Лохина: корисні властивості та застосування
Сьогодні існує як дика, так і окультурена лохина, корисні властивості якої цінуються жителями більшості країн північної півкулі. У природі вона виростає в лісовій і тундрової зоні, вона рясно плодоносить, тому збирати її нескладно. Про те, що лохина, корисні властивості якої зробили її дуже привабливою, може стати садовим рослиною, вперше замислився американський селекціонер Ф.В. Ковілл. Своєї мети він досяг у 1908 році, не останню роль у цьому відіграла підтримка Елізабет Уайт, що надала для нього своє господарство в Нью-Джерсі і матеріальні кошти.
Користь лохини, звичайно, обумовлена вмістом у ній аскорбінової і різних органічних кислот, цукрів, пектинових речовин, вітамінів, білків, клітковини, каротину. Серед макро- і мікроелементів варто виділити калій, фосфор, магній, натрій, кобальт, залізо, йод, мідь. Плоди її мають приємний кисло-солодкий смак. У їжу вживають ягоди у свіжому, несильно підмороженому, переробленому і сушеному вигляді. З них виготовляють киселі, компоти, морси, соки, пастилу, легкі натуральні вина, желе, варення.
Корисні властивості лохини мають багатогранний характер. Ця ягода допомагає в боротьбі із зайвою вагою, через що зменшується ризик серцево-судинних хвороб і розвитку метаболічного синдрому. Є дослідження, що показують, що сік диких плодів покращує показники рівня інсуліну й глюкози в крові. 
І для профілактики простудних і вірусних захворювань також може використовуватися лохина. Корисні властивості її з цієї точки зору обумовлені тим, що вона містить потужні антиоксиданти, що володіють антибактеріальними властивостями, і добре стимулює функціонування імунної системи. Вона сприяє зміцненню здоров`я сечостатевої системи, перешкоджаючи розвитку запальних процесів. Основа цього - складні полімери, що не дають розвиватися колоніям б-кишкової бактерії на стінках сечовивідних шляхів.
Якщо потрібно знайти засіб для збереження молодості, то це лохина. Корисні властивості її в цьому випадку проявляються в процесі нейтралізації вільних радикалів. Цим вона зобов`язана великому вмісту вітаміну С, пігментів синього кольору і антоціанів. За даними офтальмологів, екстракт лохини насичений специфічними з`єднаннями, що сповільнюють перебіг процесу погіршення зору. За допомогою них можна відстрочити або навіть запобігти багато вікові проблеми з очима. Зокрема, антоціанозіди можуть служити ефективним засобом профілактики короткозорості, далекозорості, катаракти, дегенерації жовтої плями, інфекцій і сухості, що вражають сітківку. 
Позитивно лохина впливає і на здоров`я мозку. Речовини в її складі запобігають невротичні розлади, загибель нейронів, клітин. Є думка, що ця ягода може допомогти при хворобі Альцгеймера і зберегти пам`ять до глибокої старості. Лохина допомагає підтримувати хорошу функціональність центральної нервової системи. Містяться в ній такі сполуки, як птеростільбен, еллаговая кислота, антоциан надають профілактичну дію щодо деяких видів раку. Крім того, лохина допомагає при запорах, будучи ефективним проносним (якщо її багато).
При хворобах допоможе червона горобина: корисні властивості та протипоказання Скарбничкою унікальних речовин є червона горобина. Корисні властивості і протипоказання такого цінного продукту відомі людям вже давно. Тому він знайшов широке застосування в області народної медицини, фармакології, кулінарії і косметології. У чому…
Лохина - користь і шкода: чого більше? Головне засмучення у голубиці - місця її зростання. На жаль, на городі її не вирости, доведеться шукати хороші лісу або надягати рибальські чоботи і ходити по болотах. Але якщо поблизу є відповідні місцевості, де є надія зібрати цю ягоду, варто…
Лохина. Посадка і догляд. Виростите приголомшливі ягоди самі! Вченими були проведені дослідження, в результаті яких вони виявили, що регулярне вживання лохини в їжу уповільнює старіння головного мозку, захищає його від впливу радіоактивного впливу, а також покращує пам'ять і увагу. Як виростити такий джерело…
Високоросла лохина - гостя з Америки Смачна і корисна - лохина високорослаСьогодні вже складно знайти людину, яка б не був знайомий з чорними ягідками, за зовнішнім виглядом нагадують чорницю. Прийшли вони в нашу країну з далекої Америки. Саме там вже дуже давно на промисловій основі…
Лохина садова - посадка і догляд на дачній ділянці Лохина в природі виростає в болотистій місцевості, на торфовищах, її можна зустріти в Європі, на Далекому Сході в Росії, в Японії, в Північній Америці. Вона була окультурена і припала до душі садівникам. Лохина садові або високоросла у висоту…
Лохина садова - смачна і корисна Лохина садові є не тільки смачною і красивою ягодою, вона також і лікарською рослиною. Наявність у рослині антиоксидантів дозволяє не допускати появи ракових клітин. Вживання ягід даної рослини допомагає відрегулювати обмін речовин, значно покращує…
Варення з абрикосів: рецепт здоров'я Абрикоси відносяться до теплолюбних рослин, тому дерево можна зустріти на Кавказі і в Середній Азії, в Україні та Молдові, а також у південних регіонах Росії. Абрикоси вживають у свіжому і сушеному вигляді, їх варять з цукром і заморожують цілком. З…
Варення з голубики: традиційний і швидкий рецепти Лохина - ягода дуже смачна і цінна за своїм вітамінно-мінеральному складу. Вона росте у найрізноманітніших лісах нашої країни і вважається досить доступною. Чимось вона нагадує чорницю, як на смак, так і за зовнішнім виглядом, проте трохи менш…
Смачна і корисна лохина. Рецепт джему і пирога Багато хто знає про те, як корисна лохина. Рецепт заготовки з цієї ягоди може стати в нагоді вам, якщо ви хочете зберегти її властивості на зиму. Можна приготувати варення, компот, мус, кисіль, желе або просто протерти її з цукром.Соковита лохина.…
Чим корисна лохина для здоров'я людини Багаторічна рослина, що живе до ста років, що приносить довгасті великі (до півтора сантиметрів в діаметрі) плоди, - це лохина. М'якоть ягід цієї найближчої родички чорниці має водянисту консистенцію і зеленуватий відтінок. Виростає лохина на сухих…
Цілюща ірга-ягода. Корисні властивості і протипоказання В даний час багато садівників вирощують на своїх ділянках іргу. Ця рослина є чагарником, у якого красиві серцеподібні листя і великі темно-сині ягоди, що нагадують чорноплідна горобина. Ірга родом з Великобританії, де спочатку чагарник вирощували у…
Корисні властивості баклажанів для здоров'я людини Баклажан - це багаторічна трав'яниста рослина, що дає фіолетові плоди, батьківщиною якого є індійські тропічні райони. Там його можна побачити в дикій природі. Вирощування баклажанів, які також називають «синенькими» або бадріджанамі, в Європі…
Користь ягід і їх калорійність: лохина Вже ні в кого немає сумнівів, що будь-якій людині для повноцінного харчування необхідно щодня їсти овочі та фрукти. Про те, наскільки вони корисні, написано і сказано чимало. А як же ягоди? Невже вони тільки смачні і в них немає такої необхідності?…