Які породи овець нам відомі

Породи овець поділяють в залежності від певних завдань згідно зоологічної та виробничої системам.

Перший вид класифікації побудований за характеристиками хвоста і його довжині, а не за розмірами черепа, як це відбувається в інших тварин. Справа в тому, що історично склалася така ситуація, при якій саме на хвості відобразилися найбільш значні відмінності між класами овець.

Довжина хвоста обчислюється не в величині, а враховує той момент, чи досягає кінчик хвоста скакальних суглобів або опущений нижче.

Що стосується форми, то якісною ознакою є наявність жирових відкладень по довжині хвостових хребців, а також їх зовнішній вигляд.

Породи зоологічної класифікації вперше розроблений натураліст Паллас.

Одним з видів цієї системи є м`ясні породи овець, названі так за кількістю м`ясо-сальної продуктивності. Основною характерною особливістю є те, що ці вівці добре пристосовані до випасу цілий рік, незалежно від суворості природних умов. Якщо їх годувати правильно, за рік вони накопичують великі запаси жиру, які відкладаються навколо кореневої частини хвоста. Ці жирові відкладення м`ясні породи овець витрачають, коли починаються холоди, ожеледь, а також влітку під час вигорання трави і перебоїв з рідиною.

Що стосується Росії, на сьогоднішній день скоротилася кількість м`ясних порід овець. Найпоширенішими з них є романівські, едільбаевскіх, вівці Тексель, а також Гіссарський і джайдара.

Відзначимо, що Едільбаєвськая порода овець характеризується міцною статурою і розвиненими жировими відкладеннями в районі хвоста. Основний упор при розведенні цих овець робиться на те, що від них отримують високу м`ясну продуктивність. Якщо правильно розводити їх, тоді на цьому можна робити бізнес. Наприклад, особливістю даної породи овець є те, що необхідно збільшувати питому зростання маток в отарі, адже саме вони додають приріст всієї отари. Потім відзначимо, що ягнят не потрібно перетримувати більше 4-5 місяців з причини того, що їх темп приросту істотно знижується. Потім їх зміст просто стає невигідним.

Якщо визначити ступінь якості м`яса даної породи, то потрібно відзначити, що м`ясо ягнят користується великою популярністю, а страви з нього в багатьох країнах вважаються визнаними делікатесами.

Якщо людина починає займатися збутом продукції, потрібно простежити, щоб ринок був налагоджений тривалий час. Багато виробників прагнуть укласти довгострокові контракти, щоб забезпечити собі стабільний дохід і спрогнозувати кількість поголів`я худоби, щоб бізнес був стабільний.

Що стосується розведення овець в країнах пострадянського простору, зокрема, Росії, то тут зустрічається близько 60 порід.

Ті, хто цим займаються, знають, що для успішного утримання стада необхідно дотримуватися територіальні умови. Останнім часом все породи овець, які поширені на території країни, вирощуються виключно як промисловий продукт, що вимагає певних капіталовкладень. Тому виправдати відповідні витрати можна тільки шляхом утримання тих з них, які в змозі потім надати багато видів продукції. Як наслідок починають виводити нові породи або покращувати вже існуючі, щоб підвищити рівень отримання вовни, м`яса та збільшити плодючість тварин. Птом дуже часторекомндовано використовувати не тільки культурні, але й аборигенні види.

Справа в тому, що саме такі тварини мають високу стійкість до хвороб, тому їх можна вирощувати не територіях з найбільш екстремальними умовами проживання та випасу.