Суп для дитини до року: рецепти. Як приготувати суп дитині

Коли новонароджена дитина досягає віку 6-7 місяців, в його раціоні повинні з`являтися нові продукти. При цьому ви можете годувати крихітку грудним молоком або сумішшю ще довгий час. Одним з найпопулярніших страв для діточок є суп-пюре. Саме про нього і піде мова далі. Ви дізнаєтеся, як приготувати суп для дитини до року. Рецепти будуть описані нижче. Також ви з`ясуєте особливості приготування цієї страви.

Суп-пюре для дитини: основні моменти

Дане блюдо вводиться в раціон малюка не раніше досягнення нею шести місяців. При цьому всі складові повинні бути вже добре знайомі малюку. В іншому випадку може наступити алергічна реакція, а ви не будете знати, на якій саме компонент.

Перед тим як приготувати суп дитині, уважно вивчіть якість обраних продуктів. Картоплю і моркву повинні бути свіжими, а ось брокколі і цвітну капусту краще вибрати заморожені.

Види супів для дітей молодшого віку

Суп для дитини до року (рецепти ви побачите нижче) може мати кілька основ. Найбільш популярними є наступні:

• м`ясний продукт;
• овочеве блюдо;
• борщ;
• рибний суп.

Не варто в цьому віці давати крихті холодні рідкі страви, такі як томатний, часниковий і сирний суп-пюре, а також окрошку.

Як правильно приготувати суп для малюка?

Отже, ви вирішили зробити для крихти смачну і поживну страву. Для початку визначтеся з складом. Як ви вже знаєте, всі складові повинні бути високої якості. Не варто вибирати овочі сумнівного походження. Ідеальним варіантом є використання продуктів, вирощених своїми руками.

Якщо ви додаєте м`ясо, то суп-пюре повинен бути приготований з кролика, курки, індички або телятини. Ніколи не використовуйте для цього віку баранину, свинину. Уникайте наваристий бульйонів, які готуються з використанням кісток. Краще буде, якщо ви візьмете другий бульйон. Отже, як приготувати суп для дитини до року? Рецепти представлені вашій увазі.

Овочевий продукт

Овочевий крем-суп може містити в собі всі овочі, які любить ваш малюк. При цьому вони повинні бути знайомі дитині. Готується блюдо на основі овочевого бульйону. Обов`язково попередньо очистіть картоплю і замочіть його в холодній воді. Ця маніпуляція допоможе усунути крохмаль. Якщо ви використовуєте молодий продукт, то можна уникнути цієї процедури.

Наріжте дрібно картопля, цибуля, морква. Відправте їх в холодну воду і поставте на вогонь. Коли рідина закипить, помістіть до складу попередньо очищені кабачки, брокколі, цвітну капусту. Склад ви можете регулювати на свій розсуд. Якщо у малюка є проблеми зі стільцем, то додайте натерту буряк і зелень. Варіть овочі до повної готовності (приблизно 20 хвилин). Після цього зніміть тару з вогню і витягніть продукти з бульйону.

Овочевий крем-суп готується за допомогою блендера. Коли в будинку є малюк, ця побутова техніка виявиться незамінною. Помістіть всі складові в чашу і подрібніть. Додайте необхідну кількість овочевого бульйону і кілька чайних ложок оливкової олії. Ретельно перемішайте склад і охолодіть. Після цього можна приступати до годівлі.

М`ясний суп

Якщо вашій дитині вже є 9 місяців, то в його раціоні має бути присутнім м`ясо. Перший суп з даними інгредієнтом повинен мати овочеву основу. Це означає, що готувати продукт потрібно по вищеописаному рецептом, однак в блендер потрібно покласти ще кілька шматочків свіжозвареного м`яса без жиру і шкіри.

Якщо малюк добре поставився до такої страви, то можна урізноманітнити його і готувати суп на більш наваристому бульйоні. Для цього візьміть м`ясо без кістки і зваріть його. Після цього злийте перший рідину і повторити процедуру. Другий бульйон буде менш жирним і краще засвоїться дитячим шлунком. Після його приготування дістаньте м`ясо і зваріть овочі так, як це описано вище. У блендері все перемішайте і додайте необхідну кількість приготованого бульйону. У такий продукт можна не додавати м`ясо, так як він і без цього виходить жирним.

Рибне блюдо

Приготування рибного супу для малюка припускає використання м`яса морських мешканців. Така риба практично не має дрібних кісток і більш корисна для крохи.

Очистіть м`ясо від кісток і промийте. Помістіть в каструлю і поставте на вогонь. Варити рибу потрібно близько 30 хвилин. Не забудьте весь час знімати пінку. Коли продукт буде готовий, покладіть нарізану картоплю і моркву. Варіть ще 5 хвилин. Далі в суп можна додати будь-яку крупу. Це може бути гречка, рис, перловка або все, що любить ваш малюк. Пам`ятайте, що рисовий суп здатний кріпити кишечник. Його не варто вживати при запорах. Коли крупа буде готова (приблизно через 10 хвилин), покладіть кілька гілочок кропу і дайте страві постояти півгодини. Після цього за допомогою блендера розімніть продукти і можете приступати до годівлі крихти.

Як приготувати суп дитині з пачок?

В даний час виробники дитячого харчування пропонують придбати не тільки розчинні каші і молоко, але і супи. Для приготування такої страви вам досить просто розвести його гарячою водою. Пам`ятайте, що вибирати продукт потрібно у відповідності з віком малюка. При цьому завжди краще буде блюдо домашнього приготування.

Супи з пачок зручно брати з собою в дорогу, коли немає можливості стояти біля плити і використовувати блендер.

Підведення підсумків або невелике закінчення статті

Отже, вам тепер відомо, як потрібно готувати суп для дитини до року. Рецепти популярних і корисних страв наведено вище. Виберіть той, який сподобається вашому малюку, і готуйте його. Однак раціон повинен бути різноманітним. Періодично міняйте способи приготування супів. Рідке харчування обов`язково має бути присутнім в раціоні маляти починаючи з 7-8 місяців. Такі продукти допоможуть роботі травного тракту. У супах міститися овочі, багаті клітковиною і грубими волокнами.

Годуєте свого малюка смачною, корисною і поживною їжею. Вона необхідна йому для нормального росту і розвитку. Успіхів у приготуванні супів!