Це дивовижне дерево - шовковиця: користь і ... шкода?
Про те, що тільки листям шовковиці харчується знаменитий виробник натурального шовку (тутового шовкопряда), знає, напевно, кожен. Але крім листя, шовковиця дає ще й дуже смачні плоди, та й деревина її цінується майстрами-червонодеревниками за красиву структуру і м`якість при обробці. З її деревини виготовляють і музичні інструменти. А жителі південних областей нашої країни використовують тутові дрова для отримання ароматних копченостей. 
З ягід варять дуже смачне варення і компоти, роблять ароматне легке вино. У ті часи, коли хімічних барвників не було й близько, для фарбування тканин теж використовувалася шовковиця. Користь ця тепер сумнівна, так як ті, хто збирає і переробляє ягоди, «хизуються» характерно пофарбованими у фіолетовий колір руками і губами. Але ця фарба, хоч і стійка, виводиться досить легко - достатньо протерти потрібні місця соком ягід тієї ж шовковиці, тільки недозрілих, і весь окрас моментально зникне.
Ось яке дивовижне дерево шовковиця. Користь її для людства порівняти хіба що з кокосовою пальмою, яка теж і годує, і вдягає жителів тропіків. У нас кокоси, на жаль, можна зустріти тільки в магазинах, але це ще не привід відчувати себе обділеними.
Лікувальні властивості шовковиці давно вже використовуються представниками так званої нетрадиційної медицини. Плоди цього дерева містять величезну кількість корисних речовин. Це і традиційні для ягід фруктоза і глюкоза, і вищі кислоти, і ефірні масла, і каротин, і макроелементи. Навіть офіційна медицина останнім часом почала віддавати данину тутовника: не дивуйтеся, якщо поряд з малиновим варенням вам буде рекомендована шовковиця. Користь її при лікуванні гастритів з підвищеною кислотністю визнана тепер офіційно.
Якщо заварити нирки і молоді листки тутового дерева (Так називають шовковицю в південних районах нашої країни), то отриманий відвар служить прекрасним потогінну засобом. А ще він відмінно регулює жировий обмін, що робить його незамінним для бажаючих скинути вагу. Сік, вичавлений зі свіжих ягід шовковиці, допоможе впоратися з ангіною. А самі ягоди - відмінне кровотворенню засіб.
Медики поки що не виявили протипоказань для застосування такої смачної і корисної ягоди, якою є шовковиця. Шкода і користь більшості рослин зазвичай йдуть поруч, а от від шовковиці немає абсолютно ніякої шкоди. Хіба що ви з`їсте занадто багато перезрілих плодів і заробите розлад шлунка. Або ж у вас виявиться індивідуальна непереносимість тутовника. Але навіть у випадку згаданого розлади, винуватицею якого може виступити шовковиця, користь буде превалювати: ви очистите кишечник від шлаків.
Єдине, що можна порекомендувати, так це не підбирати опале плоди із землі. Ягоди шовковиці швидко прокисають. Якщо ви хочете зібрати врожай, то розстеліть під деревом полотно або поліетиленову плівку, на яку і струсіть ягоди. Зібрані плоди перебираються, перекладаються в потрібні ємності й підготовляються до переробки.
Шовковиця в Підмосков'ї: сорти та їх опису Тутовнік, тут, тутового дерева - під такими назвами відома в народі шовковиця. У Підмосков'ї вона стала популярна завдяки стійкості до погодних умов, смачним плодам і величезну користь для здоров'я. Віддає перевагу теплий помірний клімат, тому в…
Тутового дерева З шовковицею знайомі практично всі. Але лише одиницям відомо ще одне, мало поширене, її назва - тутового дерева. Місця її зростання - Україна, Кавказ, Азія, Крим.Історія обробітку шовковиці йде в Стародавній Китай, в якому листям дерева вигодовують…
Поговоримо про ягоди: Тютіна (шовковиця) в медицині та кулінарії А ви любите ягоди? Тютіна - відоме всім ласощі з самого дитинства. Але незважаючи на те що шовковиця виростає в середній смузі Росії, мало хто знає, що вона володіє дуже корисними цілющими властивостями. Саме завдяки їм Тютіна - ягода, що одержала…
Назви чорних ягід, корисних і небезпечних для здоров'я Колоритними для ока і апетитними на смак виглядають багато чорні ягоди. Назви їх відомі нам не завжди, так само, як і їхні властивості. Серед представників ягідного царства є дуже цінні для нас екземпляри, але є й такі, вживання яких може бути…
Варення з шовковиці і літній пиріг Кулінарні рецепти з фотографіями покрокового приготування можуть допомогти самим недосвідченим кулінарам сфабрикувати свої улюблені ласощі. Одні з найпоширеніших солодощів, які багато хто любить робити своїми руками - джеми і мармелад. Варення з…
Жимолость: користь і шкода рослини для людей Багатий рослинний світ планети практично повністю вивчений людьми. У наших лісах росте безліч трав, які вживають в їжу і використовують для приготування лікарських засобів. Є й такі представники флори, різновиди яких можуть бути як корисні, так і…
Варення з шовковиці: рецепт на швидку руку Шовковиця, або плід тутового дерева, - ягода чудова. При повній стиглості вона медово-солодка, трохи зеленувата - з невеликою кислинкою. Темна, рожева або біла - рівною мірою вона може служити відмінним десертом у свіжому вигляді і прекрасним…
Вишня: користь і шкода ваблячою ягоди У Японії є дивна і приголомшлива традиція - милуватися квітучою сакурою або вишневим деревом. Подібного трепетного ставлення до природи немає в жодній країні світу. І адже мудрі японці не випадково вибрали саме це дерево. Вишня, користь і шкода якої…
Шовковиця біла: посадка, догляд і опис кращих сортів (фото) Різні плодові дерева ростуть в саду. Це яблуні, груші, вишні, сливи і черешні. Однак досить рідко в ньому зустрічається дерево шовковиця. А адже в недалекому минулому воно було дуже популярним і доступним. Старше покоління садівників багато чого…