У чому полягає користь ірги?
Багато ніколи і не чули про таку ягоді, як ірга. Пояснюється це тим, що вона може не рости там, де ви живете. Батьківщиною ірги є помірні кліматичні області північної півкулі. Вона росте повсюдно в Північній Америці, особливо на північному сході США і південному сході Канади, а також зустрічається в Азії і Європі.
Як ви можете побачити на фотографіях, вона нагадує чорницю за розміром, а також за кольором. Однак схожість тільки зовнішня - ягода має власний унікальний тонкий аромат і незвичайний смак. Незважаючи на те що користь ірги була помічена давно, її штучне вирощування розпочато лише кілька років тому. Ще зовсім недавно ці ягоди були недоступні на ринку.
Найбільш поширені види цієї рослини є невеликими деревами, частіше багатостовбурного, або ж великими густими чагарниками. Кора сіра (рідше коричнева), володіє гладкою текстурою. Плоди є ягодообразние зерняткові, колір яких варіюється від червоного і фіолетового до майже чорного в кінці дозрівання. Їх діаметр зазвичай складає 5-15 мм, а смак може бути від прісного до вельми солодкого.
Раніше дана ягода використовувалася в лікувальних цілях. Сучасною наукою користь ірги також була підтверджена, коли було встановлено, що вона містить велику кількість антиоксидантів - фенольні смоли, флавоноли і антоціани. Як відомо, ці речовини роблять благотворний вплив на організм.
Крім того, крім унікального солодкого смаку, користь ірги проявляється в її поживної цінності. Ця ягода є відмінним джерелом марганцю, магнію, заліза, кальцію, калію, міді і каротину. 100-грамова порція свіжої ірги може дати організму 88 мг кальцію, представляючи собою найкраще джерело цього мікроелемента, ніж червоне м`ясо, овочі і злаки.
Крім того, ці ягоди є відмінним джерелом заліза, оскільки в ста грамах міститься до 22,3% добової норми цієї речовини. Користь ірги також полягає в тому, що вона володіє високим вмістом цукру і вітаміну С і відрізняється в три рази більшим вмістом марганцю і міді, ніж таке ж кількість родзинок.
У народній медицині давно відзначена ефективність ягоди при лікуванні захворювань горла - полоскання соком цієї ягоди дозволяють швидко вилікувати ангіну. Крім того, сік сприяє швидкому загоєнню ран і наривів. Також переконатися в тому, яка користь від ірги, можна при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту - запальних процесів і коліту. Ці плоди можуть надати помітну допомогу і при безсонні - вони діють на нервову систему розслаблюючим чином, тим самим допомагаючи швидко заснути.
Говорячи в цілому про те, в чому полягає користь і шкода ірги, не можна забувати про її здатність знижувати артеріальний тиск. Це говорить про те, що ягода небажана у великих кількостях гіпотонікам. Разом з тим людям, які проводять багато часу за кермом, плоди не протипоказані - для того щоб викликати седативний ефект, знадобиться з`їсти одночасно більше кілограма ягід, що малоймовірно.
Яка користь чорноплідної горобини Чорноплідної горобини (аронией) називають дерево або чагарник одного з видів горобини. Батьківщина цієї рослини - Північна Америка. У країнах з помірним кліматом чорноплідна горобина стала відома тільки в кінці дев'ятнадцятого століття. Це дерево…
Чим корисна хурма для жінок? Відповідь фахівців Хурма - воістину дивовижний подарунок природи на кінець осені. Він допомагає наповнити організм вітамінами і корисними мікроелементами. Ця сонячна ягода, як її називають японці, привертає увагу своїм помаранчевим кольором за рахунок високого вмісту…
Цілюща ягода калина - користь і шкода народних рецептів! Наші предки вміли справлятися зі своїми недугами за допомогою природних ліків. Багато рослин славляться своєю цілющою силою вже впродовж багатьох століть. До них належить і ягода калина. Користь і шкода від її вживання знайомі кожному травнику. Тому…
Які в ківі вітаміни Кошлатий і круглий плід ківі давно вже перестав бути для нас екзотикою. Багато хто думає, що народилася ця дивна коричнева ягода в Новій Зеландії, тому й носить ім'я нелітаючого пташки, такий же пухнастою, як і сам плід. Однак мало кому відомо, що…
Дивовижна чорна смородина. Корисні властивості Чорна смородина є однією з улюблених ягід багатьох людей. Крім чудових смакових якостей, вона прекрасно впливає на здоров'я людини. Завдяки своїм сильним цілющим властивостям, ця ягода часто застосовується в профілактичних і лікувальних цілях в…
Канадська ірга - смачна ягода без клопоту Підбираючи рослини для своєї ділянки, садівники-любителі віддають перевагу тим, які найбільш практичні. Одним з найбільш виграшних варіантів є канадська ірга, яка має не тільки гарний зовнішній вигляд, але й смачні корисні плоди.Високий, до 5 метрів…
Ірга: посадка і догляд за ягідним чагарником Ірга, посадка і догляд за якої рідко цікавлять садівників, багатьма сприймається як звичайний бур'ян. Ця рослина найчастіше з'являється на ділянці мимовільно. А адже ірга (посадка і догляд за якої в західних країнах виробляються цілеспрямовано) може…
Варення з ірги - оригінально і смачно Природа подарувала людині величезну кількість смачних і корисних плодів. Здавна люди використовують їх в їжу, насолоджуючись приємним смаком і ніжним ароматом. Однак далеко не всі «природні смакоту» знайомі широкому колу споживачів. Одна з таких…
Жимолость: користь і шкода рослини для людей Багатий рослинний світ планети практично повністю вивчений людьми. У наших лісах росте безліч трав, які вживають в їжу і використовують для приготування лікарських засобів. Є й такі представники флори, різновиди яких можуть бути як корисні, так і…
Цілюща ірга-ягода. Корисні властивості і протипоказання В даний час багато садівників вирощують на своїх ділянках іргу. Ця рослина є чагарником, у якого красиві серцеподібні листя і великі темно-сині ягоди, що нагадують чорноплідна горобина. Ірга родом з Великобританії, де спочатку чагарник вирощували у…
Ожина. Користь для здоров'я Ожина - це колючий чагарник сімейства розоцвітих. Він володіє великими плодами насиченого чорного кольору, схожими по формі на малину. У ягодах ожини безліч кісточок. На смак вони кисло-солодкі.Плоди ожини містять в собі цілий мультивітамінний…
Як приготувати компот з ірги Будь господині щодня доводиться готувати щось смачненьке і корисне для своєї родини і, до речі, не тільки їжу, але і напої. Відмінним рішенням цього питання стане компот з ірги. Він володіє оригінальним смаком і до того ж дуже корисний. Як його…
Вино з ірги: рецепт приготування Як відомо, фрукти та ягоди є натуральними постачальниками вітамінів, і тому не маловажно, щоб ці складові «природного кошика» завжди були присутні на столі. Цього можна добитися шляхом консервування плодів або застосуванням інших способів обробки,…