Що таке технічна культура? Технічні сільськогосподарські культури

Багато людей сприймають майже все, що вирощується на землі, як продукти харчування, але це помилкова думка. Велика частина світових сільськогосподарських угідь відведена саме під вирощування технічних культур. З кожним роком все більше товарів виробляють саме з них. І це не тільки одяг. Мило, автопокришки, ліки, сигарети, будівельні матеріали та біологічне паливо - це далеко не повний список можливостей таких рослин. В товарообороті багатьох країн технічні культури мають таке ж величезне значення, як нафта, залізна руда або газ.

Види технічних культур

Технічна культура - це сировина для промисловості. Для зручності ці культури класифікували за принципом отримання з них готової сировини.

• Крохмалевмісні культури. Вирощуються, як зрозуміло з назви, заради отримання з них крохмалю. Як правило, він міститься в бульбах. Приклади - картопля, ямс або батат.
• Сахоросодержащіе культури. Рослини, які вирощують заради витягання з них сахарози. Найвідоміші в нашій країні представники таких культур - цукровий буряк і цукровий очерет. Але є і більш рідкісні рослини, наприклад цукровий клен, ріжкове дерево або цикорій.
• Олійні культури. Це велика група технічних культур. Типові її представники: соняшник, соя, арахіс, олійні дерева, рицина, рапс, кунжут та інші.
• Ефіроолійні. Рослини, що містять ефірні ароматичні масла. Група теж величезна. Такі культури, як троянда або лаванда, є всесвітньо відомим сировиною для світової парфюмерно-косметичної промисловості.
• Волокнисті, або прядильні. У цю групу входять і луб`яні культури. Це льон, бавовник, коноплі, кенаф, сизаль, рами.
• Каучуконоси. Найбільш відомі - гевея і гваюла.
• Тонізуючі. У цю групу входять всі рослини, з яких виробляють чай, кава, кока-колу, какао, тютюн.
• Пробкові або пробконосние. Сюди входить корковий дуб і бархат амурський.
• Інші групи: фарбувальні (софора, шафран, індиго), дубильні (бадан, дуб, ялина), гуттаперченосниє (бересклет, Пайена), лікарські культури.

Вирощування технічних культур

Технічні культури займають велику посівну площу у всіх країнах. Перед тим як вирощувати ту чи іншу з них, беруть до уваги не тільки кліматичні умови, а й близькість переробних заводів, потреба на ринку в сировині, яку виробляють з тієї чи іншої культури.

У Росії технічні культури вирощуються не надто активно, так як природні умови роблять їх вирощування трудомістким, і потрібні великі капіталовкладення. На Україну, географічне положення якої сприятливо для технічних культур, активно вирощують цукрові буряки, соняшник і льон.

Всі зернові та технічні культури вимагають застосування спеціальних машин для прибирання і особливих знарядь праці. Зазвичай це теж враховують, готуючи площі під ті чи інші культури.

У зв`язку із зростаючим інтересом людей до здорового, екологічно чистому способу життя вирощування багатьох технічних культур приносить виробникам додатковий прибуток. Як приклад можна привести плантації лаванди у Французькому Провансі. Помилуватися на цвітіння цього дивно красивого і ароматного рослини з`їжджаються люди з усього світу. Для них влаштовують святкування та фестивалі, які приносять неабиякий додатковий дохід.

Основні технічні культури в Росії

У першу чергу в Росії активно вирощується така технічна культура, як соняшник. З виробництва насіння соняшнику наша країна посідає друге місце в світі (лідирує Аргентина). Ця культура потрапила до Росії за Петра I разом з картоплею. Спочатку соняшник вирощували в декоративних цілях, але потім змогли оцінити по достоїнству величезну користь цієї рослини.

Колись британці мали монополію на виробництво цукру, так як всі посіви цукрового очерету належали їм. Вже у вісімнадцятому столітті інші країни стали шукати, як задовольнити потреби свого ринку в цукрі. У підсумку в 1747 році німецький хімік Андреас Маргграф знайшов цукор в цукровому буряку. Тепер цукровий буряк входить в основні культури (технічні) у багатьох країнах, а в Росії займає один відсоток всіх посівних земель.

Росія здавна знаменита виробництвом льону. У Білорусі і в Росії обробляють дві третини льняного волокна усього світу. Російське прохолодне і дощове літо - ідеальна умова для вирощування льону. Хоча це і волокниста культура, але лляне масло має високу живильну цінність і використовується для приготування високоякісних фарб. Лляні тканини дуже міцні, красиві, вони застосовуються не тільки в легкій, але і в авіаційній, а також і в автомобільній промисловості.

Технічні культури в світі

У світі щороку виробляється більше 20 мільйонів тонн бавовни. Це основна технічна культура в світі. Одну п`яту світової кількості збирають США і Китай, десять відсотків обробляють Пакистан та Індія, багато вирощують бавовни в Туреччині, Узбекистані, Єгипті та Сирії. З тонни бавовни роблять 400 кг волокна, з якого виходить три тисячі метрів тканини.

Індія, Китай, Бангладеш та інші країни Азії славляться вирощуванням джуту, сезаля, постачаючи весь світ мішковиною, канатами і грубими тканинами. У Південно-Східній Азії зростає гевея, з якої роблять гумотехнічні вироби.

Ефіроолійні та фарбувальні вирощують у багатьох країнах. Наприклад, майже вся частка світового збору шафрану належить Ірану. Це не тільки барвник, а й одна з найдорожчих приправ у світі. Для того щоб отримати кілограм шафрану, треба зібрати 200 тисяч крокусів.

Буває, що технічні сільськогосподарські культури стають символом країни. Наприклад, троянда в Болгарії. У цій країні в Казанликськой долині є знаменитий на весь світ музей троянд. Вироблене країною рожеве масло принесло Болгарії світову славу.

У світі популярні і такі технічні культури, як тютюн і хміль. Кубинський і турецький тютюн цінуються курцями усього світу, а Німеччина знаменита вирощуванням хмелю.

Генетично модифіковані культури і їх можливості

Соя - це на даний момент головна технічна культура в світі. Американські науковці вважають, що це буде головне джерело білка для людства. США виробляє три чверті всієї сої у світі. Кожна десята тонна всіх зернових культур - це соя. Її не тільки споживають, але і застосовують для технічних потреб. З соєвого масла можна робити пластмаси, фарби, біологічне паливо.

Вчені на даний момент працюють над широким застосуванням такої технічної культури, як люпин. Можливості її ще більш широкі, ніж у сої. Ця технічна культура дивно багатофункціональна: волокна дають прекрасної якості тканини, з рослини отримують масло з антиоксидантними властивостями, з коренів роблять каву. Світовий лідер у виробництві перспективної культури - Австралія.

Бензин з технічних культур

Запаси нафти на землі закінчуються, і вчені всього світу працюють над створенням оптимального біологічного палива. Підшукується краща технічна культура для цієї мети.

Поки лідерами на цьому терені є соя, рапс і бавовна, але є і менш відомі рослини. Серед них - південноамериканська ятрофа, ваточник сирійський, копайба, яка росте в тропіках Амазонки. У Китаї знайшли рослину Синдор Клабра. Його сік спалахує, як нафта.

Вирощування технічних культур давно вже виходить за межі традиційного сільського господарства і перетворюється на сучасну високотехнологічну галузь з величезними перспективами. Той, хто зрозуміє це сьогодні, багато виграє завтра.