних вітамінів і мікроелементів. Насіння цієї…
Лікувальна гарбузова олія: користь і шкода На думку філософів, людина є частиною природи і пов'язаний з навколишнім середовищем безліччю видимих і невидимих ниток. Це твердження ні в кого не викликає заперечень або нерозуміння. З даної тези напрошується природний висновок про те, що…
Кунжутне насіння: користь і шкода, склад і застосування Кунжут - це трав'яниста рослина, по-іншому його ще називають Sesamum indicum (сезам). Воно дає смачні і корисні насіння, про цілющі властивості яких першими дізналися єгиптяни ще в 1500 році до н. е. І не даремно, адже до їх складу входить 25%…
Готуємо сік з гарбуза з м'якоттю на зиму. Цілющі властивості і відмінний смак забезпечені Наш організм взимку особливо потребує великої кількості мінералів і вітамінів, щоб підвищити опірність всіх інфекцій, підняти імунітет. Способів для цього відомо багато, але мало хто знає, що успішно з цією проблемою справляється сама звичайна…
Чи можна їсти сиру гарбуз (м'якоть і насіння) і для лікування яких захворювань? Зазвичай гарбуз вживають в їжу після якої-небудь гарячої обробки. Найчастіше вона входить до складу різних запіканок, каш та овочевих рагу, але може подаватися і як самостійну страву, наприклад, після розпарювання в духовці. Широко використовується…