Корисні властивості ірги: смачно і ефективно
Ірга - ягода, яка виростає на однойменному невисокому дереві (Плодовому чагарнику) з сімейства розоцвітих. Широко культивувати її почали в Англії в XVI столітті, коли там стало популярно паркове будівництво. Ця рослина може досягти висоти до п`яти і діаметра до двох метрів. Канадська, колосиста або звичайна ірга круглолиста досить невибаглива, легко переносить низькі температури. Правда, для гарного росту їй необхідно хороше освітлення. 
Корисні властивості ірги багато в чому визначаються містяться в соку плоду фітонцидами. Вони володіють тим же впливом на організм людини, що й антибіотики. Також корисні властивості ірги проявляються через наявність в ній вітаміну P, позитивно впливає на збереження здоров`я серця і судин. Її сік є ефективним засобом для допомоги при вірусних захворюваннях, бактеріальних інфекціях, запальних процесах. Знаючи ці корисні властивості ірги, її використовують для лікування стоматитів, полоскання горла при ангіні. 
Дубильні речовини, містяться в ягодах, допомагають при розладах органів травлення. Для людей, які страждають на ішемічну хворобу серця, підвищеним артеріальним тиском, флебіти, варикозним розширенням вен, корисні властивості ірги нададуть позитивний профілактичний і лікувальний вплив. У цій якості використовуються не лише ягоди рослини, а й кора і листя, з яких робиться відвар для просочування компресійних пов`язок.
В лікувальних і кулінарних цілях іргу споживають в сушеному або свіжому вигляді, з неї роблять желе, джем, компот, кисіль, повидло, пастилу. Вона може використовуватися в якості компонента алкогольних напоїв (настоянки, наливки, плодове вино). З неї можна отримати сік, попередньо подвяліть сировину на сонці для підвищення концентрації цукру і поліпшення аромату. 
Крім того, ірга є ефективним засобом для нормалізації процесів сну і засипання, для зміцнення імунітету. У народній медицині її застосовують як терпкий і огортаючого лікарської речовини. Свіжа ягода позитивно впливає на функціонування центральної нервової системи, через що її можна використовувати для профілактики безсоння як дорослим, так і дітям. Заготовлювати про запас плоди можна шляхом сушіння, в`ялення, заморожування. Як сказано вище, з ірги можна робити сік. Але при цьому способі заготовки є одна особливість. Свіжі ягоди практично не віджимаються, тому їх необхідно попередньо подвяліть протягом тижня. Для поліпшення смаку в сік можна додавати лимонну кислоту.
Незважаючи на всі корисні властивості цієї ягоди, споживати її необхідно, дотримуючись певних правил і запобіжних заходів. Ірга погано поєднується з молоком, так як через дубильних речовин його білки можуть згортатися. У підсумку ця суміш може стати причиною діареї. Не можна їсти ягоди з дерев, які ростуть в екологічно неблагополучних місцях, так як ірга може накопичувати солі важких металів, токсини. Крім того, вона є джерелом антоціанів, що викликають алергію. Помірність у споживанні знизить ризик цих негативних проявів.
-
Цілюща рослина - мучниця. Корисні властивості і протипоказання -
Плоди та ягоди - смородина: корисні властивості -
Барбарис: корисні властивості є у всіх його частин -
Лохина: корисні властивості та застосування -
Корисні властивості суниці: джерело вітамінів в маленькій ягоді - Журавлина: корисні властивості ягоди
Бузина. Корисні властивості плодів і квітів чагарнику Ще Гіппократ рекомендував лікувати набряки відваром коренів чорної бузини. У середні століття це дерево вважали не тільки цілющою, але і священним, вірили, що плоди його значно подовжують життя. З лікарською метою використовуються квітки, кора і…
Які корисні властивості горобини використовуються в лікарських цілях? Корисні властивості горобини широко використовуються народними цілителями, і це не випадково, адже плоди цієї рослини багаті вітамінами, амінокислотами, цінними мікроелементами, органічними і натуральними кислотами, мінералами, дубильними…
Ягода малина: корисні властивості та протипоказання У Росії господині вирощують багато корисних і смачних ягід. Особливо популярна малина, корисні властивості і протипоказання яку знають з давніх часів. Вона володіє тонким ароматом, ніжним приємним смаком, тому діти її обожнюють. Влітку з смачного…
Корисні властивості терну звичайного Терн або терен вирощується в наших садах не так вже й часто. А якщо і вирощується, то ягоди цієї рослини використовують єдино для приготування настоянки, яка, як відомо багатьом, непогано допомагає при різного роду розладах шлунка і кишечника. Однак…
Японська сафори: корисні властивості та протипоказання Декоративні дерева софори японської прикрашають собою багато міст півдня Росії. І хоча не всі чули про таке дереві, як сафори, корисні властивості рослини добре відомі народній медицині. У нього розлога крона зеленого кольору і кремові або рожеві…
Дивовижна чорна смородина. Корисні властивості Чорна смородина є однією з улюблених ягід багатьох людей. Крім чудових смакових якостей, вона прекрасно впливає на здоров'я людини. Завдяки своїм сильним цілющим властивостям, ця ягода часто застосовується в профілактичних і лікувальних цілях в…
Чудо-ягода кизил. Корисні властивості. Терпкий маленький кизил здатний обдарувати нас буйством смаку і масою необхідних організму елементів. Це чагарник середніх розмірів, але іноді він може бути і невеликим деревом. З найдавніших часів людство культивує кизил, корисні властивості якого…
Канадська ірга - смачна ягода без клопоту Підбираючи рослини для своєї ділянки, садівники-любителі віддають перевагу тим, які найбільш практичні. Одним з найбільш виграшних варіантів є канадська ірга, яка має не тільки гарний зовнішній вигляд, але й смачні корисні плоди.Високий, до 5 метрів…
Ірга: посадка і догляд за ягідним чагарником Ірга, посадка і догляд за якої рідко цікавлять садівників, багатьма сприймається як звичайний бур'ян. Ця рослина найчастіше з'являється на ділянці мимовільно. А адже ірга (посадка і догляд за якої в західних країнах виробляються цілеспрямовано) може…
Варення з ірги - оригінально і смачно Природа подарувала людині величезну кількість смачних і корисних плодів. Здавна люди використовують їх в їжу, насолоджуючись приємним смаком і ніжним ароматом. Однак далеко не всі «природні смакоту» знайомі широкому колу споживачів. Одна з таких…
Цілюща ірга-ягода. Корисні властивості і протипоказання В даний час багато садівників вирощують на своїх ділянках іргу. Ця рослина є чагарником, у якого красиві серцеподібні листя і великі темно-сині ягоди, що нагадують чорноплідна горобина. Ірга родом з Великобританії, де спочатку чагарник вирощували у…
У чому полягає користь ірги? Багато ніколи і не чули про таку ягоді, як ірга. Пояснюється це тим, що вона може не рости там, де ви живете. Батьківщиною ірги є помірні кліматичні області північної півкулі. Вона росте повсюдно в Північній Америці, особливо на північному сході США…
Як приготувати компот з ірги Будь господині щодня доводиться готувати щось смачненьке і корисне для своєї родини і, до речі, не тільки їжу, але і напої. Відмінним рішенням цього питання стане компот з ірги. Він володіє оригінальним смаком і до того ж дуже корисний. Як його…