Усе про креветках. Шкода і користь морепродукту. А також скільки калорій в креветках

Не так давно для багатьох креветки вважалися рідкісним делікатесом. Ці морські рачки завжди відрізнялися дивно ніжним м`ясом і неповторним смаком. Багатьох поціновувачів та любителів цього делікатесу завжди цікавили користь і шкода креветок.

У креветках міститися найрізноманітніші корисні і потрібні людському організму речовини. Цей морепродукт містить в собі такі мікроелементи як цинк, йод, калій, кальцій і сірку. Також у м`ясі цих молюсків міститься кислота Омега-3, яка покращує стан шкіри, впливає на зміцнення і зростання волосся, нігтів. Їх користь полягає в малому вмісті калорій і жирів.

Багатьох дівчат, які стежать за своєю фігурою, цікавить одне і те ж питання: скільки калорій в креветках? Відповідь на це питання дуже проста. У цих дрібних ракоподібних знаходиться дуже мало жиру, тому їх калорійність дуже низька. У 100 г свіжих креветок міститься всього 97 ккал. Крім калорійності цього морепродукту, любителів поїсти страви з морських мешканців цікавить, скільки білка в креветках. У 100 г свіжих ракоподібних міститься 22 г білків. Крім цього, в них є величезна кількість жирних кислот і протеїну.

Скільки холестерину в креветках? До складу креветок входить холестерин, але без жирів він не потрапляє в кров, тому абсолютно нешкідливий. Завдяки цьому морські рачки позитивно впливають на серцево-судинну систему, зміцнюючи її. Завдяки тому, скільки калорій в креветках міститься, вони покращують роботу травного тракту, тому швидше переробляються, ніж м`ясо. Це робить їх дієтичним продуктом. Люди, які харчуються дрібними рачками, можуть не боятися захворювань щитовидної залози. На відміну від штучно насичених йодом продуктів, тільки морепродукти утримують цей мікроелемент в організмі і насичують його на довгий час.

Не так давно вчені з`ясували, що в цьому цінному морепродукти є дуже корисний антиоксидант - речовину, яка запобігає старінню. Також завдяки дослідженням було встановлено, що вживання креветок значно знижує алергічні реакції на різні речовини і продукти, що впливають з навколишнього середовища. Користь цих дрібних рачків полягає ще в тому, що при постійному їх вживанні зміцнюється імунітет і знижуються ймовірність ракових захворювань.

Незважаючи на те, скільки калорій в креветках міститься, вживати їх рекомендується в вареному, а не смаженому вигляді. Тому при смаженні калорійність і рівень холестерину в них збільшується в кілька разів. Але довго варити креветки також не рекомендується, тому м`ясо стане жорстким, і всі корисні мікроелементи підуть у воду. Кращою заправкою для страви вважається лимонний сік і зелень. Щоб такий морепродукт не заподіяли шкоди вашому організму, його необхідно з`їдати близько 120 г не частіше 2 разів на тиждень.

Але не варто забувати, що креветки можуть завдати і шкоди. По-перше, це може відбутися в результаті їх надмірного вживання. Вони дуже поживні і відмінно насичують організм, але вони не можуть замінити багато інші мікроелементи, потрібні організму людини. Якщо звертати увагу тільки на те, скільки калорій в креветках міститься, можна упустити дуже багато важливих факторів. Так, наприклад, в цих дрібних морських рачках міститься безліч різних бактерій. Крім цього, креветки вбирають у себе радіоактивні речовини, які можуть перебувати у воді. У зв`язку з цим необхідно дуже уважно підходити до вибору продукту, оскільки такий морепродукт, виловлений в неблагополучних та заборонених для цього місцях, небезпечний. Тому шкода і користь креветок залежить від того, де вони до того, як потрапити на прилавок, а потім на ваш стіл, мешкали.