Сільське господарство: галузі сільського господарства. Галузі сільського господарства Росії

Сільським господарством називають особливий вид діяльності, спрямований на вирощування, переробку і виробництво продукції, а також на надання відповідних послуг. Основними його галузями є тваринництво і рослинництво. Від того, наскільки розвиненим буде сільське господарство як галузь виробництва тієї чи іншої країни, багато в чому залежить добробут її народу.

Характерні особливості рослинництва в Росії

Земель в нашій країні дуже багато і, здавалося б, всі передумови для успішного розвитку цього напрямку сільського господарства є. Однак, на жаль, Росія територіально розташована таким чином, що кліматичні умови і різного роду природні фактори можливості в цьому плані обмежують досить серйозно. Рослинництво як галузь сільського господарства в нашій країні є досить-таки перспективним напрямком, проте лише за умови використання нових технологій і дбайливого ставлення до природи.

Тільки 35% російських земель розташовано в помірному кліматі, непогано відповідному для вирощування таких культур, як жито, пшениця, овес, гречка і т. Д. Величезні же площі за полярним колом для рослинництва абсолютно не підходять. До того ж великі території у нас в країні займає тайга, де обробіток землі - процес, також пов`язаний з величезною кількістю труднощів.

Рослинництво як галузь сільського господарства: основні напрямки

На даний момент до основних напрямів землеробства в Росії можна віднести:

• Зернове господарство. Цей напрямок має найважливіше значення для населення будь-якої держави світу, в тому числі і нашої країни. Хліб можна вважати основним продуктом харчування людини. Найбільш цінні корми для сільськогосподарських тварин також виробляються із зернових культур.
• Кормовиробництво. Так називають систему різних заходів, спрямованих на виготовлення, заготівлю та переробку кормів для тварин. В даному випадку землі використовуються під вирощування в основному лугових культур, коренеплодів, бульбоплодів, баштанних і т. П.
• Вирощування технічних культур. До таких відносять бавовник, льон, соняшник, цукровий буряк, тютюн і т. Д.
• Овочівництво і картоплярство.
• Виноградарство і садівництво.

Географія рослинництва в Росії

Отже, основні галузі спеціалізації сільського господарства у нас в країні - тваринництво і землеробство. Територіально Росія розташована в декількох кліматичних зонах. На рослинництво, а зокрема на різноманітність складів розводяться культур, дана причина впливає насамперед.

Так, пшеницю, вимогливу до теплового режиму, яка віддає перевагу поживні суглинні грунту, досить посухостійку культуру, вирощують в основному в степовій і лісостеповій зонах. Ареал зростання менш вибагливої жита має більш широкі межі. Ячмінь же поширений практично на всій землеробської території країни - від холодних північних районів до посушливих південних.

Різні види технічних культур також поширені в різних зонах. Соняшник, наприклад, дуже непогано росте в посушливих регіонах. Єдине - для отримання хороших урожаїв дану культуру слід висаджувати тільки на досить родючих ґрунтах. Вирощують соняшник по більшій мірі в степових і лісостепових районах європейської частини країни. Цукровий буряк ж, навпаки, дуже вимоглива до вологісного режиму. Тому вона набула поширення в основному тільки в центральних і західних районах лісостепової зони.

Овочівництво включає в себе величезну кількість культур, що відносяться до різних біологічних видів. Тому добре розвинене воно практично на всій землеробській території Росії. Найбільш поширеними культурами відкритого землеробства є капуста, томати, гарбузові, цибуля, буряк і моркву. Вирощуються вони в промислових масштабах найчастіше в тих місцях, де є доступ до води - по берегах озер, річок і водосховищ. Найбільш великі вогнища овочівництва склалися в низов`ях Волги і Дону і на Північному Кавказі.

Садівництво - також важливий напрямок в такій області, як сільське господарство. Галузі сільського господарства, пов`язані з вирощуванням плодових і ягідних культур, також отримали в Росії величезне поширення, особливо в європейській її частини (Поволжя, Краснодарський край). Найбільше розмаїття плодових культур спостерігається на Північному Кавказі. Дуже багато садів розводять також в Башкирії і на Алтаї.

Характерні особливості тваринництва

Дана галузь також для нашої країни є перспективною. Досить згадати, що до початку кризи кінця минулого століття вона була однією з провідних. Характеристика галузі сільського господарства в даному випадку буде неповною без невеличкого екскурсу в історію. У Радянському Союзі тваринництво, і зокрема скотарство, було розвинене дуже добре. Однак економічна криза наступних років справив на цей напрямок більш ніж негативний вплив. Тільки з 1991 по 2005 рік поголів`я ВРХ скоротилося з 54,7 до 21,4 млн тонн. За результатами того ж 2005 року, тваринництво у нас в країні вважалося нерентабельним. Тому спостерігалося зростання імпорту цього продукту.

Однак на даний момент сільське господарство як галузь економіки (В тому числі і тваринництво) у нас в країні можна вважати більш-менш прибутковим. У деякій мірі це пов`язано з розвитком приватних фермерських господарств.

Основні галузі

Отже, якими ж основними напрямками представлено в даному випадку сільське господарство? Галузі сільського господарства в тваринництві наступні:

• Скотарство. Розведення ВРХ поряд з вирощуванням зернових є одним з основних напрямків с / г виробництва.
• Свинарство. Це друга за важливістю гілку. Значення її також важко переоцінити. Даний напрямок класифікується на м`ясне, полусальное і беконне.
• Козівництво і вівчарство. Найбільшого поширення ці напрямки отримали в степових зонах, а також в гірських районах.
• Конярство. Ця галузь покликана забезпечувати народне господарство породистими племінними тваринами, спортивними і продуктивними.
• Верблюдоводство. Даний напрямок отримало найширше розвиток в пустельних і напівпустельних регіонах Росії. Також від цих тварин отримують дуже якісну шерсть і молоко.
• Оленярство. Ця галузь є спеціалізацією районів, розташованих в тундрі (Магаданської, Архангельської областей і т. Д.).
• Птахівництво. Ще одна найважливіша галузь тваринництва.
• Звірівництво. Основним завданням даного напрямку є забезпечення народного господарства шкірками дрібних хутрових тварин.
• Бджільництво. Дана галузь відповідає за виробництво цілого ряду найцінніших продуктів - меду, воску, маточного молочка, бджолиної отрути і т. Д.

Галузі промисловості і сільського господарства пов`язані один з одним безпосередньо. Стосується це, зрозуміло, в тому числі і тваринництва. Без добре розвиненого свинарства та скотарства, приміром, навряд чи буде особливо рентабельною харчова промисловість. Якщо ж держава не приділятиме уваги таким галузям, як звірівництво і вівчарство, населення Росії залишиться без власних теплих речей.

Географія тваринництва в Росії

Розміщення і спеціалізація даного напрямку визначаються в основному наявністю кормової бази для тієї чи іншої групи тварин. Тобто тваринництво як галузь сільського господарства хоч і меншою, ніж рослинництво, ступеня, але також знаходиться в залежності від природних і кліматичних факторів.

Інтенсивне молочне скотарство в нашій країні розвинене по більшій мірі в європейській частині - у верхів`ях Волги і Дніпра. В основному це Московська і Ярославська області. Це ж напрям характерно і для півдня Санкт-Петербурзької області. Займаються розведенням ВРХ і в інших регіонах європейської частини країни, а також у південних областях Сибіру на Уралі. Однак у цьому випадку мова йде в основному про м`ясо-молочному напрямі скотарства. Поширене воно і північніше - на більшій частині Сибіру, але в цих районах воно носить по більшій мірі екстенсивний характер. У приполярних же областях великий розвиток отримало оленярство. Найбільше ВРХ розводять на Уралі, в Поволзькому і Центральному регіонах, а також на Північному Кавказі.

Дуже широке поширення вирощування дрібної рогатої худоби у нас в країні отримало в Поволжі, на Північному Кавказі, на Уралі і в Східному Сибіру. Непогано розвинене овчінношубное виробництво і в центральних регіонах європейської частини Росії. Свинарством займаються практично по всій країні. Кілька меншою мірою цей напрям розвинене на Далекому Сході.

Що впливає на розвиток сільського господарства

Крім кліматичних і погодних умов, на розвиток тваринництва і рослинництва в будь-якій державі можуть впливати наступні фактори:

• Ступінь підтримки з боку держави. Чим більше грошей буде вкладено в нові технології, тим прибутковіше буде сільське господарство. Галузі сільського господарства будь-якого напрямку дуже сильно залежать від кількості дотацій. Дані кошти в основному йдуть на розвиток інноваційних виробництв, закупівлю техніки, освоєння нових технологій.
• Проведення заходів з відновлення виснажених грунтів на територіях інтенсивного рослинництва. Щоб країна могла конкурувати з іншими державами на світовому ринку сільськогосподарської продукції, на її території повинно знаходитися якомога більше родючих земель.
• Ще одним дуже важливим фактором розвитку економіки даної конкретної країни в умовах ринку є наявність здорового конкурентного середовища. Головні галузі сільського господарства в цьому плані винятком не є.
• Стан науки і техніки. Чим більше нововведень впроваджується, тим рентабельніше тваринництво і рослинництво. Науковий прогрес - це один з основних факторів зниження собівартості продуктів харчування.

Проблеми природокористування

Усі галузі сільського господарства Росії, крім перерахованих вище факторів, безпосередньо залежать від екологічної обстановки. На жаль, в нашій країні хижацьке ставлення до багатств природи і безгосподарність призвели до значного погіршення ситуації в цьому плані.

У степовій і лісостеповій зонах екологічну рівновагу сильно порушене в основному через вітрової та водної ерозій. Тим часом досвід створення володіють екологічною стійкістю ландшафтів був закладений ще в кінці 19-го століття В. В. Докучаєвим у Воронезькій області, в урочищі Кам`яна степ. Нині тут знаходиться НДІ сільського господарства. Даний досвід обов`язково варто використовувати і сьогодні.

Порушення екологічного балансу в лиственно-лісової і лесотаежной зонах зазвичай пов`язане з осушенням боліт і безконтрольної вирубкою лісів.

Як можуть бути вирішені екологічні проблеми в сучасній Росії

На щастя, на даний момент ситуація у нас в країні в цьому плані починає кардинально змінюватися. Найважливішим завданням створеної нещодавно науки - економіки природокористування - є не тільки оцінка стану навколишнього середовища в світлі можливості її використання, а й прогнозування розвитку екологічних систем, спроби передбачити майбутнє і можливість керувати ними вже сьогодні. Зрозуміло, подібний підхід на основні галузі сільського господарства надасть більш ніж благотворний вплив.

Основними методами екологізації сучасного землекористування на даний момент стають збереження біологічних організмів і створення натуральних екологічно чистих добрив на основі грибів, бактерій і водоростей. Наука, що займається біологією гумусу, - це завтрашній день землеробства.

Новітні розробки в цій сфері впроваджуються в усі галузі сільського господарства Росії вже сьогодні. Наприклад, в Краснодарському краї використовуються безгербіцидна технології виробництва рису і кукурудзи. У деяких господарствах Омської області відмова від застосування пестицидів і використання нових технологій ведення господарства привели до значного підвищення врожайності.

До новим методикам можна віднести, наприклад:

• Крапельне зрошення, взяте на озброєння не тільки великими господарствами, а й багатьма власниками присадибних ділянок.
• Безвідвальну оранку.
• Природний біологічний сезонний оборот культур.

До планів, що чекають реалізації найближчим часом, можна віднести і введення комплексного та всебічного моніторингу природного середовища. Тобто спостереження за її реакцією на господарську діяльність людини і прийняття відповідних заходів завчасно. Звичайно ж, це матиме позитивний вплив на сільське господарство. Галузі сільського господарства - тваринництво та рослинництво - стануть прибутковими і рентабельними.

Сільське господарство Німеччини

Відроджуючи тваринництво і рослинництво Росії, безумовно, слід звертати увагу і на досвід тих держав, де ці галузі розвинені дуже добре. Як приклад часто наводиться Німеччина. На даний момент розвитку сільського господарства в цій країні приділяється дуже багато уваги. На рентабельність всіх його структур у великій мірі впливає бездоганна і максимально продумана організація, а також раціональне і дбайливе використання природних ресурсів.

У центральних областях Німеччини і на півдні цієї країни виробництвом сільськогосподарської продукції зайняті в основному власники невеликих ферм. Така ситуація стає причиною виникнення здорової конкуренції, потужним стимулом впровадження новітніх методик. Галузі сільського господарства Німеччини - тваринництво та рослинництво - приносять цій країні величезні прибутки.

У нас же в країні можливість реалізації більшості проектів і розвитку нових технологій у тваринництві та землеробстві багато в чому буде залежати від досконалості законодавчої бази в найближчому майбутньому. Розумне ведення господарства та збереження природних ресурсів повинні стати пріоритетними завданнями держави. Можливо, в майбутньому структура галузі сільського господарства Росії буде нагадувати німецьку. Проте на даний момент основну частку продуктів харчування у нас в країні виробляють досить-таки великі с / г організації.