Чудодійна гарбуз. Корисні властивості овоча

Незважаючи на досить специфічний смак гарбуза, вона має багато шанувальників, оскільки неймовірно корисна для здоров`я. Мало знайдеться ще таких овочів, як гарбуз, корисні властивості яких настільки ефективно впливають на людський організм.

Цей плід - природне джерело мікроелементів і мінеральних речовин, корисних для організму. У його ароматною м`якоті міститься багато важливих вітамінів. У цій статті ми і розглянемо, чим корисний гарбуз і за що вона так цінується.

По-перше, це вітамін С, який є особливо цінним в осінній час, а ще вітаміни групи В, які допомагають справлятися з втомою, безсонням і безпричинної дратівливістю. До того ж, він допомагає позбавитися від прищів і зробити волосся здоровими і пишними, а нігті красивими і міцними.

Вітаміни А і Е, що містяться в цьому чудо-овочі, є перешкодою для появи ранніх зморшок і передчасних ознак старіння.

Але найбільше гарбуз цінується через наявність в ній вітаміну К, який сприяє нормальній згортання крові, цей вітамін майже не міститься в інших овочах.

Рідко зустрічається вітамін Т теж має гарбуз, корисні властивості його особливо важливі для тих людей, які стежать за своєю вагою, оскільки він допомагає кращому засвоєнню важкої їжі, перешкоджає розвитку ожиріння. З цієї причини гарбуз вважається відмінним гарніром до яловичини, свинини і решті важкої і жирної їжі. Склад цього плоду дуже цінують дієтологи, рекомендуючи його всім бажаючим скинути зайві кілограми.

Крім того, гарбуз - лідер серед овочів за кількістю заліза, що міститься в ній, тому всі її любителі перебувають у відмінному настрої, володіють хорошим кольором обличчя і не страждають від анемії.

Мідь, що міститься в овочі, бере безпосередню участь у процесах росту кісткових тканин, виробленню гормонів щитовидної залози і інсуліну, а також кровотворенні.

А фтор, наявний у його складі, нормалізує правильний розвиток кісткових тканин ще з дитинства, розвиток нігтів, зубів і волосся. Недолік фтору позначається, насамперед, на зубах - у дітей спостерігається затримка їх росту, а у дорослих твердість емалі знижується, приводячи до виникнення карієсу. Ось чому дуже важливо вводити в раціон дитячого харчування блюда, в яких міститься гарбуз.

Корисні властивості її цінні і для літніх людей, тому вона покращує роботу кишечника.

Гарбуз допомагає виводити холестерин з організму, шанувальники тиквосодержащіх страв можуть не побоюватися хвороб печінки і склерозу.

У м`якоті гарбуза міститься вітамін В9, життєво необхідний вагітним і їх новонародженим в перший рік їх життя.

Цей диво-овоч просто незамінний при лікуванні хвороб серцево-судинної системи. При вживанні цього продукту кожен день, відновлюється ритм серця, зменшується згортання крові, що важливо при інсультах та інфаркті міокарда. Плюс до всього, активізується робота нирок, зникають набряки і збільшується сечовиділення. Це все сприяє зменшенню навантажень на серце.

Клітковина в плоді призводить до поліпшення роботи печінки. Гарбуз варена і печена допомагає позбутися печії, нудоти, гіркоти у роті, відрижки, запорів, здуття живота. Для цього потрібно з`їдати щодня 300г овоча протягом 2 місяців. І не обов`язково є її сиру. Вона зберігає лікувальні властивості і в кашах з пшоном або рисом.

Сиру гарбуз починати вживати потрібно поступово: тричі на день, починаючи від 1 ст. л. до їжі, збільшуючи поступово дозу до 1 склянки за прийом. Замість м`якоті можна пити гарбузовий сік, розбавляючи його водою в пропорції 1: 1. Свіжовичавлений сік дуже корисний при захворюваннях сечовивідних шляхів і нирок, при гіпертонії або порушеннях водно-сольового обміну.

Чоловікам дуже важливо вживати гарбузове насіння. Оскільки в них міститься багато цинку, а це сприяє збереженню потенції, виробленню сперматозоїдів, а також попереджає ранній розвиток аденоми простати.

У насінні міститься вітамін Е (вітамін краси), а також В15, що захищає організм від негативного впливу навколишнього середовища, і що підвищує імунітет. У насінні міститься також цинк, який грає важливу роль в стані нігтів, шкіри і волосся.

При захворюваннях кишечника та шлунка застосовується варена або печена гарбуз. У гарбузовому кашах міститься пектин, який поліпшує травлення і виводить з організму холестерин, шлаки та інші шкідливі речовини.

Для додання шкірі свіжого і відпочив виду використовуйте експрес-емульсію.
Для її приготування необхідно залити 1 ст.л. розтертих насіння 10 ст. л. киплячої води і варити суміш на слабкому вогні, поки вона не перетвориться в однорідну масу.
Емульсією можна змастити шкіру шиї та обличчя, залишити її на 15 хв., Після чого змити теплою водою. Зберігати засіб в холодильнику можна максимум тижня.

Ось яким чудесним овочем є гарбуз! Корисні властивості її можна перераховувати довго. Але з усього сказаного зробимо висновок: вона корисна всім!

Доброго здоров`я!