Ягода малина: корисні властивості та протипоказання
У Росії господині вирощують багато корисних і смачних ягід. Особливо популярна малина, корисні властивості і протипоказання яку знають з давніх часів. Вона володіє тонким ароматом, ніжним приємним смаком, тому діти її обожнюють. Влітку з смачного ласощі варять варення, киселі, компоти, а добірні ягоди заморожують.
Історія
Про лікувальної ягідці знали ще стародавні греки і римляни. Уже в ті часи з неї робили заготовки і лікували застуду. У середні віки «смачні ліки» забули і згадали тільки в 16 столітті, в Америку воно потрапило в 18 столітті. У Росії слов`яни їли дику малину, культивувати її стали також в 18 столітті. Ягоду почали садити в садах, тоді ж з`явилися різні сорти: чорна, біла, червона, жовта.
Малина: корисні властивості та протипоказання
У складі міститься до 10% цукрів, більше 20% жирної олії, трохи ефірної олії, органічні кислоти: яблучна, саліцилова, винна, лимонна - білки, пектини, дубильні речовини, мінерали, вітаміни груп В, С, А, катехіни, антоціани.
Ягодою, крім людини, харчуються звірі та лісові птахи. Рослина - прекрасний медонос: з одного гектара лісової малини отримують сто кілограм меду.
Ягода малина: корисні властивості
- Володіє антибактеріальними, протизапальними властивостями.
- Лікує кашель, застуду.
- Має виражений потогінний ефект.
- Покращує обмін речовин.
- Відновлює шлунково-кишковий тракт, бореться з запорами.
- Знижує рівень холестерину.
- Має противосклеротическое дію.
- Знижує високий тиск.
- Покращує апетит.
- Допомагає в лікуванні анемії за рахунок міститься заліза.
Особливо корисна перезріла малина, корисні властивості та протипоказання якій такі ж, як у дозрілої, але кількість вітамінів і корисних речовин у ній більше.
«Смачне ласощі» їдять у свіжому вигляді, з молоком, з вершками, варять джеми, сиропи, варення, мармелад, начинку для цукерок, пастилу, роблять настоянки, лікери, вина.
Листя і квіти рослини також мають лікувальні властивості: настій п`ють при застуді, кашлі, колітах, вуграх, шкірних висипах, рожисте запаленні.
Протипоказання:
- деякі захворювання кишечника, подагра, нефріт;
- понос;
- індивідуальна непереносимість.
Малина: корисні властивості при вагітності
Смачна ягода полегшує протікання вагітності, прискорює відновлення після пологів. Вона знімає спазми, зменшує болі, позбавляє від токсикозу і робить його менш вираженим, заспокоює. Чай з малиною п`ють при загрозі викидня, при болях після пологів, а також з метою збільшення лактації.
Застосування в косметології
Цікаво, що малина, корисні властивості та протипоказання якої відомі з давніх часів, застосовується і в косметології: з неї роблять маски для шкіри обличчя і настої для ополіскування волосся. Її рекомендують з`їдати в необмеженій кількості в сезон. А взимку можна ласувати сушеними, замороженими ягодами або малиновим варенням.
Як зберегти малину про запас
У сушеному вигляді всі лікувальні властивості зберігаються. Ягоди сушать на горищі під металевою покрівлею, в духовці або російської печі. Зберігають малину в сухому місці в жерстяних банках або щільних коробках.
При хворобах допоможе червона горобина: корисні властивості та протипоказання Скарбничкою унікальних речовин є червона горобина. Корисні властивості і протипоказання такого цінного продукту відомі людям вже давно. Тому він знайшов широке застосування в області народної медицини, фармакології, кулінарії і косметології. У чому…
Боярка: лікувальні властивості ягоди Любо-дорого дивитися на живоплоти - предмети садового майстерності і гордості господарів. Це шматочки природи на забудованій вулиці. А ось ще краще вибратися за місто на самому початку літа і насолодитися товариством зелених друзів сповна. Пташки…
Корисна ягода калина червона. Лікувальні властивості і протипоказання Зростає цей невисокий зелений чагарник переважно в північній півкулі. Походить з роду Калина сімейства адоксових, що налічує близько 150 видів як декоративних рослин, так і з їстівними плодами-кістянки. Широко поширена в Росії, в Україні і в інших…
Вкуснейшая ягода малина: корисні властивості та різнобічне застосування Одне з найпопулярніших засобів в народній медицині - малина, корисні властивості і цілющі якості якої поза всяким сумнівом. Це одна з улюблених ягід російського народу, її люблять люди різного віку, оскільки вона дивно смачна, і до того ж, її аромат…
Дивовижна чорна смородина. Корисні властивості Чорна смородина є однією з улюблених ягід багатьох людей. Крім чудових смакових якостей, вона прекрасно впливає на здоров'я людини. Завдяки своїм сильним цілющим властивостям, ця ягода часто застосовується в профілактичних і лікувальних цілях в…
Сонник: до чого сниться малина Малина - одна з найулюбленіших нами ягід, яка до того ж володіє і масою корисних для організму властивостей. А що, якщо малина в тому чи іншому вигляді привиділася нам під час сну? Відповісти на це питання допоможуть найповніші і відомі сонники. До…
Калорійність малини та її використання в дієтичному харчуванні Мало знайдеться настільки ж корисних для фігури і здоров'я продуктів, як свіжа малина. Калорійність її мінімальна, а наявність біологічно активних речовин у складі цієї ягоди вкрай високо. Її можна застосовувати в дієтичному харчуванні і в дитячому…
Як перетерти малину з цукром на зиму? Рецепти здоров'я Ця страва - не зовсім варення. Багато хто вважає його справжньою панацеєю від зимових недуг. Адже ні для кого не секрет, що якщо в сезон заготівлі ягід перетерти малину з цукром на зиму, то протягом усього холодного сезону можна не боятися…
Цілюща ірга-ягода. Корисні властивості і протипоказання В даний час багато садівників вирощують на своїх ділянках іргу. Ця рослина є чагарником, у якого красиві серцеподібні листя і великі темно-сині ягоди, що нагадують чорноплідна горобина. Ірга родом з Великобританії, де спочатку чагарник вирощували у…
Як заморозити малину на зиму і що з неї приготувати Кому не хочеться продовжити літо, захопити з собою в зиму якомога більше тепла і вітамінів? Напевно, таких немає. Ось тому ми будемо говорити про те, як зберегти побільше корисних речовин в такій ягоді, як малина.Корисні властивості малиниПеред тим…
Ягідний компот з малини і смородини Поліпшити свій імунітет і допомогти організму протистояти шкідливим інфекціям неможливо, випивши одну таблетку. Для цього потрібна довга робота над собою, в процесі якої переглядається ставлення до власного раціону і способу життя. У їжу додається…
Малина підвищує тиск або знижує? Властивості і хімічний склад ягід Малина є дикоростучим і дуже корисною рослиною. Селекціонери вивели велику кількість її садових різновидів. Вони володіють певними характеристиками, наприклад морозостійкістю, розміром ягід, дещо іншим смаком, але мають ті ж корисні властивості.…
Ожина. Калорійність продукту. Склад Формою ягід даний чагарник нагадує малину, що не дивно, так як і малина, і ожина відносяться до одного роду. За смаком дані ягоди відрізняються. Плоди ожини володіють кисло-солодким смаком, квіти бувають від синьо-фіолетового до сизо-чорного.Серед…