Цікаве питання: скільки калорій в кукурудзі?
Кукурудза є однорічним трав`янистим злаковим рослиною, що виростають у багатьох країнах світу. У плодах кукурудзи (зернівках) міститься комплекс незамінних для людини корисних компонентів, серед яких білки, амінокислоти, жири, вуглеводи, а в желтозерних сортах присутній вітамін А. До того ж цей продукт через своїх високих смакових якостей має безліч шанувальників, яким напевно буде цікаво дізнатися про те, скільки калорій в кукурудзі, а також про її користь.
Сфери застосування кукурудзи
З кукурудзяних зерен виробляються такі продукти, як борошно, крупи, пластівці тощо. Крім цього, кукурудза використовується в пивоварної, спиртової та консервної галузях. Вона дуже смачна і у відвареному, і в консервованому вигляді, а ще зерна можна заморозити для тривалого зберігання і подальшого приготування з них різних блюд. Консервований продукт входить у різноманітні салати, а також в перші і другі страви.
Скільки калорій в кукурудзі консервованої?
Калорійність кукурудзи, приготовленої шляхом консервування, залежить здебільшого від добавок, які використовує той чи інший виробник. Показник калорійності кукурудзи, законсервованої промисловим шляхом, варіюється від 87 до 115 калорій на 100 грамів продукту. Така різниця пояснюється кількістю цукру і консервантів в розсолі, а також використанням більш-менш солодких сортів. На жаль, виробники не вказують на етикетці сорт, тому дізнатися точно, скільки калорій в кукурудзі, яка була використана, неможливо, зате там позначається загальна калорійність готового продукту, а також кількість жирів, вуглеводів і білків. До речі, меншою калорійністю буде володіти кукурудза, законсервована в домашніх умовах. Справа в тому, що якщо використовувати солодкі сорти, то цукор в розсіл можна взагалі не додавати. Що ж стосується промислового консервування, то воно виробляється з додаванням цукру незалежно від сорту. Отже, скільки калорій в кукурудзі домашнього консервування? Всього приблизно 76, тому варто задуматися про самостійну її заготівлі на зиму.
Корисні властивості кукурудзи
Сира кукурудза багата вітамінами В, С, Е, РР, фосфором і калієм. Проте слід врахувати, що у вареному вигляді всіх цих елементів стає менше на 20%. Кукурудза сприятливо впливає на нервову систему, серце, мускулатуру і роботу мозку. При високих поживних якостях цей продукт не відрізняється великою калорійністю. Ви запитаєте, скільки калорій в 1 кукурудзі? Зовсім небагато - в 100-граммовом вареному качані міститься всього 108 ккал. До речі, корисними властивостями володіють не тільки зерна, а ще й рильця кукурудзи - ніжні волоски, що обрамляють качан. Відвар з рилець покращує відтік жовчі, тому його рекомендується приймати при дискінезії, придбаному холециститі. Крім цього, рильця володіють м`яким сечогінну дію і зможуть допомогти при набряках і гіпертонії.
Протипоказання до вживання кукурудзи
Однак скільки калорій в кукурудзі не було б, і яка б вона не була корисна, все ж деяким її вживати не рекомендується. До цієї групи відносяться люди з захворюваннями травної системи, маленькі діти і літні люди, так як зерна кукурудзи досить погано засвоюються і можуть викликати серйозні проблеми.
Як дізнатися, скільки калорій в яйці Самим використовуваним і необхідним у харчуванні людини є яйце. Воно має не тільки корисними своїми якостями, але і значно покращує смак будь-якої їжі, в яку додають цей інгредієнт. У харчуванні використовують незапліднені яйця птахів - курей,…
Вам цікаво, скільки калорій у вареній картоплі? Який би був російський стіл без картоплі, важко уявити. Але ж для того, щоб колись поширити цю культуру, знадобилися значні зусилля. У «докартофельний» період у нас великою пошаною користувалася капуста, ріпа, буряк та інші овочі, які мають…
Скільки варити кукурудзу. Рецепти і секрети приготування Кукурудза та її похідні - найцінніший овоч, багатий вітамінами В, К, D, С. Також кукурудза містить невелику кількість крохмалю, але в цукровій кукурудзі його немає. Цей продукт дуже корисний у харчуванні, особливо дієтичному. Хоча багато доктора…
Як і скільки варити кукурудзу молоду. Поради домогосподаркам Варена кукурудза - це улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. А щоб вона вийшла дійсно смачною, соковитою і м'якою, її необхідно правильно вибрати і приготувати. Адже нікому ж не сподобається жувати сухі тверді зерна! Ця стаття допоможе нам…
Варена кукурудза - користь і шкода продукту Людство знає кукурудзу багато століть. Якщо бути більш точним, то на батьківщині цього злаку - в Мексиці, її почали вирощувати близько семи тисяч років тому. В Європу кукурудза потрапила по поверненню Колумба з Америки, і з тих пір почала активно…
Корисні властивості вареної кукурудзи: поговоримо про цінне злаку На території Російської Федерації кукурудза з'явилася ще в 17-му столітті - через південь України, Кавказ і Крим. Але спочатку ця сільськогосподарська культура не була настільки популярна, як зараз, і владі довелося видавати указ про безкоштовну…
Кукурудза в пароварці: секрети приготування Кукурудза стає популярною у нашого населення до кінця літа. Її аромат і смакові якості приваблюють багатьох любителів поласувати. Кукурудза сприятливо впливає на організм людини. В одному качані зосереджена маса вітамінів: В, С, D, К, РР, а також…
Скільки калорій в дині: стежимо за фігурою Літо - пора появи на прилавках соковитих фруктів. Всі ми знаємо, як вони корисні для людського організму і з задоволенням вживаємо в їжу по можливості якомога більшу кількість стиглих і смачних плодів. Однак не всі з них рекомендують їсти тим, хто…
Кукурудза консервована - на кожен стіл Кукурудза прийшла до нас у давні часи з Південної Мексики. Саме там в різних племенах вона була основою щоденного харчового раціону. Цю культуру з родини злакових люди часто називають царицею полів. І це не даремно, адже кукурудза надзвичайно…
Кукурудзяна крупа. Кукурудза як продукт харчування Одна з найбільш вирощуваних світових культур це, безсумнівно, кукурудза. Завдяки своїм чудовим властивостям вона широко застосовується в сільському господарстві, промисловості і, само собою, в кулінарному мистецтві. Чим хороша кукурудза, так це тим,…
Скільки калорій в зливі різних сортів? Слива – хороший фрукт, так як він наділений невеликої калорійністю. Цей продукт ідеально підійде для нестрогой дієти. Скільки калорій в зливі? Яку користь вона приносить організму? Даний фрукт має багато корисних властивостей і робить…
Чи можна їсти кукурудзу сирої? Користь сирої кукурудзи Одним з найбільш унікальних продуктів на нашій планеті є кукурудза. Людина примудрився пристосувати її до потреб практично всіх областей промисловості, а не тільки продуктової. Більшою мірою це твердження стосується США, так як там з цього зернового…
Смачна кукурудза Бондюель: секрети швидкого приготування У багатьох людей при згадці кукурудзи спливає перед очима картинка з дитинства, коли в процесі варіння неповторний запах, витікаючий з каструлі, витає по всій квартирі. А далі потрібно чекати ще цілих 2:00, поки сонячний злак буде готовий. Зараз…