12 Продуктів, багатих антиоксидантами

Антиоксиданти – це особливі речовини, які перешкоджають окисленню інших речовин в організмі людини і таким чином запобігають появі вільних радикалів, вкрай негативно впливають на клітини. Якщо не заглиблюватися в нетрі науки, то можна сказати, що антиоксиданти можуть уповільнити процес старіння і навіть запобігти розвитку ракових захворювань і недуг серцево-судинної системи.

Ці елементи найбільш легко отримувати тим, хто виступає за здорове і збалансоване харчування. Багаті антиоксидантами продукти – це, зокрема, волоські горіхи і горіхи пекан, ягоди, артишоки, кава, вишня, гвоздика, персики, брокколі. Всі вони приносять організму та іншу користь. Наприклад, артишоки – це джерело клітковини, вітаміну С, фолієвої кислоти, калію і магнію. Персики приносять в організм бета-каротин, вітаміни А і С, клітковину, залізо, тіамін, рибофлавін, ніацин, кальцій, калій, магній і фосфор. Сподіваємося, ці приклади допоможуть вам прийняти рішення на користь включення нижчеперелічених 12 продуктів в раціон харчування.

Список продуктів, виключно багатих антиоксидантами

Як вже було сказано, антиоксиданти – це затяті борці з вільними радикалами. Споживаючи продукти, багаті антиоксидантами, ви будете виглядати і відчувати себе молодше, вбережете себе від ракових захворювань і серцевих недуг, будете швидше відновлюватися після тренувань та інших фізичних навантажень. Іншими словами, антиоксиданти допоможуть зробити так, щоб у вашому організмі було більше м`язів і менше жирових відкладень.

Ожина – це лідер серед ягід за вмістом антиоксидантів. У цьому їй поступається і лохина, і полуниця, і журавлина, і малина. Всього в 1 склянці ожини міститься половина денної норми споживання вітаміну С.

Полуниця. Склянка полуниці – це склянка, повний здоров`я і енергії. Ця ягода виключно багата клітковиною і вітаміном С (149% денної норми).

Малина – ще один суперкорисний продукт, який повинен бути у вашому раціоні. Стакан малини містить величезну кількість антиоксидантів і 54% від денної норми споживання вітаміну С.

Журавлина. З`їжте чашку журавлини – і ви отримаєте потужний заряд антиоксидантів та інших речовин, дуже корисних для імунітету.

Лохина захищає вашу шкіру від передчасного старіння. Крім того, ця ягода покращує зір і запобігає розвитку захворювань сечостатевої системи.

Персики багаті бета-каротином, вітамінами А і С, клітковиною, залізом, тіамін, рибофлавін, ніацином, калієм, магнієм і фосфором.

Грецькі горіхи. Ядра всього 8-10 горіхів – це потужний заряд антиоксидантів. Крім того, у волоських горіхах не міститься холестерин, в них мало натрію і цукрів. Але будьте обережні, вживаючи їх, так як калорій тут досить багато!

Артишоки. В одному артишоку міститься frac14- денної норми споживання клітковини дорослою людиною. Крім того, даний продукт багатий вітаміном С, калієм, фолієвою кислотою, магнієм. У артишоках немає жирів, а значить, їх можна віднести до дієтичних продуктів.

Кава не тільки допомагає нам залишатися бадьорими і енергійними, але і знижує ризик розвитку діабету і хвороби Паркінсона. Також кава стимулює вироблення ензимів, які захищають кишечник від утворення ракових пухлин.

Горіхи пекан теж дуже багаті антиоксидантами. У день їх досить з`їсти близько 20 шт. У результаті прискорюється метаболізм, але довго зберігається відчуття ситості, а також з`являється надійний захист для нервової системи.

Гвоздика. Всього чайна ложка цієї пряності здатна створити диво у вашому організмі. І не забувайте, що їжа при цьому стане набагато смачніше!

Брокколі містить індол-3-карбінол, який знижує ризик розвитку раку молочної залози та інших ракових захворювань, пов`язаних з порушенням синтезу естрогену (рак яєчників, рак шийки матки). Крім того, брокколі багата бета-каротином, який запобігає розвитку хвороб серцево-судинної системи.