Амарант: вирощування з насіння на зерно
В даний час багато країн у всьому світі виробляють вирощування амаранту на зерно, як корм тваринам, як салатну або декоративну культуру. Обробіток цієї рослини стало популярним і в нашій країні, причому в деяких районах це прийняло масовий характер.
Історія амаранту як харчового продукту обчислюється тисячоліттями. Він упродовж століть був основною їжею в індіанців Нового Світу. Харчове значення амаранту було на рівні бобів і кукурудзи. Але так як ці культури були завезені в Старий Світ, там і продовжилося їх обробіток. Амарант був заборонений для вживання через те, що був ритуальної культурою в ацтеків.
У нашій країні першим спробував відродити інтерес до цієї рослини академік М. Вавілов, після того як в 1930 році відвідав Мексику. Але тільки через 60 років його мріям судилося збутися. Зараз у нашій країні на площі близько 50 тис. Га обробляють амарант.
Вирощування з насіння цієї культури в усьому світі - це заслуга американських вчених з Центру Родейл, штат Пенсільванія. Вони створили справді унікальний фонд посадкового матеріалу. У Центрі ведеться розмноження і селекція, розробляються рекомендації з технології обробітку.
Фахівці цього центру дають рекомендації початківцям фермерам, які збираються вирощувати амарант. Вирощування з насіння цієї культури не повинно займати великі площі. Дана сфера бізнесу дуже нескоро приносить дохід. Спочатку потрібно підібрати якісне насіння амаранту, навчитися їх сіяти, правильно вирощувати, прибирати, транспортувати, сушити, і лише після цього можна починати розширювати площі посіву.
На першому ж етапі необхідно знайти ринок збуту насіння амаранту, укласти договори. Поле діяльності цієї сфери в Росії не надто широко, для нас ця рослина залишається ще екзотичною культурою. Невелика кількість вітчизняних компаній займається переробкою насіння в олію, борошно, виробляють з них пластівці, карамель, використовують в пекарському справі, косметології. Також йдуть справи і в США. Лише трохи більше 500 фермерів обробляють амарант, вирощування з насіння на зерно проводиться на площах близько 4 тисяч акрів.
Незважаючи на те, що популярність цієї культури знаходиться не на належному рівні, вона досить вигідна в економічному сенсі. Економісти прорахували, що для тих фермерів, які обробляють амарант, вирощування з насіння вимагає невеликих коштів, а реалізуються насіння за вартістю 40 центів за фунт, борошно продається за ціною 10 дол. / Кг, а масло з насіння - 200 дол. / Кг. Чистий прибуток з одного акра, на якому виробляють зерно, досягає 350 доларів. Для порівняння: кукурудза дає всього 200 доларів прибутку. Але для таких показників необхідно знайти покупця.
Такі невеликі обсяги обробітку амаранту по всьому світу пояснюються тим, що є велика безліч традиційних продуктів харчування в кожній країні. Але вчені світу впевнені в тому, що в майбутньому ця культура стане затребуваною завдяки своїм перевагам.
Амарант - це високопоживні культура, його білок містить велику кількість лізину, що повністю може задовольнити потребу людства в ньому. Ця рослина досить посухостійка, має невеликі потреби в поливі. Обробіток амаранту - це економічно та екологічно вигідний захід.
Лікарська рослина - амарант хвостатий Амарант хвостатий дуже широко поширений на всіх континентах. Ця рослина пройшло періоди різкого зльоту і тривалого забуття. Амарант хвостатий відомий вже більше 8000 років і в давні часи у таких племен, як інки і ацтеки був популярною зерновою…
Сонячна діморфотека. Вирощування з насіння Серед багатьох квітникарів останнім часом великою популярністю користується діморфотека. Вирощування з насіння цієї рослини не викликає труднощів, тому квітка можна побачити на багатьох квітниках, кам'янистих гірках, балконах і у віконних ящиках. До…
Фацелії - вирощування та догляд Неперевершена медоносна рослина, відмінний збагачувач грунту органічними речовинами - все це властивості фацелії. Вирощування цієї культури можна здійснювати не раз за сезон. Розглянемо це та багато іншого.Фацелія: вирощування культури коштує…
Брахікома: вирощування з насіння заморської ромашки Найбільшого поширення така рослина, як брахікома, вирощування з насіння якої останнім часом все частіше практикується в нашій країні, має в Австралії та Новій Зеландії. Зараз відомо більше п'ятдесяти різновидів цієї квітки, який відноситься до…
Глоксинії: вирощування з насіння і з бульби Рослина глоксиния - це напівчагарник сімейства геснерієвих. Тропічна Америка - батьківщина цієї багаторічної квітки. Іноді можна зустріти в Мексиці чи Бразилії прекрасні екземпляри глоксинії. Вирощування з насіння відбувається якщо в кімнатних…
Лук батун: вирощування з насіння можливо навіть за полярним колом Лук-батун є багаторічним рослиною. Він здатний зимувати в грунті без укриття. При появі перших сонячних променів першим випускає свої пір'я цибуля-батун. Вирощування з насіння цієї рослини можливо навіть за полярним колом.Лук-батун не вимогливий до…
Зворушлива Немофіла - вирощування з насіння Ніжне і приваблива рослина, знайоме вже багатьом квітникарям, - Немофіла. Вирощування з насіння цієї квітки стало найважливішою метою багатьох садівників та власників балконних вазонів. У перекладі з грецької мови назва nemophila перекладається як…
Амарант - квітка майбутнього Чи знаєте ви про такий рослині, як амарант? Щось чули? А знаєте, що воно просто неймовірно корисно для організму людини?Амарант - квітка майбутньогоТак от, ще древні інки і ацтеки культивували цю рослину поряд з кукурудзою і стевією. Насіння…
Цінна декоративна, харчова, лікарська і кормова культура амарант: посадка і догляд Амарант відомий як вічний, або нев'янучий квітка. У деяких древніх племен Південної Америки він навіть був культовою рослиною, символом безсмертя. У народі неокультуренние види амаранту носять назву щириці. На сьогоднішній день амарант, посадка і…
Кукурудза. Вирощування в дачних і сільських умовах Кукурудза - рослина, дуже вимогливе до тепла, добре росте тільки на родючих ґрунтах. Для того щоб посадити кукурудзу, необхідно знайти тепле, незатенённое місце, яке не продувається сильними вітрами. На цьому місці до кукурудзи могли рости патисони,…
Амарант овочевий: диво-рослину Амарант - однорічна трав'яниста рослина сімейства Амарантових, що налічує близько 65 пологів і 900 видів. У народі його називають щириця, подсвекольніком, краснуху. Амарант вирощують, в основному, як декоративна прикраса присадибних ділянок, однак…
Амарантових мука: чим вона цінна Для нашого часу характерні пошуки альтернативних продуктів харчування шляхом винаходи нових або відродження забутих. До таких відносяться амарантових борошно і масло, які популярні в усьому світі. Вони володіють високими корисними і дієтичними…
Цукровий буряк: особливості вирощування та технологія обробітку Цукрові буряки є однією з головних культур, що дають коренеплоди, багаті вуглеводами, з яких згодом отримують цукровий пісок. Вона містить від 16 до 20 відсотків сахарози. При високому врожаї коренеплодів буряка (40т / га і більше), отримання цукру…